一夜清退900家！昔日"躺着数钱"的生意，如今被电商踩在地上摩擦

你家小区旁边的烟酒店也要倒闭了？

看数据：

2026年第一季度，烟酒店倒闭70万家，一天就关700家。2025年，全国烟酒店关停32万家，换算下来，也就是每天关掉900家。

而2020年至2025年，全国累计退出市场的烟酒店达到惊人的130万家。

要知道，放在过去，有一烟草证，几乎是抢手货，甚至巅峰时期，其直接被炒到1万多元。

而且这个证还能保值三代，爷爷、爸爸、儿子，三代都能从中获益，可谓是行走的香饽饽。

为啥这么保值？

因为过去烟草店靠信息差赚钱。由于烟酒价格不透明，商家能从这里做得手段可多了。有的低进高出，有的当成另一种货币。

如果遇到婚庆、企业活动这种大单，商家出一单就能抵大半年的租金。

从巅峰时期560万家门店到如今一天倒闭900家，这个行业究竟如何被颠覆的？

咱先来看看过去烟酒店咋发展的？

1998年之前，大家都是凭票购买烟酒，而且所有酒商生产的酒都要交给当地的公司，然后公司进行售卖。

1998年，国家正式开放酒水专卖权，紧接着一大批酒水商、酒水店铺便因此诞生了。

烟酒商们可以合法经营烟酒，烟酒店有了生存土壤。

紧接着，河南许多县走出了许多酒商老板，尤其是夏邑这带出现得更多了。当有人跑通如何靠卖烟酒赚钱的流程后，就开始在本地教别人如何做。

这意味着，烟酒店从“杂货店兼卖烟酒”逐渐变成专门卖烟酒的门店。

业内常说，“郑州每3家烟酒店，就有1家是夏邑人开的。”而夏邑一个县，便往全国撒了10万卖酒人。

1999年，烟酒商家的进货方式发生转变，从原先自己拿着现金去烟草公司或批发市场进货，到后来访销员上门订货，配送员送货上门。

也是从这年开始，烟草行业也悄悄换了地方。

农村过去虽然铺得开，但是成本高效率低，是个亏本买卖。

山东1994年底下伸到乡镇的网店693个，网点人员近3000人，光房屋就8万多平方米。

但农村零售户是分散的、要求的量也少，甚至有些时候，还会被地下渠道截胡，烟草公司建立的网络没法控制农村市场。

而城市呢，不仅消费者需求大、消费的能力也是杠杠的，还有人口也密集，烟草公司便逐渐把网点迁移到了城市，配送模式随之改为以访销配送为核心的城网。

但有意思的是，被挤出来的这批人没有消失，他们只是换了活法。

有人不再只盯着倒一手赚差价，而是往门店和关系上走，开名烟名酒店、做团购、接企业福利和商务宴请的单。

有人往酒水那边靠，因为酒不归烟草管，能拿到品牌授权、能当区域代理、能承接厂家铺货和推广，这块空间比烟大得多。

可别小看这一桩桩小事，这些事情累积起来的势能，其实都是在为后面烟酒店的快速爆发做了不小的铺垫。

2003年，激动人心的时刻到了。此时正是国家经济飞快发展阶段，政商务活动频繁，对烟酒需求量不是一般的高。

需求夸张到什么地步？

烟酒店的数量在这个时期暴涨，线下渠道逐渐占为主流，占据了整个酒类消费市场的70%左右。

据数据，2008年，烟酒零售市场卖出将近40亿元的货，跟粮油市场去对比，差不多是其一年的成交额。

这里面最突出的其实是白酒的交易量，白酒政务消费占比一度突破45%左右。

2003年至2012年，卖白酒的企业卖出去从545亿元到4466亿元，十年翻8倍，这赚钱速度，堪比印钞机。

不难看出，白酒真正实现了跨越阶层，摇身一变，变成人人追捧的香饽饽。

大家最熟知的白酒茅台也是在2003年起来的。

说起茅台，不得不佩服它的战略。

它敏锐地抓住市场红海期，还在中高端市场站稳了脚跟，2003年，茅台的酒产量达到1万吨。

而且非典疫情的情况下，贵州茅台收入依旧在增长，甚至比去年多增长了5.7亿元，足足涨了31%。

烟酒的成绩也不差。

2003年烟草行业工商税利大概1689亿元，到2008年涨到4499亿元，五年翻了一倍多。

而在这期间，线上经济开始萌芽发展起来，俗称电商行业，它也将给线下烟酒经济带来一场源源不断的冲击。

2003年电商的出现，有些人敏锐察觉到线下烟酒店在不久的将来会被电商狠狠重构。

2009年，中国第一家专门在线上卖酒的网站出现了，叫酒仙网。

但此时，电商还未撼动线下渠道。

不过随着“八项规定”出台，要求公务人员厉行节约，拒绝浪费的行为。这直接导致政务消费大幅收缩，也直接让高档的烟酒行业进入寒冬。

业内从事该行业的人说道；“该政策出台一年之后，店内收入直接减少了四分之一，甚至在过去的12个月里自己只能靠卖饮料、低档的白酒勉强获得收入。

该政策还未出台之前，自己靠着高端烟酒的收入维持着不错的生活。但如今，只能苟活。”

