山东
贵州62岁赵大爷“酗酒”三十年，戳破白酒的五大谎言，涨知识了！
酒在当今可以说是必不可少的饮品，不论是应酬的酒桌上还是为了释放工作的压力，总是少不了它的存在。据不完全统计，我国国人每年消耗白酒竟能达到600多亿斤。
白酒的出现也滋生出了相应的“白酒鄙视链”，山东人基本成了公认的第一位，其次就是河南、东三省等地。贵州看似排不上名，但是由于贵州出产酒很多，贵州人的酒量也是靠前位的。
在贵州就有这样一位赵大爷，为了适应贵州潮湿的空气，冬天喜欢喝点小酒暖身，慢慢地也形成了每天喝2两的习惯，这一坚持就三十年，人送外号“赵酒鬼”。有的人可能就比较疑惑了，每天喝不得把身体喝垮了。恰恰相反，赵大爷如今62岁了，种田养牛不在话下。
很多人就问赵大爷如此硬朗的秘诀是什么？赵大爷说道：“这你们就不懂了，我喝酒是有讲究的，不是乱喝的”。这时赵大爷娓娓道来，用自己的实际经验戳破了五个白酒界的谎言。
谎言一、超市没有“假”酒
赵大爷说，超市没有卖“午栏山、二粮液”等等类似这种一眼就能识别假酒。但是超市有卖“勾兑酒”这种假酒的。所谓勾兑酒就是添加食用香精、食用添加剂等等添加到酒里边的，长期喝得话对身体是有一定危害的。
一般我们把勾兑酒等同于路边买的散酒，可事实是超市也能看到它的存在，比如牛栏山二锅头明晃晃的标明了含添加剂仍能达到年销量十多亿。那么如何识别“勾兑酒”这种假酒呢？
①先看成分表，酒的背签上都标明了酒的成分，如果含食用香精、食用酒精这类字眼，那就是假酒。
②再看生产标准，同样背签后有生产标准，如果是GB/T20821和20822，不用怀疑，那就是勾兑酒。
谎言二、酒越贵越好
虽说“一分价钱一分货”，但是也有名不符实的货。如今很多人买酒认为大牌的酒，贵的酒就一定是好的。可现在的白酒失常杂乱无常，很多贴牌酒更是横行无阻，很多名牌酒也主打几款产品作为代表，其他的都是附加产品，品质有可能还不如一些杂牌酒，却打着名牌的幌子卖很贵的价格，所以一定要擦亮眼睛。
赵大爷讲述它的一个朋友的孙子在网上买了一瓶所谓的“五粮液”，那如果只看包装，800元的价格觉得挺值，可打开一喝，有一种馊了的味道，就是妥妥的勾兑酒。最后结果就是800元买了个包装而已，所以赵大爷告诉我们酒不要只看包装，也不要只看价格。
谎言三、粮食酒就是好酒
目前在市面上许多打着纯粮食酿造的散酒，胆大点的称自己是茅台酒余酒酿造而且还价格便宜。这种噱头让人趋之若鹜，可赵大爷说，好酒一定是粮食酒，可粮食酒不一定就是好酒。
赵大爷说，粮食好酒要从它的原料品质以及酿造工序上来看。从原料品质上讲，很多小作坊为了节约成本，用的是颗粒破碎，甚至可能发霉的粮食。从工序上，很多小酒坊生产的酒没有严格的酿造标准，不仅卫生条件以及酿酒的器材都是不合格的，而且没有严格工序倒置酒液中的甲醇等杂质超标。
就比如这款国康1935，这款酒产于茅台镇的核心产区，原料是本地特有的颗粒饱满的，质地均匀的，粒小皮厚的“红缨子高粱”。从工艺上更是采用的是酱酒成本最高的12987酿造工艺，历经156道严格的工序，经过酿酒大师的精心盘钩后酿成的优级白酒。
国康1935的酱香非常突出，开瓶的瞬间酱香味就能满屋飘香；倒一杯酒线悠长不挂杯；抿一口，酒体香醇，酱香爆口，酒液入喉细腻、顺畅，饮后意犹未尽，是一款非常亲民的纯粮食酒。
谎言四、名牌酒都保值
自从天价茅台的拍卖后，很多不喝酒的人也争相去囤一些名牌酒，以期盼某天能发家致富。这想想也不可能，很多人认为家里存几款名牌老酒比存款还值钱，可事实却是不是所有名牌酒都保值。
赵大爷说这种想法简直是不可取的，一方面并不是所有酒都适合存放多年，只有酱酒越存越香。另一方面，很多人并不知道如何藏酒，最后导致财酒两空，得不偿失。所以还是珍惜当下，今朝有酒今朝醉。
“三人成虎”，有的谎言听多了就可能变成真的了，尤其对于白酒市场来说，这些谎言更是层出不穷，幸好赵大爷也用实际的生活经验告诉我们关于白酒的谎言。
希望更多的酒友们能够留下更多的关于白酒的谎言，让我们更加深入地了解白酒。
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