广东
春天万物复苏，但湿气也随之而来，让人感到疲惫乏力、食欲不振。想要祛除体内湿气，不妨试试这道 土茯苓山药祛湿汤，它精选多种祛湿食材，温和滋补，帮你轻松赶走湿气，唤醒春日好气色！
食材：
土茯苓5-6片、山药20克、茯苓15克、扁豆15克、薏米15克、芡实15克、五花果4个、蜜枣2个、猪骨适量、姜片适量、盐适量
做法步骤：
1.将猪骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，再将猪骨捞出，再次清洗干净。
2.将土茯苓、山药、茯苓、扁豆、薏米、芡实、五花果和蜜枣清洗干净，用清水浸泡30分钟，方便煮出味道。
3.将浸泡好的食材连同浸泡的水和猪骨一起倒入汤锅中，再加入适量清水，水量没过食材即可；盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢煲1.5-2小时。
4.煲至食材软烂，根据个人口味，可适量加入盐进行调味。
食材功效:
1.健脾祛湿： 土茯苓、茯苓、扁豆、薏米、芡实都是祛湿佳品，搭配山药健脾益胃，帮助身体排出湿气。
2.利水消肿： 薏米、茯苓等食材有利水消肿的功效，可以帮助缓解水肿症状。
3.滋阴润燥： 无花果和蜜枣可以滋阴润燥，缓解春季干燥带来的不适。
小贴士：
1.可以根据个人喜好加入猪骨、鸡肉等肉类，增加汤的鲜味。
2.煲汤时要注意火候，小火慢煲才能让食材的营养充分释放。
3.土茯苓和茯苓都有祛湿的功效，但土茯苓药性更强，可以根据自身情况调整用量。
这道土茯苓山药祛湿汤，汤色清澈，味道清甜，带着淡淡的药材香气，喝上一碗，感觉整个人都清爽了许多。 春天湿气重，不妨试试这道汤，帮你祛除湿气，迎接活力满满的春天！赶快动手试试吧，为你带来一个清爽舒适的春天！
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