广德文旅为什么会突然爆发？！

图：广德炖锅

来源：小红书博主小M的江南遛弯小记

2025年11月，安徽的一座县级市广德的文旅热度意外“破圈”了。

11月下旬，“广德三件套（炖锅+卡旺卡+詹记）周末游”相关短视频在抖音迎来集中爆发——这类15秒左右的探店视频以“人均80吃到撑，长三角周末游天花板”为核心卖点，评论区被“这是哪儿”“怎么去”的询址提问刷满。

11月18日，广德顺势在迎春街办“百锅同炖”活动，100口铁锅在街心排成阵，蒸汽裹着肉香飘出半条街，游客拍的现场视频又刷爆朋友圈；

11月24日，浙江湖州官方抖音号“美丽湖州”补了一把火，发布《江浙沪人“占领”广德？》的视频，画面里满街外地车牌、排队买桃酥的人群，单日播放量破千万。

值得注意的是，“广德三件套”的走红并非首次：

2023年秋天，首条同类15秒短视频便实现点赞破200万的传播效果；而2025年11月底至12月初的第二轮流量爆发中，相关话题全网浏览量超11.5亿次，抖音单平台热榜浏览量达5400万次，线下直接带动炖锅店排队3小时、奶茶店单日订单破5000杯的消费热潮。

于是，在广德，苏E、浙A、沪A车牌占据城区主干道近七成；广德文旅在10天内全网曝光量达3.4亿次，游客量周增300%，90%客源来自苏浙沪，城区酒店入住率实现100%。

这场发生在文旅淡季的“爆发式增长”，看似是“炖锅+卡旺卡+詹记”的广德三件套美食组合的偶然走红，实则是小城广德历经多年战略布局、精准对接长三角需求、构建全链条响应机制后的长期努力的结果。

下面我们来深度分析一下。

不是流量偶然，是需求与供给的精准咬合

广德文旅的爆发，核心是破解了“中小城市文旅如何突围”的关键命题——他们以“差异化供给”对接“确定性需求”，形成不可替代的竞争优势。

首先，广德的区位优势具有“不可复制性”，这是它的文旅能快速吸引长三角游客的先天条件。

广德作为安徽省唯一同时与江苏、浙江两省毗邻的县级市，地处三省交界的“几何中心”，受到了上海、南京、杭州、合肥四大省会/直辖市及苏锡常、杭嘉湖两大经济圈的辐射叠加区，它的200公里内覆盖16个大中发达城市。

这两年，当沪苏湖高铁通车后，广德至上海虹桥仅50分钟、杭州37分钟，几乎完全融入“长三角1小时生活圈”；

这种“被长三角核心消费市场包围”的区位，意味着无需“远距离引流”，仅周边城市客群就足以支撑文旅爆发。

图：广德区位分析图

从需求端看，长三角2亿人口的“周末微度假”需求长期存在：而1小时通勤圈、高性价比、强体验感，在当前的经济环境下，成为了文旅消费的核心决策要素。

而广德的一些文旅产品供给，就恰好精准匹配这三大需求，比如：

一套“炖锅+卡旺卡+詹记”的“广德三件套”，人均消费仅80元左右，但这个组合，却形成“正餐+饮品+伴手礼”的消费闭环，满足“吃住行游购娱”的轻量化需求。

图：卖爆了的卡旺卡奶茶 来源：小红书博主小M的江南遛弯小记

同时，广德炖锅的在地文化属性，再配以当地竹海的生态资源，填补了长三角核心城市“烟火气+自然感”的体验空白。

其实，这场爆发是“六年筑基”的厚积薄发。

2019年拿下“中国炖锅美食地标城市”，确立核心IP；2021-2023年通过“文旅贷”金融工具、585公里“竹乡画廊”交通网络建设、非遗活化等举措，补齐产业短板；2024年将“长三角康养基地”列为“一号工程”，实现从“单一旅游”到“康养+旅游”的业态升级。

这种需求与供给的精准咬合，让“偶然走红”成为“必然结果”。

底层逻辑：三大核心支柱撑起爆发韧性

1. 长期主义：六年布局构建产业基础

广德文旅在当下的爆发，也可能是偶然，但与他们的长期发展文旅坚持无不下关。这其中，首先源于对“文旅产业是慢变量”的清醒认知，当地坚持以基础性、长期性工作筑牢发展根基。

