甘肃省省长孔绍逊专题调研兰州牛肉拉面产业：打造影响力更强、美誉度更高“金字招牌”

甘肃发布微信公众号消息，甘肃省委副书记、省长孔绍逊11月9日在兰州市宣讲党的二十届五中全会精神并专题调研兰州牛肉拉面产业发展情况。

11月9日，甘肃省委副书记、省长孔绍逊在兰州市宣讲党的二十届五中全会精神并专题调研兰州牛肉拉面产业发展情况。图片来源：新甘肃·甘肃日报

报道介绍，孔绍逊先后来到永登县树屏产业园众创城食品园区和甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校，围绕学习贯彻五中全会精神与基层干部群众面对面交流。

调研中，孔绍逊察看兰州牛肉拉面上下游特色产品展示，了解产业链配套及品牌培育、市场拓展、技能培训、带动就业等情况。他指出，兰州牛肉拉面历经百年传承和创新发展，已成为享誉全国乃至全球的特色饮食文化品牌，也是兰州的一张靓丽名片。

要把兰州牛肉拉面产业作为推动经济发展、促进就业和文化传承的重要抓手，坚持市场主导、园区引领、集聚发展，做细产业规划，壮大发展规模，提升供应链保障能力，用好公用品牌，强化食品安全全链条监管，把兰州牛肉拉面打造成影响力更强、美誉度更高的“金字招牌”。

要加快推进兰州牛肉拉面产业标准化建设，建立完善全产业链标准体系、全链条知识产权运营体系，加强数字化平台建设和品牌运用管理，加力拓展线上、线下市场，更好推动兰州牛肉拉面走出去。

要充分发挥院校、企业等主体作用，构建覆盖人才培养、评价激励、创业扶持的全链条就业服务机制，稳定和扩大就业容量，提升就业质量，以人力资源高效供给支撑产业高质量发展。

此前，今年10月16日，兰州日报微信公众号曾刊发报道提及，近年来，兰州市委、市政府始终将牛肉拉面产业作为推动地方经济、促进就业、传承文化的重要抓手。

为提升牛肉拉面产业“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”水平，兰州市先后召开牛肉拉面产业高质量发展专题会、市委书记倾听委员之声专题协商会、市委常委会会议，提出打好产业、文化、创新“三张牌”，建立“目标体系、工作体系、政策体系、责任体系、评价体系”五大体系，出台了《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年（2024-2026年）行动方案》，确定了三年总体目标，提出了7个方面27个重点工作，并配套推出原辅材料保供、拓展市场、壮大龙头企业等9个方面的支持政策，以及支持园区发展的激励政策包，构建了“1+9+1”政策体系，全力打造千亿大产业。

近日，市人大常委会公布《兰州牛肉拉面产业促进条例》，并于2026年11月1日起施行。《条例》共七章四十六条，涵盖总则、原材料供应与产品生产经营、质量监督与管理、品牌保护与培育、产业支持与保障、法律责任、附则等内容。《条例》旨在规范兰州牛肉拉面生产经营活动，提升产品品质和品牌影响力，打造兰州牛肉拉面产业集群，弘扬兰州牛肉拉面文化，促进产业高质量发展。

内容来源：海运仓内参综合自甘肃发布、兰州日报微信公众号等 整理：席聪聪