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沈阳大东副食的百年风华

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按:从昨天起,沈阳的大东副食商场被媒体充分宣传,趁着热闹劲,咱把这座有两百年历史的“盛京第一行”,再重新挖掘一番——

时间回溯到1829年,当时小东门菜行被誉为“盛京第一行”,“小东门”菜市是沈阳各市场之冠,也是大东副食商场的发源地,1933年“小东门”菜市迁移到大东门附近新建的圈楼内,正式称谓是:奉天市营东关市场,俗称大东菜行,老百姓叫它“东菜行圈楼”。



那时候,大东菜行营业面积2400平方米,为方形圈楼,开南、北、东三个门。西边没有开门,是因为距离沈阳东城墙城墙根太近了,几乎挨着城墙根。楼内有牛羊肉行、鱼虾行、鸟鸡行、海味行、干菜行等,有店商上百户。菜行西南有一个肉类加工厂,面积400平方米,专营肉类批发,是全市猪肉供应的重点场所之一。



1936年左右的东关市场

解放后,各商号很快恢复营业,货源充足,生意兴隆。随着人民生活的提高,1951年成立大东消费合作社。1956年全部进入公私合营,1958年并入大东副食品商店,后改为沈阳市副食品公司大东副食品商店。

1978-1982年,将破旧营业室拆除,建起崭新的两栋营业大厅和地下室。全店有职工370多名,营业面积有2500多平方米,设七个专业部,两个加工厂,经营生肉(猪牛羊)、 熟肉、蛋禽、鲜干鱼、糕点、烟酒糖茶、蔬菜及干鲜果品等七百余种副食品。除负责大东门、东顺城地带四个居民委2800户,6000余人和十八所医院、疗养院、厂矿、学院大伙食单位的供应工作外,每天还接待上万名顾客,并兼管批发业务,正常日销售额二万元以上,是昔日大东菜行无法相比的。它既发挥了国营商业的骨干作用,又更好地为人民生活服务。



1984年,则更名为大东副食品商场。大东人买东西的地方特别多,过去买生鲜、米、面、油都去大东副食。从商店到超市一直以实惠著称,不少人在小时候常吃大东副食的馒头、元宵,现在还有不少沈阳人特意坐公交到大东副食买东西。



2011年,改名为东副•生鲜食品超市



不久前,大东副食品商场外侧,刻有这个百余年历史菜市场,变迁图景的巨型浮雕壁画,与沈城市民见面,菜市场飘出了文化味。据介绍,巨型浮雕高约5米,长约119.7米,总面积达600平方米;共分为五个场景,分别为城下晨曲、东关百蔬、回围秋畋、行市之冠、日月新天,贯穿于“东关菜行”从初起、形成、发展到繁荣的整个过程,描述了“东关菜行”的历史

历史光影回溯







1908年,奉天小东门外西瓜市场





1909年小东门外北侧城墙根下的东关菜行。清刘世英编著《陪都纪略》青菜市:小东关外厨役忙,百蔬云集上菜行,虽系繁华挠挠市,清晨鸟语傍花香。





1912年,法国人斯蒂芬帕瑟拍摄的小东门外菜市场



1925年小东门外北侧的东关菜行

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