广东
晚上好，我是小碗非著名专业吃货【郑郑】。
我们常用唇红齿白来形容一个人的漂亮，但在秋冬季，更多的人是——唇白口干气色差劲，就算是喝再多水，涂再润的唇膏也无济于事。就比如这位兄台：
还有妈妈说孩子不喜欢吃青菜，嘴唇干得愁死人。
更严重的是：反复干裂——出血、感染——唇炎！
唇炎不仅影响营养的摄入，还影响畅所欲言——嘴稍微张开就炸开流血！得过的人都知道很痛苦！
慢性反复感染唇炎就会引起久治难愈，像这位可怜的仁兄！
因此，秋冬季节，不管是大人还是孩子，都要严防：
——反复嘴唇干裂，引起唇炎！
首都医科大学附属北京康复医院主任医师宁煜就提醒大家：
秋冬天气干燥，护唇行动“2大禁忌+1饮食原则”，你一定要记住：
1.不能舔：唾液里的淀粉酶会让嘴唇更干，即越舔越干。
2.不能撕：容易引起出血、感染，反复刺激会导致唇炎的发生。
3.多吃维生素：新鲜蔬菜水果要成为日常，尤其是B族维生素。
所以，今天给大家了一道富含B族维生素的食谱，简单易做，可以给孩子作为早餐，也可以作为周末下午茶温馨时光。
那就是「防止口干舌燥」之南瓜胡萝卜鸡蛋饼。
营养小知识
南瓜无疑是维生素的一座宝库，在干燥的秋冬季节，你和孩子尤其需要补充。
1
富含80%国人都缺的B1和B2
维生素B1（促进大脑的生长和发育）、B2（促进细胞的再生），两者都可以防止嘴唇干裂，预防溃疡的发生；
2
钴元素含量居蔬菜第一
钴元素能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。
3
富含视力元素维生素A
丰富的胡萝卜素又能够在体内转化成维生素A，防止秋冬季皮肤干燥，还能保护孩子视力，防止眼干。
4
含有维生素C
能够清除人体内多余的自由基，还能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐。
除此之外，南瓜还含有免疫活性蛋白，即我们常说的抗体；富含锌元素，是人体生长发育的必需元素。
除了南瓜，富含维生素A原（胡萝卜素）的胡萝卜也必须是孩子秋冬的日常饮食必备。
它富含维生素B10、B20、维生素C12，有助于增强机体的免疫能力。
由于胡萝卜有股味道，很多孩子不感冒，但它又是孩子成长不可或缺的食材，所以做成饼让孩子当零食吃也不错。
做法也很简单~
下面就一起来学学。
食材准备（3人份）
老南瓜250g 胡萝卜半根150g 鸡蛋2个
面粉80g 盐适量 黑芝麻少许
“削、搅、烙”三步搞定
1.刨丝刀真是一个神奇的存在，对于刀功不好的人太友好了。用刨丝刀分别将削皮的南瓜和胡萝卜削成细丝，放入一个大碗中。（丝要细，这样才能煎熟）
2.打入鸡蛋，放盐搅拌均匀后，加入清水和面粉，记住这里需要少量多次添加，最后搅拌成稍微稀一点的蔬菜面糊。
3.锅内刷一层油，用勺子舀一勺倒进锅里成形，撒入少许黑芝麻，小火煎4分钟左右翻面，两面剪至金黄即可。（饼不要太大，太厚，不容易熟哦）
家里有模具的也可以放入，这样就能做出统一形状的颜值饼。
如果一不小心将饼做厚了怕不熟也没关系，有2方法可以补救：
1.小火盖盖子焖上1分钟。
2.煎好后装盘，入沸水，隔水蒸3分钟。
若实在把握不了厚度，那也可以在一开始时，将南瓜和胡萝卜分别用油大火翻炒一分钟，切忌不要炒太久，太软了做成饼就没咬劲了。
这样一道香气四溢，外酥里嫩的家常蔬菜营养饼就大功告成了。
写在后面：
营养食物的魅力就在于有着补充剂完全无法比拟的天然防病功效。
记住了，秋冬季节湿度低，嘴唇易干裂！
您和孩子，除了要注意保暖，还要多补充维生素，特别是B族维生素。
最后别忘了给文章点个“赞”和“在看”，就像你期待孩子健康成长那样，我们也同样希望。
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