广东
懂吃的同事最近疯狂迷恋「台湾古早味」
强力安利这家“咪姐台湾小吃简餐”
推门瞬间
“中午好呀，看看吃点什么？”
食物香气和咪姐的笑容一同而来
像无声的“欢迎回家”
在这里，我们尝到的
不只是味道，还有故事
对于珠海本地人来说，凤凰北路藏着半部老香洲的食记，而那些动人的味道，总带着一股温暖的“古早味”。咪姐就藏在这条路上的居民楼下。
从女儿手写绘制的菜单，到二楼墙面充满童趣的装饰，店内的每一个细节都流淌着“家”的体温。
咪姐骄傲地介绍着女儿的杰作，它们不仅是小店的装饰，更是她“开一间温暖的店，遇见温暖的人”初衷的温暖实践。
老板娘咪姐是在高雄出生的台北人（在台北长大），机缘巧合下来珠海20多年，2005年在湾仔开过一家店，叫“啊嫲的厨房”，有没有资深吃货知道？
直至去年夏天，以老板娘咪姐为名在老香洲续写温暖故事。
因为家庭原因，原本是美容师的咪姐只能转战“掌勺人”，谈及自家味道与其他台湾菜的区别。
咪姐思考了一下，笑着说：“每家有每家的口味，我熟悉自己的味道，是阿嫲和妈妈传承下来的味道，我会用心做每一道料理，用心对待每一位来的朋友”。
菜品种类是常见的台湾简餐和小吃，让我惊喜的是，份量和简餐配菜真的很足，在这里吃饭，最感动的是那份“怕你吃不饱”的实在。
咪姐上菜的时候会特意提醒：“米饭和线面可以免费加，不够再来一点哦”，就像小时候去奶奶家，总被塞满一碗热腾腾的关爱。
①
「当归鸭米线」
这次来咪姐这里，终于吃到了心心念念当归鸭，在珠海寻遍了也没找到这份味道，当归相信大家都很熟悉，有着补气补血的作用，在台湾跟麻油鸡一样，给刚生宝宝的女孩补气血。
每一天的当归汤都需要2-3个小时熬煮，当归的味道才得以发挥，鸭肉也需要提前炖好入味，再融入醇厚的当归汤里。
米粉用的是咪姐从台湾带回来的线面，线面吸足了汤的浓郁精华，十分合适最近降温的珠海宝宝们，一碗下肚浑身都暖了！
②
「三杯鸡简餐」
点的一人一set的套餐，有种在吃台剧里“妈妈做的便当”的感觉，一个人吃真的很管饱，海带、豆腐、鸡腿和蔬菜，还贴心准备了解腻水果，让你吃个满足！
店里的佐料都在台湾人工扛回来的，三杯鸡的“三杯”当然也不例外，台湾的“黑麻油、酱油和米酒”，咪姐说，一定要用家乡的佐料才能做出我想要的味道。
每天开店前咪姐会先把鸡肉爆炒香备用，味道和我平时吃的三杯鸡偏甜口的有所区别，是偏咸口的，三杯鸡灵魂九层塔味道也很足，入口鸡肉嫩而不滑，一定要用酱汁拌饭，超级下饭！
③
「瓜仔肉简餐」
瓜仔是小黄瓜经过腌渍的“酱瓜”
在台湾非常传统的佐餐小菜
在这里吃到了便当里最经典古早味咪姐牌的“瓜仔肉饭”，纯瘦的肉对我这种不爱肥肉的人简直太友好了，加了从台湾“扛回来”的台湾酱瓜罐头一起炒香，味道偏咸口，但很下饭。
④
「炸物拼盘」
炸物在台湾小吃占据不可错过的地位，小吃拼盘有“糖不辣、米血糕、花枝丸”，我爱蘸辣椒酱和番茄酱搭配一起吃，味道更丰富！
隐藏菜单
在疫情期间，曾有熟客鼓励咪姐开店，咪姐灵机一动，想到了可以做料理包，好吃的味道不怕巷子深，让全国各地“想家的却回不去台湾朋友”吃到了家的味道。
如今因店面繁忙，料理包只限量供应给相熟的老客，想吃可以去店里跟咪姐聊聊哦~
在咪姐这里，吃饭不只是填饱肚子
更像是一场温暖的相遇
是钢筋森林里，难得的人情温度
每一道菜背后，是传承，是牵挂
是“想让你好好吃饭”的心意
天气渐凉，不如推开门
吃一碗阿嫲传下来的古早味
见一见总是笑着的咪姐
感受一段被食物治愈的时光
「咪姐台湾小吃简餐」
门店地址：珠海市香洲区凤凰北路2067号之一
营业时间：11:00-21:00
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咪姐台湾小吃简餐
广东省珠海市香洲区凤凰北路2061号
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