北京
现做现发！无添加
29. 9抢5大袋【正宗湖南·攸县香干】
井水古法制作，细滑鲜嫩，豆香味浓
国家地理标志产品，现做现发
短保12天，无添加，新鲜更好吃
攸县香干营养丰富，有"植物肉"之称
在家简简单单做个香干炒肉
朴实无华但可口无比，香干香过肉
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豆干跟豆干之间的差距真的太大了❗
攸县豆干真的名不虚传
比超市买的好吃太多，每一块都软嫩厚实
豆香浓郁，用的是优质大豆
配料表也非常简单干净✔️
可以用它来做简单的凉拌
或者炒菜，简直太美味了‼️
“攸县香干”的制作很讲究竟
首先必须选择新鲜✔️黄豆
剔除杂质后洗净，用水浸泡数小时
让黄豆吃透水，之后磨成浆，滤去豆渣
适当加温后待降到一定温度♨️
与掺入的石膏水搅拌均匀为点膏
待豆浆将要凝固成豆腐脑
再用瓢将豆浆舀到准备好的专用木箱内
轻压并滤干水分，即成新鲜香干❗️
大约4个小时后，就可以得到成形的香干块
而后将香干块用卤水进行卤味
就可以得到攸县香干的成品❗
配料干净，都是现做现发
注意⚠️保质期只有12天哦
需要收到及时食用~
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水是有灵性的
攸县的水质好，极少污染
做香干，用水最重要‼️
攸河上游的酒埠江
汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水
皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水
矿物质和微量元素丰富
造就了独一无二的
符合绿色环保要求的水质
攸县香干全过程
传统手工制作， 其中个别环节
让人看得懂，做不成
其技术需要长期练习
不少外地人买回攸县的黄豆
按照攸县人教给的工艺丝毫不差地进行操作
但制作出来的香干
无论是质地还是色泽
更莫说口味，均不能与"攸县香干"相比
“香干”好吃，但因为香干是“易碎品”
难保存，难运输
在攸县之外吃到“攸县香干”并非易事
在攸县人民政府的扶持下
攸县豆制品公司研发出保鲜和储存方法
使产品便于运输
2011年5月,攸县人民政府已经成功申请
攸县香干为“国家地理标志保护”❗
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