江苏
来凤小区住了二三十年的土著，大概想破脑袋也没想到，自家老小区有朝一日会变网红。
越来越多的人，拖着行李箱，闯入来凤小区的结界。
逛完菜场的来凤小区老大爷，盯着陌生的游客面孔发问：你是跟着旅游团来的吗？
升州路以南，仙鹤街以西。双塘里、太平苑、金粟庵、仓顶、来凤里……欢迎来到南京大型民间美食集散地。
来凤小区，有一张无形的美食大网。想一趟吃完，做梦吧。光烤鸭店，就有1、2、3、4、5、6……
外地特种兵们按照朋友传授的斩鸭术语“四分之一前脯，搭颈子”，然后排队斩鸭。
热卤浸透烤鸭的皮与肉，一口满足。这一刻，特种兵悟了：没有一只鸭子能活着离开来凤小区！
松子烤鸭火得很突然。
来凤小区附近的土著一脸懵：简直是火得猝不及防。
从过年到现在，每次路过五福街，都惊奇地发现松子烤鸭门口正在大排长龙。
暴涨的人气，排队等待斩鸭的队伍之长，直接把松子烤鸭送进了来凤小区网红店行列。
松子烤鸭老板是安徽和县人，之前在红山动物园附近做烤鸭，搬到来凤小区也就六七年时间。
烤鸭都是现烤，门口的烤炉也烤得一刻不得歇。
刚刚出炉的烤鸭，皮脆肉嫩，泛着诱人的油脂，光看卖相就让人很有食欲了。
松子烤鸭据说上过电视节目，节目对它的点评是松子烤鸭不见松子，但有松子香。
烤鸭鲜嫩多汁，肥而不腻。浇上卤汁，甜中带咸，咸味更突出一些。心急吃鸭子的，斩完鸭子，就端到隔壁的吊龙牛肉面店。
烤鸭配吊龙牛肉面，这新颖的搭配，很五福街。
不管是在雨花新村，还是来凤小区，阚老二鸭子店就没失手过。
开在来凤小区里的阚老二鸭子店，楼上是住户，楼下是底商，超典型的“我家楼下的烤鸭店”。
阚老二鸭子店，早上9点半就开门营业了。是的，没错，当你还在吃早饭时，来凤小区的土著们，已经逛完菜市场早市，然后在回家前排队斩鸭子了。
中午，鸭子店会闭店午休，然后通常下午三点半再次开门营业，一直到傍晚六点半打烊。
土著们不知道吃什么，就斩个1/4只烤鸭随便778。
烤鸭选的是瘦型鸭，皮薄烤得脆脆的，鸭肉紧实，不油腻也不柴。
斩完鸭子，千万不要忘了拿烤鸭卤汁包。
阚老二家的烤鸭卤，鲜咸口，甜与咸平衡得挺好的。
从秦虹走出的徐家鸭子，开到双塘街小学附近，一样排队。
玻璃橱窗里，烤到油亮的鸭子，就是最灵的招牌。
排在队伍里，看斩鸭子的师傅手起刀落，南京人迷恋鸭子的DNA原地觉醒。
吃了多年徐家鸭子的土著讲，徐家的鸭子是真的发挥稳定，能制霸秦虹多年是有硬实力的。
烤鸭肉质紧实，毫无肥腻感。烤鸭皮香香嫩嫩。浇上微甜的热卤汁，一份烤鸭便被赋予了灵魂。
没用完的烤鸭卤子，千万不要浪费了。鸡蛋炒饭，淋上点卤子，好吃到打嘴巴子都不丢。
如果有票选南京TOP3烤鸭，我个人会投一票给徐家鸭子。
开在五福街的马记鸭子店，不缺簇拥 。
排不动阚老二鸭子店或者错过了营业时间的土著们，原地掉头就去马记。
怎么说呢，能在居民区多年来活下来的烤鸭店，基本上没有太多雷区。
烤鸭都是每天现烤现卖的，烤鸭店基本职业修养。刚刚出炉的烤鸭，热气腾腾。
马记家的烤鸭，出品有的时候，水准很不错。烤鸭蘸热卤，鲜甜的卤汁润物细无声地化解了烤鸭的肥腻感，入口不输网红店。
有的时候，肥得只想避雷。
马记鸭子店的对面，开着一家名为「正宗水西门瘦型老卤鸭子」的鸭子店。玻璃上，小字印着“老店新开”。
在水西门烤鸭已经遍地的南京，水西门三个字已经多到失去含金量了。
另，这家店门头不大，现场也没有看到烤炉，再扣一分。
稳得福鸭子店，就在马记鸭子店的隔壁不远。
在五福街上，存在感不强。烤鸭倒是炉子现烤的，做到这点不扣分。
五福街一直往南走，渐渐走出特种兵们的打卡地图了。
金粟庵旁边不远，开着一家水西门陈平鸭子店。
没错，又是水西门，不过这家带店主名字。店开了四五年，时间不长，老板直呼：我家只有本地人生意，没什么游客来。
烤鸭同样是炉子现烤。刚出炉的烤鸭，红润油亮。
天热了不知道做啥吃的，斩点鸭子回家，再烧个菊花脑蛋汤，美滋滋。
真的，没有一只鸭子能活着离开来凤小区。
摄影 / 达文西
商务 / 王旭丽 （微信号：H13337716453）
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