安徽
随着社会发展，村民们家家户户都建造了楼房，生活在大山里的村民也过上了“住别墅”的生活。日前，摄影师一行到皖西南山区采风，一位大爷介绍说，他儿孙满堂，住的也是楼房，不过，他每天只用采摘一把菜就够了，粮食也根本吃不完。
见到大爷时，他正在菜地里采摘四季豆。他说，别人采摘蔬菜，有的带箩筐，有的带袋子，可是，他只用空着手过来，采摘的菜，赤手就可以拿回去，原因是，他根本不用采摘太多的菜。
一把菜能炒多少？不过是一小碗而已，全家人吃一个菜，难道够了吗？“再怎么不吃菜，这么多菜也不够全家人吃的。”大爷采摘完一把四季豆，走在回家的水泥路上说，虽然儿孙满堂，但平时吃这些菜的人不多。
原来，孩子们常年在外，平时在家就餐的时候很少，所以，大爷一餐只用采摘一把菜就够了，不过，生活在农村，尽管吃的菜不多，但有田有地，不忍心让其荒废，再说，种植粮食和蔬菜就是锻炼了身体。老人是这么想的。
大爷天天在家种植粮食和蔬菜，一有空闲，就在田里或地里忙碌，蔬菜吃不完，粮食也吃不完，怎么办？粮食可以储存，可是，蔬菜到了成熟的时候必须采摘，否则就老掉了，另外，采摘后的蔬菜也有保鲜期，一旦时间长了，就可能腐烂变质，不能食用。后来，大爷想到一个办法。
大爷把自家的塑料大盘子、晒筐等找出来，然后，全部清洗干净，将吃不完的蔬菜有的切成丝晒干，有的切成片晒干。屋前的空地上，晾晒的各种蔬菜成为一道景观。
和大爷一样，村里有多位老人也是这种情况，虽然家里建造了楼房，但平时住在楼房里的只有老人。老人们天天生活在山里，自己吃的粮食和菜都是自己种的。一位奶奶在地里栽种蔬菜时说，她也是这样。
每天早早起床，然后就在地里忙碌，吃过饭后，又到地里干活。奶奶说，孩子们在城里生活，花钱买菜吃，而她在家，菜根本吃不完，要是家里的菜能天天带过去就好了。
看着满地的农作物，大家都以为村民们在家的人数不少，然而，有多位老人表示，在家的人不多，很多人家的粮食和蔬菜都吃不完。
除了种植粮食和蔬菜外，山里还种植了不少茶叶、桑叶等，老人们在家不放闲，都说，只要自己身体能承受，他们就会把田地种植下去，哪怕自己吃不完也要种。
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