广西
近日，南宁市市场监管局开展专题普法指导进企业活动，针对椰子类特色餐饮经营特点，聚焦广告合规、食品安全两大重点领域进行宣讲，帮助企业补齐经营短板，防范合规风险，为本土特色品牌稳健发展、开拓海外市场保驾护航。
本次普法指导坚持“以案释法、精准施教”，以市场监管部门前期查办的“三个椰子”品牌餐饮店广告违法典型案件为切入点，深度剖析企业在经营中暴露出的薄弱环节。结合椰味餐饮宣传常见风险点，南宁市市场监管局工作人员围绕《中华人民共和国广告法》重点条款，系统讲解门店菜品宣传、平台简介、海报文案、短视频推广等场景的合规要求，明确禁止在椰子鲜度、食材功效、产品口味等方面使用绝对化用语、夸大表述、虚假承诺等违规宣传行为，帮助企业规范营销。同时，市场监管部门工作人员紧扣餐饮服务食品安全管理规范，围绕椰子原料验收贮存、现制饮品加工操作、后厨环境卫生管控、从业人员健康管理，以及食品原料进货查验、索证索票、交叉污染防控等关键环节开展细致指导，逐条明确经营标准和硬性要求，督促企业严格落实食品安全主体责任，健全全流程内控管理制度。
针对企业正在布局海外市场的发展规划，市场监管部门工作人员提醒，国内外市场监管标准、宣传规范存在差异，企业需提前对标高标准合规要求，常态化开展自查自纠，从源头规避跨境经营法律风险，以规范经营、诚信经营提升品牌公信力，夯实品牌出海发展根基。
现场学习氛围浓厚，企业参训人员认真聆听、积极交流，纷纷表示此次普法指导针对性强、实用性高，有效解决了企业经营中的困惑难题。
查处一案、警示一片、规范一企、提升一域。下一步，南宁市市场监管局将持续深化监管服务融合，常态化开展上门普法、精准助企活动，以柔性执法赋能企业合规经营，引导餐饮经营主体严守食品安全底线、守住广告宣传红线，助力南宁本土特色品牌提质升级、做大做强，护航全市餐饮行业高质量发展。
记者：木易 通讯员：何正君、刘烨
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