浙江
春山可望，茶芽竞发。又是一年安吉白茶开采季，第七届茶旅大会将于3月22日在安吉召开。在安吉，这片叶子早已不止于杯中香茗，更通过茶旅融合、业态创新，升级为串联一二三产的“金叶子”，实现生态可触、文化可品、产业可玩。
走进位于溪龙乡的白茶原野集，连片茶田化作开放的“自然荟客厅”，茶香氤氲间，茶叶展销、非遗制茶、茶膳体验等多元业态错落分布。在这里，茶农们有了新身份，他们支起小摊，当起了“跨界”摊主；游客或徒步茶山，或围坐品茗，沉浸于春和景明的诗意中。
“我们规划了50个摊位，其中40个由本地茶农自主经营，另外10个面向全国招商，引入新式茶饮、文创品牌等潮流业态。”白茶原野集负责人张卫杰介绍。今年2月运营以来，这里迅速成为热门打卡地，仅春节期间游客接待量就达到10万人次。“从大年初三到初七，我家店里天天爆满，单日最高营业额有1万多元！现在春暖花开，游客更多了。”一位经营茶摊的茶农笑着说。
如何让年轻人爱上这口“老味道”？在白茶原“一片叶子”茶饮空间，安吉白茶的清香与年轻人的创意碰撞出新的火花：以安吉白茶为基底调制的特色饮品，单日最高销售量达3250杯，年销售额突破1000万元，成为社交平台上游客争相打卡的“流量担当”。安吉龙王山茶叶开发有限公司以“白茶+”拓展产业边界，聚焦消费场景创新，推出压片糖果、茶饮料等一系列快速消费品，并跨界“大健康”赛道，深挖茶叶功能性成分。最新研发的茶氨酸片，颠覆了消费者对茶叶“提神醒脑”的传统认知，成为有助安神、愉悦心情的健康食品。
茶护肤品、茶香薰、康普茶……在安吉，茶叶有了“万千化身”，游客有了“N种新体验”。深加工不仅延长产业链，打破了一季春茶的局限，还有效带动了旅游消费。目前，全县已开发各类安吉白茶衍生品50余种，年产值超12亿元，构建起从“一片叶”到“一条链”的产业矩阵。
一杯好茶，正变得更“新绿”。新茶季即将开启，宋茗茶博园的安吉白茶博物馆里，游客来了一拨又一拨。“近年来，我们先后投入1800万元研发经费，建成数字化茶园管理系统，实现智能化管控。同时，深耕茶文旅融合，以‘宋韵茶香’为主题打造沉浸式体验园区，讲好安吉白茶故事。”宋茗茶博园旅游发展有限公司总经理束永香说。从单纯的茶园观光，到采茶、炒茶、制作茶皂的深度体验，“茶+文化+旅游”的模式不仅提升了茶叶附加值，更为当地解决了300人的就业。2025年，宋茗茶博园共吸引游客约30万人次。
从卖茶叶到卖风景，再到卖创意、卖文化，安吉白茶产业发展持续深化“三茶统筹”，通过多元业态融合，做好一产接二连三的文章，形成了以茶促旅、以旅融茶、茶旅互动的格局。目前，通过全域生态低碳茶园建设，已布局了一批集旅游观光、文化展示、休闲康养、非遗体验于一体的“安吉白茶荟客厅”，并串联茶园、民宿、研学基地、文创空间等重要节点，推出三条涵盖采茶体验、非遗研学、休闲度假等主题的深度体验旅游路线，实现了从“一季采”到“全季游”。
“过去靠卖鲜叶，一亩地收入也就万把块钱。现在通过发展民宿、餐饮、文创，以及各种白茶衍生品的销售，一片叶子的综合效益至少提升了30%。”安吉县农业农村局党委书记、局长刘斌说。2025年，安吉白茶产量2630吨，带动全县农民人均增收超万元，茶旅接待游客超500万人次，推动安吉白茶全产业链产值突破70亿元，连续16年获中国茶叶区域公用品牌价值评估十强。
“今年，我们将深耕‘新茶旅’蓝海，推动安吉白茶与安吉文旅两大富民产业深度融合、一体发展，为更多地区茶产业振兴探索有效路径。”刘斌表示。接下来，将以十大天目茶谷为空间组团，加快构建“万亩自然山水禀赋、千亩生态低碳茶园、百项三茶统筹场景”的三生融合空间新形态，探索打造更多青年入乡、要素下乡的标志性新茶旅成果，让这缕茶香飘得更远、更醇。
（来源：安吉发布）
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