来北京实习也有几个月了,每天在写字楼与地铁间穿梭,是和同事们 “逛吃打卡” 的时光,治愈了所有疲惫。作为一个妥妥的 “干饭人”,寻觅美食才是我生活中最热衷的事!~
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干饭人,干饭魂!
这几个月里,我尝了好多北京美食:在大鸭梨咬下酥脆流油的烤鸭,用薄饼裹住葱丝与甜面酱;在紫光园吸溜奶香浓郁的奶皮子。热门馆子、胡同小店,都留下过我的探店滴小步伐。
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每天都在搜美食的路上
直到那天,听同事提起 “羊蝎子”,我还一头雾水:“羊身上哪来的蝎子?” 原来这道北方名菜,因羊脊椎骨形似蝎子得名,讲究慢火细炖,炖出骨肉酥软、汤汁醇厚的风味。抱着好奇心态,带我们去了最经常去的那家羊蝎子——蝎王府羊蝎子。
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人好多啊
刚进店,浓郁的肉味混着烟火气扑面而来,温馨灯光下,满座举着羊蝎子大快朵颐,烟火气瞬间驱散了我的拘谨。门迎小美女麻利又热情,帮忙安排座位,还贴心地递上菜单,耐心推荐招牌菜品。
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人老多了,小美女老贴心了
没一会儿,主角“传说中的羊蝎子”就上桌啦!羊蝎子汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,服务人员帮忙调整火候。香气直往鼻子里钻。迫不及待夹起一块,轻轻一吃,骨肉便轻松分离,幸福就是这样简简单单。
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等过程中打个卡,来都来了!
放入口中,肉质细腻软烂,真的真的!丝毫没有膻味!满满的都是肉香。更绝的是那汤汁,微麻微辣的恰到好处,越嚼越香,一口接一口,根本停不下来!
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你也吃点,嘻嘻!
同行的朋友也吃得赞不绝口:“这羊蝎子也太入味了!肉多还实惠,难怪这么多人排队!” 我们一边吃一边聊天,锅里的羊蝎子渐渐见底,可美味带来的满足感却越来越浓~
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吃吃吃!根本停不下来~
这一顿蝎王府,从没想过,羊蝎子这么好吃,微麻微辣又不膻,蝎王府老品牌就是有口碑有品质,能让人如此上头!秒变羊蝎子忠实粉丝!冲就完事!
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