霸王茶姬赴美IPO获证监会备案，麦当劳对全球餐厅AI改造，蓝瓶咖啡将进入东南亚市场

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飞鹤冷友斌：力推乳品功能性原料技术创新和产业化

两会期间，全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌提出建议，希望加大力度推动乳品功能性原料的技术创新和产业化，建立健全乳品功能性原料的质量标准和监管体系，支持乳制品深加工企业开展技术创新项目，推动新技术、新工艺在全行业应用。

霸王茶姬赴美IPO获证监会备案

3月6日，霸王茶姬母企Chagee Holdings Limited（茶姬控股有限公司）获得中国证监会境外发行上市备案，拟发行不超过6473万股普通股，计划在美国纳斯达克或纽约证券交易所上市。公司资料显示，霸王茶姬成立于2017年，以原叶鲜奶茶为主打，全球门店已超过6100家。去年5月，霸王茶姬创始人张俊杰在一个论坛上披露，2023年霸王茶姬总销售（GMV）108亿元，预计2024年全年总销售可以超过200亿元。

永安药业旗下公司具备特食生产资质

3月6日，永安药业发布公告，近日子公司凌安科技收到潜江市市场监督管理局颁发的《食品生产许可证》。本次《食品生产许可证》的取得，表明凌安科技已具备特殊膳食食品的生产资质，进一步拓宽了凌安科技的业务领域。

星巴克CEO称目前没有额外裁员计划

日前，星巴克CEO Brian Niccol向公司员工传达明确的信号：在裁撤1100个岗位后，公司需要员工有更大的责任感和效率以扭转业务。Niccol强调，星巴克正面临转型期，领导者需对财务和运营改进承担更多责任。他指出，公司在决策执行和问责机制上存在不足。他还表示目前没有计划进行额外的裁员，并呼吁更多员工回到办公室工作，以提高协作效率。

蓝瓶咖啡将正式进入东南亚市场

日前，蓝瓶咖啡宣布将于新加坡开设首家咖啡店，选址于日本零售商LUMINE在莱佛士城购物中心的旗舰店内。此次开业标志着蓝瓶咖啡正式进入东南亚市场。

娃哈哈集团西安工厂正式签约

日前，西安经开区与娃哈哈集团签订项目入区协议，娃哈哈集团将投资10亿元，在经开区泾渭工业园建设西安饮品生产基地，产品涵盖纯净水、茶饮料、咖啡、果汁、含乳饮品等多个系列，这是娃哈哈集团在西安的首个投资项目。

雀巢加码投资西班牙咖啡工厂

日前，雀巢宣布计划向位于西班牙加泰罗尼亚的工厂投资约1500万欧元，以加强可回收包装的咖啡产品生产。该投资将支持建设雀巢速溶咖啡、雀巢多趣酷思胶囊咖啡的两条新包装生产线。两条生产线已开始动工，年底完成。

养乐多将推出卡路里减少30%的“Y1000”

近日，养乐多宣布在日本市场将推出卡路里减少32%的乳酸菌饮料“Y1000无糖版”，计划于4月8号在日本全国超市和便利店发售。新品较原版降低了甜度，卡路里和糖分分别减少了32%和44%。规格为每瓶容量为110毫升，建议零售价（不含税）为150日元，6瓶装为900日元（不含税）。

统一加码养生水

近日，统一企业旗下熊津品牌推出两款韩国原装进口养生水新品——“熊津天空大麦饮”和“熊津决明子饮”，正式加码养生水市场。两款产品属于植物饮料，定位健康养生饮品。目前已在电商平台上架，产品规格为500ml/瓶，定价8.3元/瓶，略高于市场主流产品。

元气森林推出维B水

近日，元气森林外星人推出新品维B水，有柑橘口味和阳光青提两种口味。新品低糖低卡，含有维生素B1、B3、B6、锌等元素。

麦当劳对全球餐厅进行AI改造

麦当劳正在对其全球43000家餐厅进行技术升级，此次改造包括安装互联网连接的厨房设备、AI支持的得来速点餐系统，以及为管理人员配备的AI工具。通过与谷歌云合作，麦当劳引入先进计算技术，实现厨房设备故障预测和订单准确性检测等功能。此外，麦当劳还计划开发“生成式AI虚拟经理”，帮助管理人员处理行政任务。

近十年韩国食品出口年均增长8%

韩国商会3月6日发布的报告显示，2015年到2024年，韩国食品出口额年均增长8%，方便面成出口主力。韩国贸易统计振兴院对近十年韩国食品出口动向的分析报告显示，韩国食品出口额从2015年的35.1亿美元增至2024年的70.2亿美元，年均增速从5.9%（2015年～2019年）增至9%（2020年～2024年）。其中，方便面出口增幅位于各品目之首，为20.1%。

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