沈巍记218：沈巍批驳“牛马说”不妥当，警惕流行语之“坑”

3月13日，沈巍来到苏州，住在观前街的一座宾馆里，在谈话中，他提到2025年走俏的“年马梗”颇为不妥。

据广东《新周刊》的年度回顾文章“去年最戳打工人的牛马梗，2026年还能火？”一文，可以看出，“牛马说”成了一种现象，但对这种现象，进行尖锐的批判的，也许有，但沈巍在网络上持续发声，却可以看到沈巍的视角的敏锐与独特。

他所借住的苏州观前街，给人留下最深刻的印象就是人多。沈巍称这条街，相当于上海的南京路。因为人多，这条街，也被影视作品所厚爱。

沈巍为这条街站台，讲解了观前街的前世今生：

——也就是过去的商铺啊，最重要的商店啊，都开在观前街，包括拍电影的，就是《满意不满意》《小小得月楼》，松鹤楼餐饮名店，苏州百货商场啊，苏州食品公司，都是在这个观前街上。过去呢，就是说等于是苏州的南京路一样。

观前街呢，因为这条街上有一个道教的玄妙观，苏州很有名的玄妙观，这个玄妙观是供奉吕洞宾的，那么老百姓就把这条玄妙观前街，称之为观前街。——

可以说，观前街，是苏州打开的一个窗口，这里可以看到时代的风潮，岁月的留痕。

这条街上，曾拍摄了一部反映餐饮行业的电影《满意与满意》。

沈巍介绍了观前街因为涉足电影而名声更为大振的掌故：

——因为《满意不满意》里面呢，就塑造了一个德月楼，那么，因为这个电影的缘故呢，德月楼就名气更大了。实际上苏州的名店，除了德月楼，还有松鹤楼，不止一个德月楼，还有松鹤楼。

后来到了 80 年代，上海电影制片厂呢，就心里想，既然你们这么欢迎这个《满意不满意》，那我们就新写了个剧本，叫《小小的德月楼》，它把里面的当年的小服务员，因为经过年代的推移嘛，现在变老头子了，就讲到他们的下一代的故事，那叫《小小得月楼》。

这个电影没有《满意不满意》来得成功，影响也不是很大啊。但是这个店名呢，已经（打响了），“小小得月楼”这个名字，你想呀，近水楼台先得月。松鹤楼，松鹤延年，起的名字都是吉祥的。——

《满意与满意》是苏州滑稽剧团编创的节目，沈巍提到，上海滑稽剧团，也曾创作过一部同样是反映餐饮题材的滑稽剧《满园春色》。

据钱程著的《上海滑稽前世今生》（上海教育出版社,2012.08）介绍：

——I960年6月，上海市举行“1960年现代题材剧目观摩演出”，上海人民艺术剧院滑稽剧团带着优秀剧目《满园春色》参演。

《满园春色》剧照

这是一个根据上海五味斋饭店优秀服务员、市劳模桑钟培的先进事迹编写的滑稽戏，故事有三个主人公：满腔热情还未被任命的先进工作者2号；不分对象、故作热情的4号；阴阳怪气、敷衍塞责的8号。

以三个服务员为顾客服务的不同态度为主线，表现了先进与落后的不同思想的不同表现，歌颂了先进服务员的模范行动。——

相比之下，苏州滑稽剧团的《满意不满意》1958年首演，大致可以看出，《满园春色》后出于《满意不满意》，不排除是对苏州兄弟剧团的成功剧作的效仿。

不管怎么说，这两部剧中都反映了餐饮行业的服务问题。

而这类电影里的当时竭力讴歌的主题，在当下的语境中，却是一个不存在的维度，就像很多冠名为“舌尖上的美味”主题的“美食专题片”,它看中的是让人馋涎欲滴、色香味俱全的美味，却忽略了为了这份味道打造出来后面的那份“付出与劳动”。

实际上，在一道道美味的后边，不能排除掉掌勺者的那份爱心，正是有这份对美食的爱、对体味美食者的爱，融入到美味之中，才能让这份美味名副其实。

而我们当下的时代，已经忽略掉了美味后面的“劳动”的加持维度了。

沈巍却注意到了这一被人们遗忘的角落。

他由此联想到“劳动”一词在美食行业中的“退场”。

他在苏州的观前街，回溯上海当年一部歌颂劳动的滑稽剧，有感而发：

——那年上海滑稽剧团搞了一个叫《满园春色》。都是讲服务行业的。因为那个年代嘛，就特别重视劳动人民，对吧？劳动光荣。

《满园春色》剧照

现在呢，这个社会风气就有点奇怪了，把劳动说成是做牛马，做马牛，我就觉得我不敢恭维。这个风气不好，劳动是光荣的事，每个人都要靠劳动，来获得生活资料，劳动是维持生活的一个必要的渠道，所以你说这个，好像你贬低劳动，我不认可。

就像今天有人来找工作，我在边上呢，就能体会到一个没有工作的人的焦虑之心，所以这也就是为什么我对生活低标准的一个原因。也就是说，我才会刚才讲了这么一句，就是说，一个机器人都知道为人们服务是幸福，那么我们每个人，都应该以为人们多做工作感到幸福，而不是什么为人们做事，做马牛。我认为“做牛马”这种说法很不妥当。

因为做牛马是一个人最起码的为社会做贡献的机会，你像我想做牛马，还不行。——

近日，沈巍对“牛马梗”表达的否定意见一直很坚定，也很频密。在一位叫“冷锋”的主播上门探望的时候，沈巍也质疑了“牛马梗”的流行，当时他说道：

——现在的人呢，有的用词啊好可怕呀，工作是一种谋生手段，是应该引以为高兴的事，怎么会变成了牛马，我真有点不明白了。

因为你必须要通过劳动才能获得生活资料，这个是天经地义的，“劳工神圣”嘛，劳动是光荣的事，怎么变成做牛马了。你叫我是巴不得，我说句实话，我是巴不得我去做一个劳动的工作。那是因为种种原因，我做不了，我很痛苦。如果我现在还能再做到 70 岁，我保证就没有现在这个焦虑感啊。我发现现在有些语言啊，比如说牛马这个说法真的很不妥当。——

这种流行语的“梗”后面，其实埋藏着的是一个“坑”，大多数人缺少必要的警惕，而沈巍要比通常的媒体敏感与敏锐得多。

比如，近年来流行的“道德绑架”、“信息茧房”等等，当它出现的时候，我们会觉得很好奇，很应景，但是，这些词语背后，暗含着价值导向，当你被动地运用这些词语的时候，实际上就是掉进了这些语词的“坑”，接受了它的价值观，实际上被这些语词给绑架了。

像“道德绑架”，其实矛头对准的是道德，否定了道德存在，掉进了这个“坑”里，就是为道德“脱敏”来帮腔；“信息茧房”一旦用了这个词之后，就意味着你被作茧自缚地困于一个陷阱坑中，你首先在话语权上失去了主动舒展的能力。

同样，“牛马梗”在使用的时候，就意味着你承认着自己是受制于人，否定了你付出劳动背后的价值意义，这个词“脱敏”掉的是一个人的社会责任担当。

而沈巍却用他的认知，恢复了“劳动”背后的正能量意义，把陷入词语坑中一无所知的“入坑者”，拉回到一个正常的、健康的、符合主流生态的语境中。

这也应该是沈巍每有金句揭开本质与真相，总会让人幡然醒悟的原因吧。