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告别普通火锅!蝎王府来告诉你,火锅还可以这么吃?!

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北京的旅游季,我跟着攻略打卡了三天景点,从故宫红墙走到后海垂柳在北京逛了三天景点,朋友给我推荐了一个餐厅。“来北京听我的,这个好吃!” 朋友神秘兮兮地说。我望着 “蝎王府羊蝎子” 的某APP思考 —— 这是把蝎子和羊肉炖一锅?还是什么新菜式?打开图片就看出来了,原来是火锅啊!~


价格超合适!普通火锅的价格能吃到羊肉+各种配菜!

到店时,人已经非常多了,有拖行李箱的游客往里面进的,还有一家子热热闹闹的过来吃饭的。取号时听见邻桌说 “特意绕路来的”,我和朋友对视一眼,我突然期待起来。


行李箱出出进进,都是行李都没放下就来的!

朋友让我看菜单随便选,服务人员很热心又周到,看我不懂给我推荐,所以我点了全家福!多种品类一次满足!锅不一会就上了,羊蝎子、羊排、羊尾高高的摞在一起,油光锃亮的肉缝里渗着油花。戴手套抓一块,轻轻一掰就脱骨,肉连着筋糯叽叽的,微麻微辣的味道太让人上头啦。朋友往我碗里塞葱花饼:“尝尝这个!外脆里软,裹汤吃绝了!”


超级有食欲!

吃到差不多,服务员过来现扯面,我才发现这锅蝎王府的 “独特之处”:别家火锅是 “汤底陪衬涮菜”,涮菜作为亮点。这儿直接把贴骨肉当主角—— 先啃到过瘾,再拿高汤煮毛肚、青菜、面片等等。毛肚下肚时,我突然懂了朋友说的 “不一样”:普通麻辣锅的辣是呛鼻子冲的,这儿的辣里缠着肉香,连涮菜都沾了股 “羊蝎子肉肉” 的鲜!


不一样的火锅体验!

结账时更惊喜:价格和常见涮肉锅差不多,但我们光吃羊蝎子就感觉已经七八分饱了,还涮了毛肚、扯面,账单数字却没跳得离谱。或许这就是?花一份钱,把‘吃肉瘾’和‘涮菜瘾’两件事都办了?!


羊蝎子汤涮菜yyds!

走出店门,我终于明白朋友开玩笑说“三天能吃六顿” 为啥是它 ——那些拖着行李箱来排队的游客,那些下班就往这儿钻的打工人,还有都来吃肉的一家人。图的不就是这份,先吃肉吃到爽,再涮菜涮到嗨的实在!下次来北京,我肯定直奔这儿 —— 毕竟谁能拒绝,用普通火锅的预算,把贴骨肉和涮菜自由全拿捏呢?



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