北京
本报记者 徐嘉伟
《非遗之城·守护季》海报。 出品方供图
近年来，非遗在青年群体中的可见度与讨论度持续提升。丰富多元的非遗项目有何独特魅力？非遗技艺如何走进年轻人的日常，与大众形成广泛而又深入的联结？
近期，由优酷出品、《国家人文历史》杂志社联合出品的文化节目《非遗之城·守护季》上线播出。身穿香云纱打卡非遗工坊、自制一道“佛跳墙”、体验雕一件软木画书签……节目中，嘉宾们通过实地探访与亲身体验，带领观众沉浸式感受非遗技艺的传承与发展。
从“围观”到“上手”——节目让非遗技艺的精妙变得具体可感。在广东佛山，嘉宾们在香云纱染整技艺顺德区级非遗代表性传承人何超的指导下尝试了打薯莨、浸莨、晒莨、过乌等流程。节目飞行嘉宾、演员陶昕然感慨，香云纱复杂精细的制作工序，让人读懂沉静与专注的珍贵。在山东青岛，嘉宾们不仅到老油坊体验了选料、炒籽、磨粉、蒸胚、压榨等古法花生油压榨技艺，还走进现代工厂，了解古法技艺的生产性保护。节目飞行嘉宾、演员刘敏涛说，没想到在工业化生产中，古法技艺可以重新生根发芽。
从“展柜”到“生活”——当香云纱进入新的穿搭语境，当传统美食成为文创灵感，当软木画融入服饰设计，节目向观众呈现了非遗融入当代生活的多元路径。顺德本地设计师霓婷除了把香云纱做成服装，也将其与现代生活物品相结合，制作出杯垫、摆件等产品；“猪蹄在最下面，然后是花菇、瑶柱”，节目常驻嘉宾、演员姚安娜拿着在三坊七巷购买的佛跳墙毛绒玩偶，向观众演示食材装坛的先后顺序；福州90后设计师郑瑞雨跳出软木画常作为大型摆件的传统定位，将其与服饰、发饰结合，把软木画带到纽约时装周……
从“体验”到“传承”——节目聚焦文化传承新力量，展现了当代年轻人如何投身非遗保护与创新传播。第二期节目中，嘉宾们“拜师”佛山黄飞鸿中联醒狮队总教练何灿添，练习醒狮扎马步，挑战梅花桩、醒狮八态、三抛狮等项目。醒狮队中不乏少年学员，有的从3岁起就已加入。孔府菜烹饪技艺国家级非遗代表性传承人彭文瑜介绍，孔府菜健康养生、不含添加剂的特点受到大量年轻食客青睐。而在“新厨争霸”环节中，年轻一代厨师在沿袭传统的基础上融入自身理解，为观众“奉上”一道道精致的创新菜。其中，“五柏抱槐”将曲阜孔府柏槐共生古树的景致与馒头、槐花等山东特色美食相结合，得到节目嘉宾盛赞。
非遗的生命力，不在于“保存”，而在于“使用”和“创新”。正如节目常驻嘉宾、故宫博物院原院长单霁翔所言：“非遗不是仅存在人们脑子里面的，它是在人们生活中的，生活在变化，时代在变化，非遗也必须要有变化。”在他看来，创意两个字就是精髓，要把文化产品和人们生活结合起来，增强实用性、趣味性，从而得到更多人喜欢。
值得一提的是，该节目观众群体中，35岁以下的青年人占比达37.75%。“近年来，优酷坚持内容精品化、深耕本土文化叙事。文化节目，要尽可能把厚重的技艺转化为年轻人可感知、可共情、可参与的生活方式。”优酷《非遗之城·守护季》制片人罗媛表示。
当越来越多年轻人愿意观看一档非遗文化节目，愿意尝试融合非遗技艺的文化产品，那些跨越千百年的技艺，便不再只是博物馆里的展品，而是真正融入烟火日常，成为生生不息的文化根脉。
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