原本定价在1600元以上的香烟，随着“八项规定”的出台，有些烟直接降至1000元以下，有些更夸张，价格直接“腰斩”。

而高端白酒也纷纷降价，有的从1800元降至1100-1200左右，有的原先1200直接降至900左右。

但有人表示，虽然白酒在降低自己身价，但现在白酒根本卖不出去。而且因为这次冲击，自己所在的城市烟酒店倒闭了三分之一左右。

而寒冬远远没有结束，2024年“双十一”的价格战，名酒跌破出厂价。

这背后是两大酒商巨头酒仙网和1919为了拿下天猫酒类店铺“第一名”，把茅台、五粮液打到低于出厂价。

而且酒仙为了赢，它干脆在最后的三个小时解除限购，反超了1919。酒仙“双十一”销售额突破8000万元，将近亏损2000万元。

2015年两家巨头又在掐架，重复2014的行为。其实背后都是为了争夺烟酒的话语权。

这几场战斗下来，让大家逐渐意识到，名酒的价格是可以被打破的，随后参与这场降价竞争的人越来越多。

线下的经销商也因为线上的战斗，扰乱了自己的正常销售。

在这之后，大家的卷从降价名酒到用新渠道不断压低终端的价格。比如百亿补贴、直播带货，这些渠道直接把酒的价格再次透明化。

在一场疫情和电商大爆发的双重打击下，烟酒店出现了一个奇怪的现象。

2025年全国烟酒店总计关停32万家，也就是说一天疯狂倒闭900多家。

为什么会倒闭这么多家烟酒店？

首当其冲便是虚拟经济发展得越来越强势，直接冲击线下的实体店。

电商刚开始发展感觉人畜无害，结果后劲一发出来，直接冲爆线下烟酒店。

因为它做到了价格透明化，直接让消费者养成全网比价的习惯。过去靠信息差赚钱的套路放在电商平台直接被吊打。

2024年平台补贴把茅台压到2400元左右，而2025年其直接降至1499元，部分平台更狠，直接挂到1399元。

线下烟酒店被逼得实在没办法了，为了挽留客户，只好降价，甚至有些时候不得不接受卖一瓶亏一瓶的现状。

还有即时零售半小时送达也在构建“即买即饮”的场景。

2025年酒类即时零售规模达到500亿—720亿元，也就是说，半小时送酒正在吃掉烟店的急客、年轻人。

除此之外，便是消费群体的变化。

资料表明，目前15至24岁的烟民比例已从2018年的18.6%下降至2024的10.7%，中老年群体也因为自身的健康问题开始戒掉抽烟的习惯。

虚拟经济强势崛起、即时零售的冲击、消费群体的年轻化正在一步步冲击线下行业，而线下行业的发展该何去何从？

其实，答案很简单。

烟酒店可以选择转型为社区驿站。

有些烟酒店铺直接把“超市”卖的货都装进了自己的店里，比如米油盐、一些调料品等上万种品种，而月收入也非常可观，将近10万元。

还有个00后，她上手操盘烟酒店，只需要10多平的面积，在线上卖卷烟红酒零食，覆盖周围七八公里，日流水量有些时候能达到3000元。

还有的变成快递驿站、充电桩、自助洗车等。

而有人总结道，能存活的烟店要么有背景、资源、人脉等壁垒，要么有稳定的私域，要么就拥抱即时零售。

以前坐着等客的时代很难在如今疯狂加速的时代存活下去。

除此之外，烟酒店还可以通过重构门店氛围下手。

以往烟酒店过去的排列过于死板，基本按品牌、香型、价格去排，让年轻人连进去的欲望都没有。

而如今有些烟酒店带头改革，在店内设置“微醺专区”“一人饮区域” 或者“派对专区”，并且引入啤酒、果酒甚至茶叶。

甚至结合年轻人想要自饮的需求，上海一家店干脆利落把货架80%的货都换成100-300内的口粮酒。

有些比较大的门店，干脆把一部分面积改为小酒馆，老板直接摇身一变，成为主理人，甚至在店内提供简餐和品酒的服务。

有些店转型后，客单价整整提升了500元，复购率能达到一半以上。

最后，也是最重要的一点，拥抱线上平台，通过短视频等渠道方式获取客户。

有人总结了怎么拍。

第一步，就是拍摄一些日常生活，比如店铺的图片，比如如何购买美酒等等。

第二便是坚持不下台桌，保持稳定的频率更新，而非三天钓钓鱼，接着就躺平了。

第三便是思考如何把线上的流量变现。要有低价引流款，也要有主力的利润套餐、高客单特色品。

总而言之，烟酒店想活下去，不仅要摸透消费者的喜好，也要看清时代局势的变化从而作出调整。

130万家店的集体倒闭，说明过去的粗放式增长的这种打法在今天已经失灵了。

过去那套靠刷人情、赚取信息差的商业模式，正在被电商锤得稀巴烂。

想要持续发展下去，未来烟酒门店需要往智能化、数字化等方面发展。

以往一个烟酒店的成立需要花费大量时间跑门店，选货凭感觉、经验，而如今变成用相关数据模型做决策，大大增加了科学决策和进货。

除此之外，还有个深刻的隐藏点，就是商家要更懂消费者，还要能更快服务消费者。

未来虚拟化经济会越来越强，如何把这波流量真正转化为实体订单，便是商家不得不思考的问题了。