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从蝴蝶酥开始探索上海,雅高这间酒店的主理人,太有海派腔调!

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全文2977字

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在上海,有些咪道是写进城市基因里的。

比如蝴蝶酥。它出现在清晨老字号门前安静蜿蜒的队伍里,落在弄堂的早餐桌上,也悄悄住进行囊,成为旅人带走的上海记忆。


这片金黄的酥脆,其实是一场跨越时空的味觉迁徙。

它源自欧洲,风靡法国,却最终在上海的市井与烟火里,完成了属于自己的东方定居。

而今,在刚刚揭幕的上海虹桥雅高翰悦阁酒店,这枚承载着东西方故事的点心,被赋予了新的温度与意义。




作为中国首家雅高翰悦阁,这里延续了品牌对在地文化的珍视,法国与上海,就这样通过蝴蝶酥又温柔相遇。


○ 任静茹 Louisa Ren

上海虹桥雅高翰悦阁酒店主理人

主导这场相遇的是酒店的主理人,她不仅仅是传统意义上的总经理,更是这方空间的灵魂人物,策划体验,也连接客人与城市。

(点击视频,开启雅高翰悦阁之旅)


Part 01

跟着主理人

探索城市与时光


走进酒店上海虹桥雅高翰悦阁,一股香气先于视觉抵达。那不是程式化的香氛,而是属于蝴蝶酥的独特甜香,像一双温柔的手,轻轻卸下旅人肩上的风尘。

循着香气望去,午后阳光正落在挑高开阔的大堂。



一位身着剪裁精良西装的女士,正俯身于一排盛满咖啡豆的玻璃罐前,像鉴赏香水般专注地深嗅。

她是这间酒店的主理人Lousia。

在雅高翰悦阁,“主理人”脱胎自总经理,这并非虚衔,而是品牌基因里最核心的角色。他们是每段旅程的开启者,也是这座城市最富人情味的译者。


就在片刻之前,Lousia还在西点厨房,和老师傅讨论着今天这批蝴蝶酥的咸甜比例是否恰到好处。

这栋建筑本身,便是她最重要的“共事者”。


它已静立虹桥三十年,曾是上海最早敞门迎纳世界的窗口之一,亲历了时代浪潮的无数序章。

在雅高翰悦阁的理念中,历史不是沉重的包袱,而是可被感知、可与之对话的底蕴。于是,过往被精心萃取出一种琥珀色的松弛与贵气。


整个空间笼罩在优雅滤镜中,大堂挑高充足,恢弘的旋转楼梯、高大立柱与巨型水晶灯勾勒出经典骨架,古典的涡卷腿桌、泛着金属光泽的台灯,都隐约透露出老上海的Art Deco余韵。



岁月没有让它显得陈旧,反而赋予了它沉淀后的从容。

“我们不想简单复刻历史,”Lousia漫步其间,指尖轻抚过书脊,“更想成为一个连接者。连接这座建筑的过去与现在,连接每一位推门而入的客人,与一个更生动、更可触碰的上海。”


这正是雅高翰悦阁品牌的底色,它不提供标准化的场景,而是依托主理人的洞察与在地脉络,生长出独一无二的体验故事。


此刻,几位客人正落座于光影交织的大堂酒廊。

他们手中的复古咖啡杯里,盛着Lousia精心挑选的豆子所萃取的醇香;书架旁,一个年轻的女士正翻着老上海设计书籍,定格成一幅优雅图景;前台,一盒蝴蝶酥被刚刚被装进离店客人的背包……


空间、历史、人与食物,在主理人的串联下,如一场精心策划的沉浸式城市对话徐徐展开。


Part 02

一封手写卡

留下温度与记忆

推开房门,老上海那份“东情西韵”便顺着暖黄的灯影扑面而来。



踩在厚实的抽象纹理地毯上,步履变得轻缓,仿佛踏入了某段被折叠的公馆旧梦。

海派红木色系的家具包裹出一段温柔时光,猫爪形边几、三斗柜有着现代板式家具无法企及的厚重手感。


床头拱形背景墙的芭蕉影,鼠尾草绿的叶脉在奶油色的墙面上静静舒展,透着慵懒与灵动。

卸下行囊,目光便被书桌上的一抹暖意吸引。那不是格式化的打印文件,而是一张手写的欢迎卡。


字迹工整,墨迹在纸上有着细微的晕染,仿佛能感受到书写者落笔时的专注。卡片旁,蝴蝶酥散发着淡淡的甜香,视觉的问候与味觉的邀请,在此刻合二为一。

这份手写的温度,并非房间里的孤例。当我走出房门,才发现它已贯穿整个酒店体验之中。



前台摆放的手绘四宫格甜品图解,客人出门游玩时可以拿走的手绘地图,早餐充满个性的字牌……手写就这样成了一种安静而持续的语言。

它不张扬,却无处不在,将那些容易被流程淹没的片刻,都变成了郑重对待的相遇。


正如雅高集团大中华区品牌VP Arena所阐释的,这不是复古的情怀,而是一种主动的选择:“我们想强调字如面的温度与真诚。手写的笔触自带情感与不可复制的独特性,它象征着每一次相遇都值得被用心对待,呼应 ‘Handwritten Collection’ 的品牌内涵。”


○ 林佩华 Arena Lin

雅高集团大中华区品牌营销与忠诚计划副总裁

在效率至上的数字时代,雅高翰悦阁愿意回归这种最原始、最富人情味的沟通方式,让一次短暂的停留,凝结为一份值得收藏的、带着体温的城市印象。


Part 03

在一间个性酒店

遇见有趣的灵魂


无处不在的温度,最终指向一个更核心的提问:是什么,让一家酒店能拥有如此鲜明而动人的性格?

答案,或许就藏在它的底色里。

Arena说,雅高翰悦阁像一位独具慧眼的“收藏家”,在世界各地寻找并拥抱那些拥有 “生动故事、真诚有趣” 的灵魂酒店。



在悉尼,一家酒店因主理人对意大利的深爱,融入西西里早餐、纸牌游戏;在法国,一位曾在土耳其生活多年的女主人,将奥斯曼文化的精致仪式,化作欢迎客人时的古龙水香气与书架的特别选书。

它们无一例外地证明,真正的主理人文化,是人与地、与过往生命经历自然融合的结果,无法被简单复制或设计。

上海虹桥的这间雅高翰悦阁,正是这一理念的又一次真诚实践。


它的独特气质,是从这栋老建筑的三十年记忆里,从主理人的生活体验中,自然而然地生长出来的。

它不模仿谁,只是成为了自己。



未来在中国,雅高翰悦阁将继续坚持 “一店一灵魂” 的道路,前往更多城市,去寻找下一个拥有动人故事的主理人,也以此唤醒酒店业最本真、也最动人的魅力,为个性化体验保留了一片自在生长的珍贵土壤。


你如何看待酒店与城市的关系?

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