西贝根本就赢不了罗永浩 | 韩韩观察

文丨韩韩（作者系蓝媒汇创始人）

罗永浩，又当了回刺头。这次遭殃的是西贝，被罗永浩疯狂吐槽，几乎都是预制菜，还那么贵。

其实，这事并不大。

本质上这就是一起消费者吃的不爽，发些牢骚，但西贝老板贾国龙却忍不了，正面开怼罗永浩，还要起诉他。

果不其然，事情就闹大了。双方就被架上台了，不好收场。

在我看来，西贝就不应该接老罗的话茬，因为西贝根本就赢不了罗永浩。

1

罗永浩没有说错，消费者吐槽有理。

西贝老板贾国龙宣称，“现在门店100%没有预制菜，一道都没有。”他说的这么斩钉截铁，或许是看准了在国家标准中，西贝的菜品并不算是严格意义上的预制菜。

但在大众眼里看来，你这些菜，大部分都是从中央厨房、食品工厂出来的菜，都没有现炒，就是预制菜。

这是天然的认知偏差。

更何况，西贝早期向资本市场讲出的故事就是中央厨房，以中央厨房的预加工，去保证西贝门店的扩张，以及餐品口味的稳定。

我印象中，西贝贾国龙还曾专门推出过“贾国龙功夫菜”，说白了，就是将西贝莜面村经典的酸汤莜面鱼鱼、西贝手扒肉、蒙古牛大骨等菜品，加工成包装食品，对外售卖。这可不就是预制菜吗。

西贝推出的罗永浩套餐

贾国龙说西贝门店100%没有预制菜，这就是典型的嘴硬，硬要跟消费者认知作为对抗。

事实上现在大部分的消费者，也都知道位于商场的餐饮门店，很多都不让用明火，彼此都是以预加工、预制菜的形式来提供服务。

包括罗永浩本身吐槽的重点，是预制菜还那么贵，以及他希望门店能注明哪些是预制菜，这样吃的更透明点。

而西贝的反应则明显过激，一副你只要说我预制菜，就不行的态度。用现在流行的话来说，就是破防了。

有时候，越这么大反应去否认，恰恰说明，是被说中了。

2

就算西贝打赢了官司，也失去了市场。

现在西贝说要起诉罗永浩，认为罗永浩的表达伤害了西贝，对企业声誉有影响。

企业保护自身声誉，维护自身权益的行为，无可厚非，但起诉罗永浩，在我看来，是一个极其不明智的选择。

西贝认为罗永浩不仅是个消费者，更是个KOL，认为罗永浩的表达，不是单纯意义上的消费者评价，而涉嫌带节奏。

但在大众看来，罗永浩就是个消费者，吃完饭，很不爽，发个吐槽，就被西贝给起诉了。尤其是罗永浩吐槽的，也代表了部分消费者群体的心声。

西贝这几年关于“预制菜”、“价格很贵”的争议很大，我不相信，这些遍布网络的吐槽，西贝自己是不知道的。

这同样是一种情绪输出。

就算像西贝所说，按照国家标准定义，西贝门店不存在“预制菜”，打赢了与罗永浩的官司，可以从法律定义上，判定罗永浩的表达不准确，但这并不能否定市场对西贝的争议。

这充其量仅是抠字眼的胜利。但市场是已经失去了。

一方面，与罗永浩互怼，直接加剧了西贝“预制菜，又那么贵”的标签传播，另一方面，就算赢了，人们也只看到了一个极其蛮横霸道的西贝，稍微吐槽就要捂嘴。

更别说，官司很可能，就打不赢。

3

沾上罗永浩，跳进黄河都洗不清。

罗永浩一直以来，都是个舆论造势高手，谙熟流量传播之道。过去很多年来，战绩赫赫，从西门子砸冰箱，到星巴克超大杯，各种上蹿下跳，带节奏搅浑水，结果都摆在那里了，企业都被扒层皮。

这还是早期。

到了直播带货上，罗永浩更是变本加厉，不断炒作话题要流量。无论是新东方的俞敏洪，还是与辉同行的董宇辉，罗永浩动不动都拿来评上两句，一会人身攻击俞敏洪“铁公鸡”，一会故意造谣董宇辉“一年赚二三十个亿”，为了流量已经是不择手段了。

罗永浩曾自称自己“天生的攻击性人格”，并将其视为一种“理想主义”的表达方式，并习惯标榜自己“公正客观、实事求是”。但事实上他就是一个网红，其所谓的 “攻击性”，与是非价值无关，更多时候成了直播间里吸引流量，炒作话题的手段。

这几年下来，其实很多人也得看清楚了罗永浩的真实嘴脸。

西贝这次也一样。

罗永浩24小时连发5条关于西贝预制菜内容，如此大动作，当然是要借题发挥，摆明了是请君入瓮，把事情弄得越大越好。西贝这次硬扛，正是是中了罗永浩的圈套。

原本西贝自认倒霉，要么就当没看见，要么就表现出一副改进的姿态，事情可能也就过去了，罗永浩也无法顺势再起一波流量，再起一波风雨。

毕竟，西贝是有自己的用户基础，用户忠诚的，在餐饮界也是有口碑的。

但西贝这一通操作下来，就如了罗永浩的愿。

罗永浩是巴不得你西贝来反击，企业越理他，他越跳的欢。作为一个极其成熟的网红，罗永浩早就准备了多种手段，以推动事情的全面发酵与扩散。

看看，罗永浩已经在这么做了。

现在我们可以回头设想一下，当西贝遇到罗永浩这样一位流量炒作高手搞事，你认为西贝究竟如何做才能赢。

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