在坚持的同时，他们还是高度重视本地特色的炖锅IP培育：从2019年深耕炖锅文化，到2024年常态化举办“炖锅大武台”“马术节”，将单一美食升级为可体验、可传播、可变现的文化IP；

除此之外，文旅大基建作为区域发展的先行配套，广德仍然保持着长期的投入。这些年，他们累计投入17.45亿元打造585公里“竹乡画廊”，串联12个核心景区与80余家民宿，构建“30分钟体验圈”，解决中小城市“景点分散、交通不便”的通病。

图：广德文旅人潮和车流 来源：小红书博主小M的江南遛弯小记

2. 精准适配：深度嵌入长三角协同网络

作为安徽省唯一同时接壤苏浙的县级市，广德没有盲目追求“全国市场”，而是聚焦“长三角后花园”的差异化定位，构建区域协同生态。

在此，他们做了以下三方面工作：

第一，交通无感衔接：广德凭借这里极具优势的交通区位，作为长三角的康养后花园，他们开通9条跨省公交线路，连接苏浙皖42个村落，上海老人凭广德老年卡可免费乘车；沪苏湖、商合杭双高铁贯通，实现“高铁+公交”的立体通勤网络，2025年上半年跨省公交客流已突破80万人次。

第二，服务标准对齐：广德引入上海仁济医院协作机制，实现长三角医保异地结算；与上海城建职业学院共建康养产业学院，按苏浙标准培育2000余名服务人才；推行外地游客轻微交通违法“首违免罚”，投诉响应时间压缩至30分钟内，匹配长三角游客的服务预期。

第三，客源双向互哺：在杭州、苏州设立“文旅展示中心”，实现“异地种草—本地消费”闭环，2025年异地销售额占比28%；同时，他们也与上海四区签订银发经济协议，推出“竹海森呼吸”等定制旅居线路，甘溪村年接待上海游客超10万人次，形成“上海办公+广德康养”的生活场景延伸。

政府角色不可或缺

广德的爆发，离不开政府从“规划者”到“运营者”的角色转变，构建了“爆发前筑基—爆发中接流—爆发后留客”的全链条响应体系。

下面我们来仔细分析一下广德的战略布局。

在这次文旅爆发前，当地政府已经做了很多战略预埋。

比如，广德精心编制了《广德市旅游发展布局国土空间专项规划（2021-2035）》，建立文旅项目预审、落地、调度全流程管控体系；培育100名文旅达人、1000名网络志愿者，构建UGC传播矩阵，为流量爆发储备势能。

面对这次期待已久又是不期而遇的爆发，当地政府更是快速响应，期待接稳、接好这泼天的富贵。

具体来看，他们做了以下这5点启示：

1、快速打通“打卡动线”，降低出行成本

第一是开通免费专属巴士：11月30日起，推出“交通三件套”——免费城区巴士、竹乡画廊巴士与咖啡巴士，其中城区巴士为循环线路（每日8:00-21:00运营），串联迎春街炖锅店、绥安路卡旺卡/詹记等核心打卡点；竹乡画廊巴士则衔接市区与笄山竹海、卢湖风景区，实现“美食打卡+自然游览”一站式串联，单条巴士线路抖音热榜浏览量超5400万次。

第二是开放免费停车资源：在迎春街周边新增并开放十几个免费停车场，同时协调周边机关单位、学校开放内部停车泊位，缓解“停车难”；明确经营性停车场公示收费标准并备案，避免乱涨价。

2、秩序维护与监管：守住“口碑底线”，保障消费体验

11月26日起，文旅局、市场监管局、公安局、消防救援大队组成联合检查组，聚焦迎春街等热门区域，重点排查餐饮商户“消防安全（燃气使用、消防设施）、食品安全（食材新鲜度、加工卫生）、价格合规性（明码标价、称重准确）”，单日完成20余家重点商户全覆盖检查；推动餐饮商会发出“不宰客、不涨价”倡议，杜绝流量期消费乱象。

同时当地公安也通过官微发文喊话外地游客“放心来打卡”，消除出行顾虑；针对外地游客对路况不熟悉的情况，推行“轻微交通违法首违免罚”政策（如临时违停、不熟悉禁行标志等），以教育提醒为主，避免影响游客体验。

3、服务优化：“宠粉式”细节提升，强化情感连接

11月下旬起，组织文旅及多部门工作人员化身志愿者，在迎春街、景区等点位提供咨询引导、行李暂存、路线规划等服务；文旅局局长带队（11月26日晚）走上迎春街，向就餐游客发放文创产品，面对面收集反馈。

