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编辑│咬金没有腰
众所周知,疫情结束之后,淄博烧烤的名气彻底打响,几年时间过去,淄博烧烤不仅在全国遍地开花,甚至还开到了国外,东南亚、日韩、欧洲以及北美等等,都能让远在异国他乡的人们吃上一口家乡味道。
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有一说一,淄博烧烤名气的打响,离不开各路网红们的宣传,尤其是乌啦啦与B太,为淄博这座小城带去了巨大的流量,真可谓是功不可没。
近日,网红乌啦啦再次现身淄博吃烧烤,探店作品一发布,当即又在网友间引起了热议话题。
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据悉,这已经是乌啦啦连续第5年去到淄博赴烧烤之约了,放眼全国,他的足迹遍布各地,但还真没有哪座城市能像淄博这般吸引他一次次探访。
翻看乌啦啦的短视频评论区,不乏有些网友难以理解,甚至是有不少人都在说风凉话,例如淄博文旅又花大价钱请网红宣传之类,总之说什么的都有。
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但熟悉乌啦啦的网友都清楚,他几乎不跟官方有太多合作,去哪里?吃什么?完全看自己的心情,就像开盲盒一样。
所以,不管是乌啦啦也好,还是B太也罢,是真心喜欢淄博这座城市,因此才会一年不落前去赴约。
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那么问题来了,淄博究竟有什么魔力?是所谓的政通人和?还是单纯烧烤好吃?
翻看淄博网红烧烤店的风评,仅从味道角度出发,可以说是褒贬不一,两极分化,正如很多外地餐饮行业一样,即便口味再独特,也很难做到让所有人满意。所以,味道并非淄博烧烤吸引外地游客源源不断前来品尝的唯一关键点。
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说到底,淄博烧烤这座招牌背后,更多的还是政通人和。
烧烤之所以走红全国,开始就是因为淄博政府与山东各地大学生们达成的承诺。当初济南方舱告急,淄博连夜开工,几天之内就调集了大量板房,并派专车接送隔离学生,将他们妥善安置。
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网传隔离结束时,淄博政府曾出面,邀请学生们品尝了一顿淄博烧烤,备受照顾的学生们也当即承诺,等到疫情结束,会带着同学们再次回到淄博,让他们都尝尝味道。
或许文旅部门并没有放在心上,可没成想,这批学生竟然真的如约而至,带来了巨大的客流量以及热度。
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当打假网红在全国各地惩治不良商家时,淄博就犹如一片净土,你可以说我卖得贵,但绝对不会在斤两上掺杂水分,若是一两个生意人如此并不稀奇,但整个城市的商户都在遵循这个原则,那就着实有些让人震惊了。
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其次,淄博政府对摆摊一事的包容程度,也远超其他城市,当外地都在创城时,淄博却放开了对夜市摆摊的限制,允许小商小贩们自主经营,甚至还规划建设了不少专门的夜市场地供他们使用,如果你在夜晚时分走在淄博的街头巷尾,就能看到处处都弥漫着烟火气。
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再者,有些不明所以的网友会想当然地认为淄博烧烤的热度已经彻底过去,当地早已不再像往年那般热闹。
热度消退不假,但从乌啦啦的视频不难发现,各家烧烤店的客流量依然很大,当资本陆续退去,淄博烧烤反倒是回归到了本真,就像他在视频文案中写到的那句话:“一切美好恰如初见。”
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结语:
并非淄博烧烤真的有什么魔力,而是在复杂且浮躁的社会大环境下,我们脱离人情味太久太远,以至于想要纯粹地享受生活,已然成了一种奢求。
对此,网友们是如何看待的呢?
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