这个绝美的新中式餐厅一开，去万象城又多了个理由

万象城的新店日新月异

品质一茬接一茬直线UP

在颜值和品质双重内卷之际

「相聚四海」在这个盛夏之末开门迎客了

把东方美学中式庭院搬进商场

灼灼亭立间皆是婉转优雅之意

将五湖四海珍馐佳肴摆上餐桌

一筷一味间尽是顺应时令之鲜

作为「生如夏花」的升级品牌，「相聚四海」依照前者的原址，原地立起一座一步一景的新中式庭院：青砖瓦黛，绿意盎然，木栏框景，“江南烟雨中”；餐食依旧高标准，只不过这一次，是当一把美食界的买手，把四海的时令美食搬上餐桌，用心诚宴请五湖

当走到「相聚四海」的门口，你会讶异竟然在「万象城」这个寸土寸金的商场里坐拥布局如此开阔的中式餐厅。

餐桌间舒服的间隔，恰到好处的屏风伫立，犹抱琵琶半遮面。雕栏玉砌，木栏楼榭，大气却不张扬的绿植点缀，分外温润的灯光，明暗相间，新东方美学之感像水墨画晕染开来。

一处天井，两行走廊，深处是包间合围，组成中式方圆。餐厅把本来可以容纳更多餐桌的中庭，硬是凿出一个植被丛生的天井庭院，院内屋檐下，乘凉听雨声，尽可能地把空间的呼吸感还给了食客。

走廊尽头，留足聚会宴请必备的各种包间，引入自然光造景，或连包，或阳台，干净利落，在私密和开放间找到平衡。

当眼睛还在目不暇接享受饕餮美宴，味蕾早已按捺不住想要立即尝鲜。琳琅满目的菜品，「相聚四海」不拘泥于一家独秀，全球搜罗的好菜好味，食如其名，宴请五湖四海，从四川吃到安徽，从江西吃到福建，从国内吃到国外，就连以前「生如夏花」的招牌-冬阴功煲，都因为卖座保留了下来。

道道都是招牌，讲究顺时而作，应时而食。摆盘也没有过分夸张的装饰，用分量极足的食材和丰富漂亮的调料装点，关键是非常下饭，100人均，能吃到一桌如此认真的料理，满足感拉满。

日本的柚子，西式的鹅肝，中式的做法，特选日本yuzu，能最大限度地发挥柑橘的清香，鹅肝的浓郁油脂在清爽的味道里消解不少，清爽的冻冻更是添了一笔好彩，胃口在这一瞬间，算是彻底打开了。

第一道主菜也算是将开胃进行到彻底：山楂搭配浙菜的代表作-糖醋排骨。长相标致的小排，色泽澄亮，每一个细节都在诉说着“品质上乘”。

凉菜热作，排骨更加软糯，适口性调教绝了。新鲜的山楂和柠檬汁调味，糖醋的酸甜增了分“果味”，一口接着一口，根本停不下来。

从「生如夏花」就卖座的老伙计了，四海依旧保留了下来，吃饭的终极目的，除了好吃，那便是情怀了。

标准的冬阴功做法上加重了味道，更加下饭；里面的食材也配的很实在，丰腴的大虾、饱满的鲍鱼、鲜嫩的肥牛、厚实的午餐肉…一锅下来，实在得很。

发酵黄油蒜蓉到底是什么样的神仙搭配呀？我相信这道菜就能告诉你答案。奶香和辛香交织，不会过腻，也不会单纯辛辣，二者综合碰撞出奇妙的化学反应，让肉质饱满Q弹的罗氏虾都招架不住。

一口下去，紧实弹牙的虾肉间，蹦发出醇厚的乳香和悠然的辛香，肉质的鲜甜在其中萦绕，裹上酱汁，下饭，好吃直达天灵盖。

湖南做法的臭鳜鱼，比起徽菜的做法更加温润适口。臭鳜鱼是「四海」自己熟成的，微臭，配上鲜辣的丘比辣椒，食客的接受程度更高。

鱼肉熟成的质感恰到好处，外酥里嫩，肉质主打一个鲜嫩多汁。入口，香气和辣意就盖过转瞬即逝的臭味，越吃越上头。

江西本地晒足阳光的梅干菜配上熬到浓汤赤酱的鸡爪，这道山野之菜倒是让这个优雅的庭院多了分烟火流转的味道。小火煨到软糯脱骨的鸡爪，梅干菜回口的咸甜，诠释着最本真的江西滋味。

每桌必点的mini烧白，将传统的九大碗-甜烧白揉然变形，加上猫山王榴莲馅儿，出落成了一颗精巧的糯米塔塔。内馅儿口感丰盈，烧白和榴莲相辅相成，不会抢过彼此丝毫风头，像一阵甜甜的风，吹过了味蕾，缱绻落胃。

相信去过「相聚四海」的食客，都会被这个惹眼的中庭院落所吸引。天井引进来的光，让位于商场里的餐厅多了好几分生机，闲散又带点章法的植物肆意生长，在檐廊下吹着小风，摇着小扇，喝着下午茶，偷得浮生半日闲。

四海的茶点也是意外的丰富，从中式手工点心到中式甜水，精致的样子让人丝毫不愿意下口。

自制手工点心4件套：杏仁脆饼、凤梨绿豆糕、黑松露曲奇、破酥包

芋泥杏仁豆腐，绵密的荔浦芋头搭配杏仁浆做的豆腐冻，是夏天的正确打开方式～

黑芝麻糊，资格的老广味道

清爽的饮料也是在小院里踏风歇息的良配，颜值和味道双双在线，这杯晶莹剔透的茉莉龙眼马蹄爽，不知道俘获了多少甜妹的味蕾。

以上的美景和佳肴，仅是四海江湖的凤毛麟角，它搜罗四海食材，用中式烹饪的智慧与匠心将其融合创新，搬上餐桌，任顾客呼朋唤友，相聚四海，共享五湖之味，何尝不是一场快意之事～

极具中式的兼容并蓄，各色的客群，不同的味蕾，亦能在这里找到恰如其分的落脚点，味蕾不用远游，四海皆是终点。我想，这就是「相聚四海」，海纳百川吧。

一千个食客眼里和嘴里，有一千种「四海」，这里的新篇章，等着你们去翻阅…

初次见面，请多指教

开业礼遇，不成敬意

「相聚四海·新中式餐厅」

地址：万象城A馆5层555号（滑冰场对面）

营业时间：11:00-14:00；17:00-21:30