佛罗里达州环孢子虫病病例快速蔓延，42个县报告342例

根据8月6日更新的最新卫生部门数据，令人作呕的环孢子虫感染在佛罗里达州继续快速蔓延，上周又报告了88例病例。

佛罗里达州卫生部数据显示，截至8月1日，贝克县、夏洛特县和印第安河县首次报告了病例。布劳沃德县增幅最大，新增12例；贝伊县新增9例，李县和迈阿密-戴德县各新增7例。目前佛罗里达州67个县中已有42个县报告了环孢子虫病。

这使得该州自5月1日以来的总病例数达到342例，较前一周增长了34.6%。

此次与冰山生菜相关的寄生虫感染疫情最初在九个州暴发——伊利诺伊州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州、俄克拉荷马州、宾夕法尼亚州和西弗吉尼亚州——但在8月5日的更新中，美国疾病控制与预防中心（CDC）和食品药品监督管理局（FDA）将范围扩大至密苏里州、阿肯色州、爱荷华州、内布拉斯加州、新罕布什尔州和北卡罗来纳州。疫情最严重的州之一密歇根州已报告两例死亡病例。

在全国范围内，美国疾病控制与预防中心（CDC）已在47个州报告了超过10,000例确诊病例。CDC在8月4日表示，另有至少12,255例病例尚未得到实验室确认。

CDC表示，环孢子虫病导致的死亡并不常见。密歇根州卫生部门指出，两名患者均有“严重的潜在健康问题”，可能因该疾病及由此引发的脱水而加重。

最大规模的疫情与墨西哥种植、由加利福尼亚州泰勒农场分销至九个州的冰山生菜有关，导致相关产品被召回，并提醒购买了某些包装沙拉产品的消费者注意。食品药品监督管理局还在调查全国范围内较小规模的疫情。

佛罗里达州的病例目前尚未与任何特定疫情暴发相关联。

佛罗里达州的环孢子虫病病例

佛罗里达州的环孢子虫病病例持续激增，州卫生官员报告称，今年共报告352例病例，其中5月1日至8月1日期间有342例疑似和确诊病例。州和联邦官员尚未确认该州的环孢子虫病病例是否与任何特定疫情暴发相关联。

环孢子虫病在佛罗里达州并不少见，温暖的气候和全年不断供的新鲜农产品使该州尤其容易中招。该州通常在晚春和夏季出现环孢子虫病的季节性上升，2015年到2025年间，平均每年有246例环孢子虫病病例。2019年和2022年的病例数均激增至500例以上。

5月1日以来各县病例数，括号内为上周新增：

• 阿拉楚阿县：4
• 贝克县：1（+1）
• 贝县：16（+9）
• 布里瓦德县：6（-1）
• 布劳沃德县：34（+12）
• 夏洛特县：1（+1）
• 科利尔县：7（+1）
• 哥伦比亚县：1
• 杜瓦尔县：8（+2）
• 埃斯坎比亚县：3
• 弗拉格勒县：3
• 加兹登县：1
• 埃尔南多县：1
• 高地县：2
• 希尔斯伯勒县：10（+2）
• 印第安河县：1（+1）
• 杰克逊县：2（+1）
• 莱克县：6（+2）
• 李县：30（+7）
• 莱昂县：5（+1）
• 马纳提县：8（+2）
• 马里昂县：5（+2）
• 马丁县：2
• 迈阿密-戴德县：47（+7）
• 门罗县：1
• 拿骚县：1
• 奥卡卢萨县：7（+3）
• 奥兰治县：25（+4）
• 奥西奥拉县：8
• 棕榈滩县：16（+16）
• 帕斯科县：5
• 皮内拉斯县：16（+5）
• 波尔克县：10（+3）
• 圣罗莎县：5（+1）
• 萨拉索塔县：4
• 塞米诺尔县：11（+6）
• 圣约翰斯县：9（+2）
• 圣露西县：3
• 萨姆特县：2
• 沃卢西亚县：11（+3）
• 瓦库拉县：1
• 沃尔顿县：3（+1）

