湖北
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“三鲜”是指肉丸、鱼丸、肉糕，是武汉黄陂有名的传统佳肴。年关一些商家都在忙着赶制，供应节日市场。2月1日，意外见到一处三鲜加工，环境好龌龊啊，完全颠覆了人们对这知名美食的认知。
节日前的黄陂城关，寒风冷雨连绵。用保暖衣把身体裹得严实的居民，没有停歇前往打年货的脚步。
在一屋檐边用彩条布搭盖的棚屋内，一些人都在围着加工鱼片，用的是最次的鲢子鱼做原料，鱼片做好后，一筐筐运到边上一个破旧屋里清洗，现场尽是血水脏泥，污秽不堪。加工者说，这是给市场加工三鲜的作坊提供半成品料子。
根据这里的人指点，进入市场一加工三鲜的作坊内，生产现场环境简直把人惊呆了：一个破旧的房子，墙壁上直掉粉皮，年久失修的房顶上到处漏着水，现场摆满了大大小小接水的锅盆。里间外间的地上全是污水烂泥浆，多么的恶心。几名工人在现场穿着胶鞋来回忙着加工。不过，他们在市场销售三鲜的台面上，还是收拾得蛮干净的。对此，当地前川一知情居民搞笑地说：“驴粪蛋子表面光”。
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