广德还建立“消费投诉闭环机制”，在餐饮、景区等场所公示投诉电话，实行“首问负责”，确保游客诉求1小时内响应、24小时内处置；针对可能出现的消费纠纷，明确“先行赔付”原则，政府先垫付游客损失再追责商家，打消维权顾虑。

4、IP互动：借势流量做留存，强化话题热度

11月27日起，文旅局公开发起“寻找‘广德三件套’概念提出者”活动，承诺向首位提出者赠送“文旅超级大礼包”，通过“全民参与”进一步放大话题热度，同时传递“感谢网友共创”的态度，贴合当下“用户生成内容”的传播逻辑。

延续核心IP活动：按每月一期的节奏，在11月流量爆发后继续举办“全民炖锅大武台”美食争霸赛，强化“炖锅=广德文化符号”认知，同时通过赛事吸引本地商户参与、外地游客围观，避免流量“昙花一现”。

5、商户帮扶：缓解运营压力，保障服务不掉链

针对卡旺卡等网红商户订单激增（单店单日订单破5000杯、排队超3小时）的情况，政府主动协调品牌总部从合肥、湖州等20余家分店调派员工驻点支援，同时协助商户调整运营策略（如提前至6点备货、暂停线上点单以保障线下供应），避免因“服务断档”影响游客体验。

中小城市文旅的“破局四法则”

广德文旅的爆发，又是一次消费下沉的表现。但这样的泼天富贵能流向广德，还是有一些不可复制的因素。

首先，还是他们的独特的地理位置优势，它毕竟处于长三角的几何中心。三省无缝衔接的通勤优势，无可比拟。

其次，以当地的“三件套”为代表的独特风物特产。

詹记、炖锅和卡旺卡，能成为“广德三件套”，核心是三者各有独特的吸引力且形成消费闭环：

• 炖锅以广德本土传承的地道风味、秋冬围炉共食的烟火气为特色；

• 卡旺卡凭安徽限定的区域稀缺性与解腻口感形成场景互补；

• 詹记靠老字号口碑与便携属性满足伴手礼刚需。

这三个特色在地风物，精准对应长三角短途游“正餐-饮品-返程分享”的核心需求，且“左手詹记、右手卡旺卡、排队等炖锅”的场景极具传播性，从而成为广德文旅爆火的关键载体。

从广德文旅这次不经意的爆发，我们可以看到这里的核心启示可归纳为四大法则：

1. 差异化定位：避开同质化，锚定细分需求

中小城市应放弃“复刻知名景区”的思维，聚焦自身独特资源，对接区域核心城市的需求空白。广德避开与苏浙核心城市的高端旅游竞争，以“生态康养+在地美食”为切入点，精准承接“周末微度假”“银发旅居”等细分需求，形成“长三角1小时生活圈”的差异化补充。

2. 区域协同：嵌入城市群，构建共生生态

依托区位优势融入区域发展网络，是中小城市文旅突围的捷径。

广德通过交通互通、标准互认、客源互哺，将“地理邻近”转化为“经济共生”，既承接苏浙沪的消费外溢，又为周边城市提供体验互补，形成“1+1>2”的区域协同效应。

3. 长期主义：筑牢硬基础，培育软生态

文旅产业的“爆红”需要短期引爆点，但“长红”必须依赖长期积累。广德用六年时间完善交通、金融、产业等硬支撑，同时培育文化IP、服务标准、传播矩阵等软生态，这种“不贪快钱、深耕细作”的思路，避免了“昙花一现”的流量陷阱。

4. 敏捷运营：政府搭好台，市场唱好戏

中小城市文旅发展需强化政府的“系统思维”与“敏捷响应能力”。广德通过建立规划引导、政策扶持、应急处置、长效运营的全链条机制，既为市场主体提供发展保障，又能快速承接流量红利，实现“政府引导+市场参与+市民共建”的良性循环。

结语：从“网红”到“长红”的关键一跃

广德这座小城没有惊天动地的大项目，却通过对“小特色”的深耕、对区域需求的精准洞察、对服务细节的极致追求，走出了一条属于中小城市的文旅破局之路。

而广德的实践证明：对于中小城市而言，文旅产业的成功不在于“有多大多强”，而在于“有多准、有多稳、有多持久”。中小城市无需盲目追求“大IP”、“大投入”，通过精准定位、借力发展、长期深耕，同样能实现文旅产业的高质量突破。

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