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在漳州逛了一天，从女排纪念馆逛到女排娘家训练基地，沉浸式感受完女排精神，又打算傍晚去漳州不夜城看夜景，中途走得又累又饿，胃里空荡荡的，就想着找家近的小店垫垫肚子，随手搜了“女排纪念馆周边小吃”，宝珠园沙茶面就这样闯入了我的视线。
看评论说距离不到200米，走路三分钟就能到，抱着试试看的心态往那边走，没想到不仅近，位置还藏着大惊喜——刚走到店门口，就发现旁边不远就是漳州宾馆，抬头就能看到漳州大酒店的招牌，不远处还有芗江酒店，相当于住这几家酒店的朋友，不管是去逛女排场馆，还是去不夜城，中途都能顺道来吃一碗，太便捷了。
进店之后才发现，这家店刚好在女排场馆和漳州不夜城的中间位置，步行到两边都不到200米，简直是为我们这种逛地标打卡的游客量身定做的！店里没有什么花哨的装修，就是很朴素的本地老店，桌椅整齐干净，老板很佛系，不主动推销，来吃的大多是本地人，偶尔有几个游客，看得出来都是和我一样，逛累了顺路找来的。
因为不太懂本地吃法，就凭着自己的喜好点了一碗，加了瘦肉、鸭血和炸豆腐，老板手脚很麻利，很快就端了上来。刚上桌，一股醇厚的沙茶香就扑面而来，不是那种齁鼻的浓郁，而是淡淡的花生香混着香料的味道，瞬间驱散了一天的疲惫，看着热气腾腾的汤色，食欲直接拉满。
本来只是想随便垫垫肚子，结果第一口就被惊艳到了。宝珠园的沙茶汤底很清爽，红亮不厚重，喝起来不齁腻、不发咸，入口有花生的绵密，咽下去之后还有淡淡的回甘，越喝越香。碱水面很劲道，煮得软硬适中，每一根面条都能牢牢裹住沙茶汤汁，吸饱了满满的味道，一口面一口汤，暖到心底。
配料的新鲜度真的没话说，瘦肉滑嫩不柴，咬一口还带着汁水，完全不像是速食的口感；鸭血细腻无渣，处理得很干净，没有一点腥味，裹上沙茶汤汁，鲜得恰到好处；炸豆腐外酥里软，吸足了汤汁之后，软乎乎的还带着一丝酥脆，口感层次特别丰富，越吃越上头。
吃面的时候，和旁边桌的本地大叔闲聊了几句，大叔说这家店开了几十年，是本地人从小吃到大的老店，没有做过什么宣传，全靠口碑，很多游客都是逛女排馆、逛不夜城，或者住周边酒店，搜周边美食的时候找到这里的，吃过一次就会记住这个味道。
吃完面休息了一会儿，步行两分钟就到了漳州不夜城，看着霓虹璀璨的夜景，嘴里还残留着沙茶面的香气，这种逛吃无缝衔接的快乐，真的太治愈了。不得不说，宝珠园沙茶面的位置真的太绝了，200米范围内，女排纪念馆、女排娘家训练基地、漳州不夜城、漳州宾馆、漳州大酒店、芗江酒店环绕，逛吃完全不用绕路。
真心推荐来漳州打卡的朋友，不用特意做攻略找这家店，只要你逛完女排场馆、去漳州不夜城，或者住周边酒店，搜周边美食，大概率都会刷到它。没有网红滤镜，没有刻意营销，就是一碗地道的古早沙茶面，用味道和便捷，治愈你一天的疲惫，这才是漳州逛吃最舒服的状态呀～
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