不知道各位酒友有没有听说过这么一句话,“晚饭配酒,越喝越有。”在辛苦一天之后,大家总是会在吃晚餐的时候小酌几杯,这对于酒友来说是非常幸福的事情。毕竟忙碌一天之后,吃着美味的晚餐,再喝几杯美酒确实非常滋润,还能够拥有着解压的效果。
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但也有许多酒友总是这么说:“酒是粮食精,越喝越年轻。”虽然大家的总是会在嘴上挂着,但是有许多人也是在打心底里对这句话表示怀疑,现在的白酒市场鱼龙混杂,有许多酒精酒以及勾兑酒。
有一位在酒厂退休的老师傅曾经分享过一个故事,由于工作需要,所以这位老师傅每天都要亲自品酒,就算是下班之后也要在家细品几杯。随着时间的流逝,也渐渐养成了晚上吃饭时喝酒的习惯,现如今老师傅已经退休,身体并没有出现影响。
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老师傅还分享了一个知识点,虽然市场上有许多都是勾兑酒,但其实大多数人都对勾兑并不太了解。酒精勾兑酒是指使用香精以及酒精进行勾兑的。而在知名企业当中也拥有着勾调技术,这种是用调味酒以及原酒进行勾调,接下来了解一下两者之间的差别。
1、 酒精勾兑酒也能喝
酒精当中所使用的酒精是从蔗糖以及薯类当中所提取的,并且现在也不允许使用酒精进行勾兑,而这种酒便起了一个别致的名字,叫做新工艺酒。价格非常便宜,并且销量也相当不错,如果这种酒精勾兑酒不能喝,那么牛二为什么会那么受欢迎?
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2、 勾调是门艺术在口粮酒当中,勾调技术便是按照比例进行的,最主要的目的就是希望酒中的口感能够达到出色的效果,这样也会使酒的风格更加有魅力。市面上比较知名的品牌,大厂当中都会邀请几名厉害的调酒师傅。
并且调酒师傅还特地分享了晚上喝酒的影响,只要晚上稍稍的小酌几杯,不贪杯,那么就不会拥有很大的影响。各位酒友只需要记住这个准则,在身体允许的条件之下小酌几杯。在选择酒品时,也要选择优级且性价比高的口粮酒,接下来给大家推荐两款。
国康1935
这款酒产自于酱香型白酒的核心产区贵州茅台镇,是由范应华师傅所酿造的优质白酒。价格虽然亲民,但品质却可以达到优异,但凡是喝过的酒有多对这款酒竖起大拇指,并且还会把这款酒作为自己日常小酌的口粮酒。
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国康1935采用的是传统“12987”坤沙工艺,在选择原材料这方面采用的也是赤水河无污染的水源以及红缨子糯高粱,经过反复的蒸煮之后,还要与老酒进行不同轮次的勾调,在经过窖藏之后,所酿造出来的每一滴酒水都是珍品佳酿。
这款酒拥有着茅系风格,入口的时候偏柔,也拥有着浓郁的酱香味,细细的品尝就能够感觉出明显的焦糊香以及粮食香。整体的品酒过程回味悠长,喝完之后口也不干,并且心情也非常愉悦。值得一提的是,这款酒的价格也仅仅只在百元左右,性价比非常高。
金剑南K6
此酒的外包装采用的是红色,并且瓶身上还搭配了金色的字样,让人看到之后就觉得高端大气,还拥有着喜庆的感觉,总是会作为喜宴用酒。这款酒采用的原材料是优质的高粱与小麦,酒液非常纯净,并没有任何杂质。在品尝的时候,能够感觉出非常明显的窖香与粮香。
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总体来说,在吃晚饭时饮酒只需要选择优质的口粮酒,并且稍稍的小酌几杯,注意喝酒的量便不会对身体产生影响。如果非常迷茫,不知道应该如何选择优质口粮酒,那么以上这两款酒就可以放心饮用,品质优级也拥有着较高的性价比,是日常小酌的不二之选。
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