佛罗里达州哪些人感染了环孢子虫？

佛罗里达州卫生部门数据显示，佛罗里达州342名环孢子虫感染者的年龄跨度从5到9岁组一直到85岁以上，其中还包括三位85岁及以上的老人。

数据显示，这些病例中，201例是在佛罗里达州本地感染的，31例是在其他州感染的，45例是在美国境外感染的。还有65例的感染来源不清楚。

环孢子虫病数据一览

各州报告的病例数远超美国疾控中心，尤其是俄亥俄州和密歇根州，因为州级数据同时包含疑似和确诊病例，且上报速度更快。截至8月6日，俄亥俄州报告了4,087例病例，密歇根州报告了12,218例病例及2例死亡。

疾控中心的数据每周发布一次，仅包含实验室确诊、美国境内感染且自5月1日以来发生的病例。据该机构称，疾控中心的数据通常滞后约六周。

自5月1日以来，疾控中心已确认以下数据：

• 10,468例实验室确诊的美国本土环孢子虫病病例
• 517例住院病例
• 2例死亡
• 47个州报告了病例

该机构在8月5日的更新中表示：“病例数增加的部分原因在于，统计中纳入了曾报告接触过Taco Bell或召回Taylor Farms de Mexico冰山生菜的人员，以及新确认并新增了六个与此疫情有关的州。我们还预计，尽管已实施召回，确诊病例数仍将继续上升。”

环孢子虫病是什么，为什么要重视

环孢子虫是一种微小的寄生虫，可污染新鲜农产品，尤其是生菜、香草等常被生吃的绿叶蔬菜。该寄生虫可引发环孢子虫病，这是一种胃肠道疾病，常常导致持续数天甚至数周的水样腹泻或“爆发性”腹泻、腹部绞痛、恶心和疲劳。

对健康的成年人来说，这种病虽然难受但还能扛过去；但对老年人、孕妇和免疫力较弱的人来说，脱水和并发症的风险显著更高。

美国食品药品监督管理局、美国疾病控制与预防中心以及州卫生官员的调查已将这次规模较大的、波及九个州的疫情认定与加利福尼亚州农产品供应商泰勒农场有关联，该公司于7月17日对来自泰勒农场墨西哥分部的卷心莴苣产品发布了自愿召回。

环孢子虫病的症状是什么？

据美国疾病控制与预防中心称，环孢子虫病的症状可能有所不同，但水样腹泻是最常见的。其他症状包括食欲不振、体重减轻、腹部绞痛、腹胀、胀气增多、恶心和疲劳。

有些人还可能出现呕吐、身体酸痛、头痛、低烧和其他流感样症状。还有些人可能完全没有症状。

美国疾病控制与预防中心表示，症状可能在感染后两天到两周甚至更长时间才开始出现。如果不进行治疗，症状可能持续几天到一个月或更长时间。

如果症状持续不退，请及时就医。

如何避免环孢子虫

美国疾病控制与预防中心表示，避免这种疾病最好的办法就是不吃与此次疫情有关的食物。

Fightbac.org 提供了更多避免食源性疾病的建议：

• 洗手。在处理食物前后，用温水和肥皂洗手至少20秒。
• 去掉外层。尽可能把水果和蔬菜的外层去掉，例如叶类蔬菜的外面两到三层。
• 彻底冲洗农产品。在干净的流水下冲洗所有新鲜水果和蔬菜，即使你打算削皮。使用干净的蔬菜刷擦洗质地较硬的果蔬。然而，环孢子虫寄生虫仅靠冲洗是洗不掉的。
• 预洗或预切的果蔬要当心。商业清洗流程可能不足以去除寄生虫。许多被召回的Taylor Farms产品是袋装预切生菜，如沙拉组合装。
• 避免交叉污染。用热水加肥皂清洗厨房台面、砧板、餐具等。
• 尽量做熟再吃。如果农产品可以烹饪，加热到至少158度是最安全的做法，因为这种寄生虫耐常规化学消毒，光靠清洗不能保证去掉。环孢子虫在这么高的温度下活不了。

要想对果蔬有更多把控，你可以尝试自己种植。

（本报道已更新，补充了新信息。）