广东
如今，在快节奏的生活中，大部分人多多少少都会有肠胃方面的问题。便秘就是一个特别经典的常见症状，每次上厕所，都是一副活生生的“痛苦面具”，相当的费劲。如果便秘长时间坐视不管的话，可能还会导致身体出现其它的问题。
要解决如厕困难这一问题，首先我们要找到诱因。1、不吃富含膳食纤维的蔬菜。2、常吃红烧、干煸、或者油炸类型的菜品。3、不爱喝水，缺乏饮水量。4、不爱运动，喜欢长时间久坐等等。这些原因都是导致肠胃不顺畅的重要关键点。
俗话说，吃法将决定活法。所以我们不但要在作息上要学会调养生息，无使过劳。而且在饮食上更要学会合理搭配，让营养加倍的同时，又能甩开“便秘的烦恼”。
众所周知，香蕉这一水果，由于其具有丰富的膳食纤维以及天然的通便作用，因而深受大家的喜爱。然而，除了熟香蕉之外，还有一种通便效果更厉害的食物——芋头。它被人称为“通便大王”，时常适量吃点它，可以帮助清肠又去毒，身体会变舒坦，心情也变舒畅。另外《名医别录》关于芋头也有这样的描述记载：“主宽肠胃光肌肤，滑中。”所以，芋头在促进肠道健康方面，也是功不可没的。
现在正值春季，南方地区2月-5月也有新鲜的芋头上市。价格不贵又耐存，遇到买些来囤着。时不时用来煮汤点，粉粉的，滑滑的。再配点清淡的蔬菜，坚持吃，真的可以赶走令人讨厌的“便秘”。
家尤菜菜小贴士：芋头好吃又管用，但是它也有一些咱们需要注意的事项。我已将相关禁忌事项以及禁忌人群备注在文末了，爱吃芋头的朋友记得留意看一下。
推荐菜谱——【芋头菜叶汤】
所用食材：芋头1/4、菜心叶1把、花生油1小勺、食盐小半勺
【烹饪步骤】
第1步：取一块1/4的芋头先把外皮去除干净，再冲洗一下，切成长条形状。（芋头：建议选择粉糯口感的品种）
第2步：另取菜心一把，摘下新鲜的菜叶，然后用淘米水浸泡一会，再捞起冲洗干净待用。
第3步：平底锅里加入1小勺花生油，油热下芋头，小火煎至微黄状态。（注：煎一下，做出来的芋头汤又香又浓，即使不放味精也很鲜。）
第4步：接着往锅里倒入2碗清水，转开大火进行炖煮。
第5步：紧接着看到芋头已煮熟透，汤汁变浓白，就倒入洗好的菜叶进行滚煮。
第6步：待1分钟后，加入小半勺食盐提味即可出锅。
【家尤菜菜说重要温馨提醒】
1、芋头不能与什么食材一起吃?
大家在吃芋头这种食物的时候，需要牢牢记住：芋头是不适合与香蕉、柿子、兔肉、鹌鹑肉等食物一起搭配食用的，以免损害身体健康。
2、哪些朋友不适合吃芋头呢？
若是过敏体质的朋友要特别注意，如果是对芋头会过敏的，请勿食用。另外肠胃炎期、严重糖尿病者、多痰者等人群都建议暂时不吃芋头这种食物。
以上就是家尤菜菜为大家分享的【芋头菜叶汤】简单家常做法，如果您也喜欢这道简便又美味的菜谱，记得点赞收藏起来，咱们下期美食见！
本图文为“家尤菜菜”原创，本文内容仅供大家参考！
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