以色列：一言难尽的安息日

2025年4月5日，星期六，我要从耶路撒冷去60公里之外的特拉维夫，但所有公共交通都停了。

原来，那天恰逢犹太教的安息日（Shabbat），在以色列，安息日从周五日落开始，到周六日落结束，是宗教休息日。根据犹太教传统，这一天禁止工作，因此，以色列的公交系统停运。

酒店前台的犹太人告诉我，有两个选择，要么打车去，司机多为阿拉伯人，他们不过安息日，费用大约400谢特尔，折合800人民币，14人民币/公里，太贵了！要么等到晚上6点之后，坐火车去。

反正我也不急，于是我选择坐火车。

闲着没事，我出门City Walk，马路上空荡荡，几乎所有的店面都关了，但也有例外，比如中国人开的Asia Store，依然开门营业，与此同时，隔壁犹太人开的货币兑换店，却大门紧闭，两者形成了鲜明的对比。

我看到远处有一辆车，外形像BYD，走近一看，果然是，于是掏出手机拍了一张照片。

就在我把手机放回口袋的时候，耳边传来一个老男人的声音，转头一看，是一个犹太人。他头上戴着黑色基帕帽（Kippah），与白色不同，黑色代表更加正统，通常与正统派犹太教徒（Orthodox Jews）尤其是哈雷迪派（Haredi，极端正统派）联系在一起。

他用英语问我：你是中国人？

我点点头说：yes。

接着，他用一种讨好的口气说：我的车就是中国制造，非常好，省电、省心。

我隐约感觉到，他有什么事情有求于我，于是直截了当问他：我能帮你什么？

他掏出一把车钥匙，有点难为情地说：你能不能帮我把车发动起来？

这时，我才恍然大悟，今天是安息日，他不能发动他的电动车。于是，我就替他做了一件他不能做的事。

那么问题来了，车还是他自己开，难道，就不犯忌吗？当然，我没有直接问他，他说了声谢谢之后，与我道别。

因为安息日，附近唯一开放的餐厅就是麦当劳，我别无选择，千里迢迢来到以色列，居然只能吃美式快餐。

安息日的麦当劳，也有奇葩之处，可以总结为4点。

首先，店员多为穆斯林，女生多戴着黑头巾，应该与安息日有关，犹太人都不工作。

其次，以色列的物价已经和美国同步，一个普通的Big Mac套餐，85人民币。

再次，如果要用卫生间，必须向店员申请一枚硬币，投币使用，没想到财大气粗的以色列，也如此抠门。

最后，就在我点餐的时候，两个荷枪实弹的男人开门而入，店里的顾客都非常淡定，视若无睹。这就是以色列，人们已经习惯了紧张的气氛。

以色列长期面临复杂的地缘政治局势，因此采取了全民皆兵的政策，实行强制征兵制度，几乎所有18岁以上的公民都需要服兵役（男性约32个月，女性约24个月）。服役结束后，许多人会成为预备役军人，随时可能被召回。因此，一些人会在退役后保留武器，因为他们需要随时待命。

只有来到以色列，才能深刻体会，什么是「枕戈待旦」。

回酒店后，我把“替犹太人发动汽车的故事”告诉阿拉伯员工，他们会心一笑，对我说，这种事情他们干多了，经常在安息日，帮犹太人做一些犹太人不能做的事情，最常见的就是打开各种电器。

看到这里，没来过以色列的人，也许会好奇，出租车司机是阿拉伯人，麦当劳里有阿拉伯店员，酒店也有阿拉伯员工，以色列怎么会有这么多阿拉伯人？

其实，以色列不仅有阿拉伯人，而且比例还不小。1948年，以色列建国时，犹太人占总人口比例为82%，阿拉伯人为13%。到2023年，犹太人口占比降为74%。阿拉伯人口比例，上升到22%，而且还在持续上升。论造人能力，阿族还是比犹太人强，不服不行！

