兰溪演绎“有戏有味”精彩五年

编者按：蓝图绘就，落地有声。“十四五”即将收官，兰溪的发展图景如何从规划转化为身边的鲜活变化？即日起，本报推出“身边新变化·兰溪‘十四五’”主题报道，以“部门‘数说’+群众‘话说’+记者‘评说’”的形式，聚焦文旅融合、乡村振兴、教育提质等重点领域，记录发展历程，讲述鲜活故事。

“十四五”期间，兰溪文旅美食产业高歌猛进。五年耕耘，一串串鲜活的数字，记录下产业发展的坚实步伐；一个个温情的故事，诉说着这座城市的活力与温度，让“兰溪日子，有戏有味”的名片愈发鲜亮。

部门“数说”：文旅动能澎湃，美食香飘四方

“十四五”收官之际，回望兰溪文旅产业，一幅量质齐升、活力迸发的发展图景跃然眼前。市场的热度，直接体现在游客的脚步上。记者从市文广旅游体育局了解到，今年1至9月，全市接待全域旅游游客778.8万人次，同比增长11.2%，位列金华第三；过夜游客达329.2万人次，同比增长19%，稳居金华首位；全域旅游综合收入68.89亿元，同比增长10.74%，位列金华第三。今年“国庆”期间接待游客105.98万人次，同比增长5.58%，游埠古镇和天下江南景区表现突出，在金华市监测的100家景区中游客接待量分别位列第五和第八。

品牌影响力与日俱增，全域旅游格局成型。兰溪连续7年跻身全国县域旅游百强县，2025年位列第28位，成功创建浙江省4A级景区城，全市16个乡镇（街道）实现省3A级及以上景区镇全覆盖。景区村总数达205个，覆盖率达62.7%。“十四五”以来新增国家A级景区4家（累计达9家）。乡村旅游多点开花，拥有105家农家乐、37家星级农家乐、11家等级民宿，其中10家入选“浙韵千宿”。露营、滑翔伞等15个新业态涌现，“兰溪日子，有戏有味”文旅IP登陆央视，斩获百万级播放量。

产业活力最终转化为民生福祉，文旅繁荣带动城乡居民增收共富。诸葛八卦村以“文保+共富”模式，2024年接待游客24.43万人次，综合收入突破1600万元；王家村“白露有约”民宿品牌形成集聚效应，2024年接待游客8600人次，实现收入460万元。

文化体育惠民成效显著，公共服务能级提升。建成284个“15分钟品质文化生活圈”、21家城市书房、8家文化驿站，多项服务案例入选省级优秀，文艺创作屡获国家级、省级奖项。市体育中心完成升级改造，体育场看台容量增至5000座，配套1133个停车位，露天泳池升级为室内恒温泳池并增设儿童娱乐设施，满足群众多元需求。

当文旅的脚步愈发坚实，兰溪的另一张金名片——美食，也迎来了高质量发展的黄金期。来自兰溪市美食发展中心的数据表明，自2021年下半年启动美食统标店打造以来，截至今年10月底，已建成300家兰溪美食统标店，为“兰溪味道”树立品质标杆。五年间，累计培训美食行业人才7816人次，培育中式烹饪师1323人、中式面点师4313人，汇聚了46名烹饪大师（含国际烹饪大师2名、中国烹饪大师16名、中国烹饪名师2名、浙江烹饪大师8名、浙江烹饪名师1名）。地标美食品牌持续升级，兰溪共有16道美食入选“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录，数量高居金华首位；近三年更有6项美食入选浙江地标美食名录，居金华各县市第二。

群众“话说”：小生意见证大变化，老味道飘出新香气

宏观的数据，勾勒出发展的轮廓。而微观个体的亲历故事，则为这幅画卷填充了最生动的色彩。

在游埠古镇，早茶的烟火气里升腾着文旅融合的勃勃生机。“2021年开店时，就看中了游埠文旅发展的潜力。”游埠小馆负责人姜林青是五年巨变的见证者，小店的小吃种类从十来种增至三十多种，员工从四五人扩展到忙时的三十多人，营业额较五年前翻了两番，“现在生意最好时一天营收三四万元，很多外地游客专程来感受这里的早晨。”更让他感慨的是古镇业态之变：“以前主要是早茶店和酥饼店，现在酒吧、民宿、旅拍、手工艺品店纷纷入驻，古镇越来越多元，也越来越有味道。”

“游客的体验需求在不断提升，我们的服务也要跟着升级。”天泰·永安里民宿店长小梅说，“现在过夜的游客越来越多，民宿的生意也跟着越来越好，节假日基本满房，平日入住率也能达到60%以上。”随着游埠客流量持续增长，整个民宿业态更注重服务品质。“镇里会定期组织培训，帮助我们提升服务水平，确保给游客最好的体验。”

兰溪美食的“出圈”故事正不断涌现。金刚面馆主理人章国峰深感当地对美食的推广让店铺之路越走越宽。这家经营了十一年的老店，近五年搭上了产业发展的快车。“牛肉面有了统一标准，外地游客一眼就能识别兰溪特色。加上我们在每年面王争霸赛上多次获金奖和名师荣誉，名气越来越大。现在节假日单日能卖三四百碗，外地游客占了大半，生意比以前好太多了。”章国峰表示，为贴合年轻人口味，不少面店不断创新，拓展腰花、黄鳝等多样浇头，让老味道焕发新活力。

当美食赋予文化灵魂，吸引力便超越味蕾本身。“李渔文化和美食都是兰溪的金字招牌，结合才能走出特色。”李渔家宴主理人方俊涛表示。不久前，店里的“李渔神仙炖”暖锅入选2025全省“味美浙江·百县千碗”暖锅系列挑战赛十佳菜品。“政府大力支持美食与传统文化，不仅营商环境优良，还组织我们外出学习、参赛。”在李渔家宴，游客既能品尝特色菜，又能欣赏婺剧表演，上海、杭州、江苏等地食客纷至沓来，还有不少外国友人。“节假日必排队，大家不仅是来吃饭，更是体验兰溪文化”。

从一碗面到一桌宴，从古镇早茶到文化餐饮，这些鲜活的故事共同印证：兰溪的文旅与美食，已深度融入城市发展与百姓生活，转化为可感可知的日常美好。

记者“评说”：兰溪日子，一场韵味悠长的精彩大戏

“十四五”以来，兰溪文旅与美食产业交出亮眼答卷。这背后，既有部门精准施策、市场主体积极作为，更有群众共享的幸福滋味。

数字印证着产业高质量发展的显著成效：全域旅游布局、夜间经济培育、美食统标店建设、人才梯队打造，各项举措紧扣“高质量发展”与“高品质生活”，推动文旅从观光转向深度体验，让美食从日常消费变为文化标识。

群众的讲述更显发展温度。游埠的早茶不止于“早”，更融入了摄影、民宿等新体验；一碗牛肉面不止于“饱”，通过统标和竞赛，提升了品质，塑造了品牌；一席李渔家宴不止于“餐”，更成为展示兰溪人文历史的窗口。这种融合，让文旅体验有了厚度，让美食产业有了高度。

如何深耕文化资源打造更具吸引力的文旅产品？如何强化“兰溪味道”的品牌影响力与市场竞争力？是下一阶段的探索课题。但无疑，兰溪的日子因文旅而精彩、因美食而温暖。当游客怀揣“有戏有味”的期待而来，满载美好记忆而归，兰溪的故事便在来来往往中，续写着新的篇章。

（来源：兰江导报 记者 汪雪吟）