安徽
盛夏时节，蔬菜飘香，这是一件令人高兴的事，蔬菜大丰收，意味着种植户将有好的收入，然而，在皖西南山区的一个村庄，村子里，百余亩豇豆、茄子、辣椒等蔬菜相继进入采收期，有的村民脸上笑得开了花，而有的村民却急得发愁，这是怎么回事呢？
周日上午，摄影师一行到山村采风，从高空中俯瞰，成片的田地种植了蔬菜，特别喜人，大家为山村的产业发展叫好，村民们听到夸赞的声音后，都说他们村的蔬菜确实长得不错，每天都能采摘很多新鲜的蔬菜，不过，有的人却很着急。
收成好为啥着急？村民表示，从事种植业，虽然是他们的拿手行业，但今年还是第一次这样大规模种植，缺少经验，担心的事情较多，譬如，种植前，担心种子的优良，种植后，担心蔬菜苗的成活率，蔬菜长得很茂盛时，总算舒了一口气，可是，最近又着急了。
原来，山村的蔬菜是几位村民租其他村民田地种植的，蔬菜丰收后，需要大量人手采摘，在家的村民很高兴，乐开了花，近段时间有了新的工作，有了新的收入，可是，种植者却着急了，由于有不少村民常年在外，留守在家的人不多，采摘的人手不够，怎么办？“看着需要采收的蔬菜着急。”种植者说。
每块菜地都需要采收，有的地方一片菜地只有一个人采摘，而且还是老年人，只见老人家双手并用，一只手采摘茄子，一只手抱着茄子，忙得不可开交。老人说，采摘不完，她也着急。
如果只用帮一天忙，倒是容易解决，找一找亲戚朋友来帮忙，亲戚朋友再找一些人来干活就可以了。可是，近期，豇豆、茄子、辣椒天天都需要采摘，亲戚朋友也没有这种“闲工夫”，因为有的人家养殖了蚕，不能没有人手，种植者绞尽脑汁，后来，想到了一个办法。
种植者与采摘蔬菜的村民商量，请他们早上尽量早一点，下午尽量晚一点，再与收购的人商量，尽量把每天运送的时间延后一些，这种方法虽然可行，但需要做好蔬菜的保鲜工作。“生态菜园，质量第一，这点永远是摆在第一位的。”
村民们将采收的蔬菜一捆又一捆抱到田地边，再由运送的村民将其搬到公路上。虽然今年是村民第一次大规模种植蔬菜，但产量还不错，因为管理得当，质量亦是让收购者满意。一位村民抱着豇豆说，管理得当是一个方面，种子也不错，不然，怎么能长出这么好的豇豆呢！
采摘蔬菜，看起来不是力气活，但在夏日里，村民仍然流了不少的汗水，颈上擦汗的手巾已经湿透了，采摘蔬菜的间隙，村民直接抬起手，用袖子擦拭脸上的汗水。“太热了，热得睁不开眼睛。”村民一边擦汗一边说道。
虽然天气很热，但采摘的村民很少休息，他们想着一个问题，每天都要把菜地里的蔬菜“疏通”一遍，能采摘的菜及时采摘，不能采摘的明天或者后天采摘，尽管是帮种植者采收蔬菜，也要像在自家干活一样，收了别人的工钱，就要替别人着想。
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