除了犹太人与阿拉伯人，酒店里还有另外一个帮派——俄罗斯人，关于这三个族群的现状，以后会专门写一篇文章，这里就先打住。

因为时间富裕，我打算提前出门，步行前往耶路撒冷的中央车站，此时的马路，依然空荡荡，所有商店大门紧闭。

就在这时候，一个华人模样的年轻人骑着电动滑板车，与我擦肩而过，确认过眼神，的确是自己人，我到以色列已经4天，第一次遇到华人，心情有点激动。

原来，他是来以色列工作的厨师，据他说，如今在以色列的华人，几乎都是工作签，像我这样单纯来旅行的中国人寥寥无几。

他说以色列现在缺工严重，尤其是有技能的工种，比如厨师，非常吃香，月工资3万人民币左右，比本地的普通人还高。但中国人来以色列，程序非常麻烦，当初他办手续就花了十几万，但对他来说，还算值得。以色列工作压力小，休息时间多，赚钱也不少，是年轻人打拼的好地方。

据他说，耶路撒冷不仅是犹太教圣地，也是伊斯兰教圣地，还比较安全。反而第一大城市特拉维夫，经常有空袭警报。

他还说，其实在安息日，还有一种交通方式，那就是Sherut（阿拉伯人经营的黄色小巴），它既没有时刻表，也没有站牌，看上去不太正规，可是，如果你在安息日找不到车子，Sherut就是你的救命稻草。

后来，我就坐阿拉伯人的Sherut去特拉维夫，不仅比坐火车便宜，还更省时间。

如今回想起来，酒店前台的犹太人，不可能不知道Sherut，但她却不告诉我。唯一的理由就是，她不想让不过安息日的阿拉伯人增加生意。

那么，到底什么是「安息日」呢？

犹太教的安息日（Shabbat），有一系列严格的宗教律法，这些律法主要基于《托拉》和《塔木德》中关于“不可做工”的诫命。传统上，安息日的忌讳源于39种被禁止的基本“工作”，这些工作主要涉及建造会幕（Mishkan）的活动。

在以色列提姆纳河谷公园中的会幕模型

犹太教的圣所，主要分为会幕（Mishkan）和圣殿（Temple）。圣殿是在城市里的固定建筑，而会幕是在野外的可移动临时建筑。简单地说，会幕就是可移动的临时圣殿。

为啥安息日与「会幕」有关呢？

按照犹太人的说法，安息日是神在创造世界后第七天的休息日。安息日是“时间的圣所”，会幕是“空间的圣所”，两者共同指向与神同在的圣洁。安息日通过停止创造活动，会幕通过神圣空间，分别从时间和空间上体现神的主权。

听起来是不是有点拗口？我也很难理解，看看就好。

以下是一些犹太安息日主要的忌讳和相关活动：

禁止生火、点灯或开启电器，因此，许多家庭在安息日前准备好食物，保持温热（如用保温器），并使用定时器控制灯光。此外，还禁止写字、画画、耕种、收割，不能洗衣、熨烫或打扫房间，等等。

禁止使用手机、电脑、电视等，因为这也涉及点火或电路运行。开车也被视为点火的一种形式，因此在安息日不允许驾驶。

禁止购物、支付账单或进行任何商业活动，也不能讨论财务。

那么问题来了，古代没有电器，为什么现在的犹太人在安息日要避免使用电器呢？

犹太教，既有灵活的一面，也有死板的一面。说他灵活，是懂得与时俱进，不断增加新教条。说他死板，是因为，一旦制订了新教条，就很难改变。

到了现代，随着电器的出现，犹太教的拉比（Rabbi）们对安息日规则进行了诠释和扩展。他们认为使用电器（如开灯、开电视、用手机）可能涉及“点火”，因为电与火有相似性，因此被禁止。这并不是因为古代有电器，而是现代技术被纳入古代律法的框架中。

但遇到不得不变的时候，犹太人又展现出灵活的一面。比如电动车，如果是非犹太人启动，那犹太人就可以开？！真是上有政策，下有对策！

相比犹太人，中东的另一个族群，教条更是登峰造极。去以色列之前，我在埃及，刚好经历了「斋月」，整个月的白天，都要禁食13个小时，不吃东西不喝水，据说还有利于身体健康。怎么说呢？我表示尊重。

这两个「一神教」，都属于亚伯拉罕教派，忌讳都不少，教规也很多。这些忌讳和规教规，经过几千年的反复操练，已经入脑入户入心，彻底把大脑格式化。格式不同的大脑，矛盾和斗争，延绵数千年，至今依然战火不断，这就是中东的现状。

下面我写了一段总结，后来想想还是删掉，很多事情，一言难尽，各位看官自有论断。

今天就写到这里，各位晚安。