福建
泉州转眼申遗一年了！作为海上丝绸之路的起点的泉州，历史悠久。这里有闽南古厝、番仔楼、传统美食都多不胜数。离厦门不远的泉州，如今成为旅行的火热地，时不时的就会来走走。
这次去泉州玩，朋友请我们在海峡体育中心内海桐里。据说曾经是黑珍珠的厨师团队，主打闽南菜创意菜，有着自己的风格。
在海峡体育中心内海桐里，环境特别好，宽敞视野也好，停车也特别方便。一楼不仅有超大的海鲜池，还有泡茶区、景观区；二楼有着常规的包厢、大厅，还有一个大露台。即将年尾，这里真是办尾宴、聚会的好地方呀。
药鳝牛三宝
必需要点，冬日超滋补不说，用料实在，而且分量十足。 牛腩、牛排、牛筋是主料还加了板栗、铁杆山药，软而不烂，香味十足，特别下饭。
盐焗东山巴浪鱼
这是唯一一种养殖比ye生贵的鱼，养的油脂丰富，用盐焗锁住巴浪鱼的水份，一口下去汁水丰富，入口鲜嫩，来此一定要点。
闽菜之光的佛跳墙
这里分清汤和浓汤两。可以根据自己喜好点，个人偏爱清汤，里面有海参、鸽蛋、鲍鱼等，用材实在，清汤清而不腻，非常滋补。
闽南卤水锦绣拼
金钱肚、猪耳朵、鱼豆腐、豆腐四种拼成一盘，闽南的卤味较清淡，卤香味十足，却不会太咸。不管是搭配酒或是米饭都很适合。
山珍鳗鱼卷
近一米的大盘一上桌就非常吸引人。鳗鱼包裹着虾滑，鲜弹而爽滑。
熟醉阳澄湖大闸蟹
大闸蟹季，最经典的莫过于熟醉蟹。带着酒香的醉蟹，膏红肉嫩，肥腴绵润。
荔浦芋丝蒸东山手钓水晶管
闽南人超爱芋头，把芋头做成丝包面裹上水晶管，软糯鲜弹，口感丰富。
手作春卷拼虾饼
脆香的春卷是闽南人的爱；还有脆鲜的虾饼。都是偏爱又特别的好吃的小食。
主食是大嶝紫菜饭，搭配无花果赤松茸鸡汤，这样的聚餐，超满意的。
餐后来一份闽南宴席糖棵做甜品，软软糯糯，甜甜香香，好喜欢。
月lthyu带你吃泉州
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