2025年12月湖南省湘西州生活必需品市场综合分析

2025年12月份，据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省湘西自治州监测样本数据显示：湘西州生活必需品市场价格涨多跌少，所监测的60品种中，37种商品价格环比前一月（以下皆同）上涨，22种商品价格下跌,1种商品价格持平。具体情况分析如下：

一、蔬菜价格以涨为主

本月，全州监测的30种蔬菜零售价中呈19涨11跌态势。其中，西红柿零售价12.2元/公斤、辣椒零售价11.79元/公斤、青椒零售价11.39元/公斤、南瓜零售价3.63元/公斤、豆角零售价11.52元/公斤、西葫芦零售价9.84元/公斤、苦瓜零售价10.11元/公斤、韭菜零售价9.03元/公斤、冬瓜零售价3.78元/公斤、菜花零售价10.46元/公斤、黄瓜零售价9.76元/公斤、大葱零售价6.94元/公斤、白萝卜零售价2.26元/公斤、山药零售价13.36元/公斤、土豆零售价4.98元/公斤、胡萝卜零售价6.04元/公斤、茄子零售价9.79元/公斤、豆芽零售价4.8元/公斤和油菜零售价7.73元/公斤，分别上涨22.4%、22.3%、22.3%、22.2%、21.5%、13.9%、8.6%、8.5%、7.7%、4.9%、4.8%、4.5%、4.1%、3%、1.4%、1.2%、0.7%、0.6%和0.3%。

洋葱零售价4.73元/公斤、莲藕零售价10.07元/公斤、生菜零售价8.13元/公斤、大白菜零售价3.19元/公斤、生姜零售价13.03元/公斤、蒜头零售价15.79元/公斤、圆白菜零售价3.31元/公斤、芹菜零售价9.66元/公斤、菠菜零售价12.38元/公斤、莴笋零售价7.07元/公斤和西兰花零售价11.86元/公斤，分别下跌2.3%、2.9%、3.6%、3.6%、3.6%、4.4%、5.7%、8.5%、9.6%、12.3%和13%。

12月,全州蔬菜价格整体呈季节性上涨。其中瓜果类蔬菜价格上涨幅度较大，比如，西红柿因季节性等因素影响，供应上有所收紧，价格上涨明显；椒类受主产区云南霜冻天气因素影响、产量呈降；加上冬季辣椒市场消费需求升温，其价格上涨；再则，因供应量增加，甘蓝类、叶类蔬菜价格因此下降。预计后期全州部分蔬菜价格将随季节等因素变化呈有序波动。

二、粮油盐类价格涨多跌少

12月，全州监测的7种粮油盐类商品零售价呈6涨1跌态势。其中，食盐零售价4.48元/公斤、面粉零售价5.84元/公斤、菜籽油零售价17.38元/升、花生油零售价24.61元/升、大米零售价5.58元/公斤和调和油零售价14.45元/升，分别上涨5.4%、4.1%、2.2%、2%、0.7%和0.6%；豆油零售价12.76元/升，下降0.8%。

12月，由于“腌腊季”来临，食盐出现季节性消费需求上升，故价格小幅上涨，全州整体粮油盐类商品市场购销顺畅，预计后期全州粮油盐类商品价格不会有太大变化。

三、肉蛋禽类价格以跌为主

本月，全州监测的8种肉蛋禽类品种零售价呈3涨5跌态势。其中，鸡蛋零售价10.43元/公斤、猪肉零售价24.94元/公斤和猪后腿肉零售价24.31元/公斤，分别上涨3.7%、1.7%和1.6%；牛肉零售价77.14元/公斤、牛腿肉零售价79.12元/公斤、羊肉零售价75.13元/公斤、白条鸡零售价31.18元/公斤和羊腿肉零售价72.75元/公斤，分别下跌1.6%、3.4%、3.7%、4.4%和6.7%。

12月，肉蛋禽类商品价格主要以跌为主。随着气温的进一步下降，全州正式进入“腌腊季”，肉禽类商品迎来传统消费旺季，猪肉价格小幅上涨，其它商品价格呈有序波动，预计后期全州此类商品价格将随气温及市场供需关系等因素影响，将呈合理调整。

四、水果价格涨多跌少

12月，全州监测的8种水果类品种零售价呈5涨2跌1平态势。其中，西瓜零售价7.58元/公斤、柑橘零售价7.14元/公斤、香蕉零售价8.46元/公斤、芒果零售价14.87元/公斤和苹果零售价13.04元/公斤，分别上涨4.8%、4.4%、2.9%、2.4%和0.5%；葡萄零售价16.26元/公斤和梨零售价10.48元/公斤，分别下降0.3%和0.4%；菠萝零售价13.96元/公斤，持平。

进入12月，由于西瓜属于反季水果、加上本地瓜早已退市，供应量少，故其价格上涨幅度大，其余水果价格波动不大。预计后期全州水果整体价格或将随本地应季水果集中上市时间及市场供需关系变化等因素影响而呈有序波动。

五、糖奶类价格涨跌互现

12月，全州监测的7种糖奶类品种零售价呈4涨3跌态势。其中，国外品牌婴幼儿奶粉零售价266元/公斤、食糖零售价10.18元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售价199元/公斤和巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价16.15元/升，分别上涨7.3%、5.2%、3.6%和2.2%；中老年奶粉零售价123元/公斤、灭菌奶(常温奶)零售价12.17元/升和酸奶零售价15.44元/公斤，分别下降2.4%、3.9%和4.9%。

12月，全州糖奶类市场供应充足，销售有序，预计后期全州此类商品价格或将在合理范围内合理浮动。

以上监测价格为全州11家超市和市场中心均价，样本容量有限，仅供参考，以实际价格为准。（来源：湘西自治州商务局）