漫游海南，解锁海的一百种打开方式

海风轻拂，椰林摇曳，浪花哗哗作响，阳光洒满金色沙滩。海南，这颗镶嵌在中国南海的璀璨明珠，以其独特的自然风光与人文魅力，吸引着无数渴望享受慢时光的旅人。

在海南，你永远想不到大海究竟有多少种打开方式，蓝天、沙滩、灯塔、椰树、风车、火山、渔港、悬崖……随意组合而成的海景套餐，完全可以满足你对浪漫海岛的所有幻想。

Part 01 海岛慢生活：一半蔚蓝大海，一半椰林海岸

在中国最南端的热带天堂，踩着松软细腻的沙滩，手捧椰子，听斑斓的珊瑚礁和鱼群在海底窃窃私语，做一场名为“浪漫”的海岛椰梦。

在冲浪胜地万宁下海当一天“浪人”，长达109公里绵长的海岸线上，入眼可见海湾、青山、白沙、奇石、岛屿、椰林、溪流……冲浪的同时让思绪随风流浪，让灵魂自由飘荡。

在海口的骑楼老街走一走，恍惚间误以为来到了旧时的南洋，这里的建筑既有越南风情，也有新加坡的味道。

骑楼老街生活着很多当地人，那里弥漫着浓郁的烟火气和最纯正的local味儿。如果你留心观察，就会发现茶店里经常出现一起喝下午茶的老年姐妹花，往来谈笑间藏着她们的人生态度——生活简单，悠闲自在。可以说，沧桑的老街背后，有着海南人最质朴、温情的生活。

文昌卫星发射基地是中国首个滨海发射基地，据说不少文昌人都有过在自家阳台看火箭发射的幸运经历。在火箭发射现场，亲眼见证火箭从点火倒数到发射腾空，绝对是不可错过的人生体验。

在三亚，你既能感受到热带风情的浪漫。又能潜水探寻海底世界的奥秘，还能领略原始热带雨林的神秘，与大自然亲密接触。呀诺达雨林谷中遍布参天巍峨的榕树、盘根错节的古藤、笔直挺拔的黑桫椤等，置身其中，恍若进入了电影世界。

天容海色，秀色无边，沿着环岛旅游公路一路畅行。日落时分，看夕阳斜照在渔港，览尽渔家风光，走进淳朴的渔村，枕着海风睡去，听着浪涛醒来，时光仿佛都慢了下来。

当夜幕降临，不妨参与一场黎族的传统舞蹈表演，或是逛逛当地的手工艺品铺子，体验少数民族风情，深刻感受这片热土上秘藏着的自然神韵与文化传奇。

Part 02 海岛寻味记：舌尖上的美食盛宴

海南不止有阳光、沙滩、大海、椰林等宜人风光，更有吃不尽的美食。从各式热带水果、鲜美的海鲜到琳琅满目的特色小吃，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

无鸡不成宴，没有一只鸡可以活着逃出海南。在吃鸡朝圣地文昌，解锁吃鸡的一百种方式——白切鸡、盐焗鸡、椰子炖鸡、椰香烤鸡、鸡饭……

在文昌人的家宴上，文昌鸡最主要的做法就是白切，这样可以最大程度地保留鸡的原汁原味。爽滑鲜美的鸡肉，蘸上蒜泥、姜蓉、鸡菜和海南小青桔所调配出来的灵魂佐料，这一口下去的含金量谁懂？

而煮完鸡的汤，还能成为鸡饭的原材料。由鸡汤和鸡油煮制而成的金黄鸡饭，以其独特的口感和丰富的味道风靡整个东南亚。海南鸡饭，不仅是一道美食，更是一种情怀，它藏着无数飘荡在外的游子对家乡的依恋。

在海南的美食地图里，米粉占据了一席之地。实际上，低调的海南是个不输广西的嗦粉大省。

海口的海南粉口感爽滑、汤底醇厚；三亚的港门粉以猪大骨和海白螺熬煮而成，浓香无比；文昌的抱罗粉卤汁香浓、米粉细滑；陵水的酸粉香辣酸爽、甜而不腻；万宁的后安粉料香味美、粉嫩汤鲜；儋州的米烂口感独特、鲜美可口……咱就是说，在海南嗦粉，连嗦一周都可以不带重样的。

现如今，海南糟粕醋火锅已成为国内火锅界的网红选手，它既有酸酸甜甜的醋香和米香，又有恰到好处的蒜香和椒香，足以瞬间征服老饕们的味蕾。

吃糟粕醋火锅，第一件事便是先喝汤，入口酸爽，回味甘甜，整碗下肚通体舒畅。随后开始涮菜，不管是地上跑的还是水里游的，只要这么一涮，味道那叫一个“酸得通透而犀利，辣得酣畅又淋漓”。

在海南，有着非常浓郁的茶文化。“老爸茶”作为海南式下午茶的统称，已有将近百年的历史。当地人随时随地约上好友喝茶，再搭配一些如鸡屎藤饼、椰子糕、蜜汁凤爪等小点心，聊聊天逗逗乐，一晃大半天就这么愉快地度过了。

晨起，在街头巷尾的宝藏米粉店嗦碗粉；中午，约上三五好友，围坐一起吃顿鲜香酸辣的糟粕醋火锅；午后，悠闲自在地来顿老爸茶；夜幕降临，炫上一桌鲜活的海鲜盛宴，再配个清爽的老盐柠檬水，别提多惬意了……以及清鲜回甘的椰子鸡、热气腾腾的牛杂煲、酸甜可口的菠萝饭、外酥里嫩的炸虾饼、椰香四溢的斑斓糕、绵密丝滑的清补凉等各色美食，吃不完，根本吃不完。

碧海蓝天下，这片神奇的土地孕育出了质朴善良、悠闲乐观的海南人民，也衍生出了独特而多元的海南美食文化。

海南古称琼州，自北宋开阜以来已越过千年。如今，这里依然是中国最发达的口岸之一，创新的活力从未褪去，并且随着自由贸易港的逐渐建设，这里也继续成为对外开放的前沿。作为扎根在中国40年的中德合资企业，上汽大众始终走在时代前沿。而ID.家族也走在了纯电市场的潮头浪尖，活跃在海南这一片新能源的乐土。

上一期的“40年40城万里长测”之旅我们去到了大连，感受山海之间的浪漫壮阔，这一站我们来到海南，品味椰风海韵的慢时光与舌尖上的三餐四季。

一程山、一程水，让我们继续与上汽大众一起，一路探寻中国40年出行发展的变迁，聆听上汽大众品牌40年的前行故事。乘风好去，驰骋万里，看巍巍山河。