河南
大家好，我是麦苗。俗话说：“一天三颗枣，百岁不显老”。不仅糯米补气血，大枣更是养生。还有一句老说法：“大枣加五谷，胜似灵芝草”！
今天分享的这道家常美食，都包含了。有糯叽叽的糯米粉，还有香甜绵软的大红枣，以及五谷粗粮扛把子玉米面。尤其玉米面和糯米粉，平时是八竿子也打不着，没想到放一起，还能这么好吃养生！
家常美食：糯米大枣玉米球
食材清单：糯米粉、玉米面、大枣。
具体做法：
1、首先准备300克大枣，先加入清水、面粉搅均匀，泡上10分钟，之后淘洗干净。
2、接着用厨房剪刀，把大枣先剪成条，再剪成像豌豆粒大小差不多的枣丁。
3、大碗里先加入150克玉米面，再用100毫升烧开的沸水烫均匀。这一步不能省略，玉米面烫过后，口感更香甜细腻。
4、接着加入300克糯米粉，和红枣丁，先把所有食材混合均匀，最后倒入300克纯牛奶，边倒边用筷子搅拌成团。
5、再下手揉面团，多揉一会儿，揉光滑，要是觉得太干，就少量多次再往里面加点纯牛奶。
6、然后搓成一个一个像这样的圆溜溜的球。大小和鸡蛋黄差不多，别搓太大，小一点熟的快，一口一个也好吃。
7、放入蒸笼里，每个之间，留一点空隙，别挨太近，以防蒸熟后粘连一起。水开上锅，用大火蒸15分钟。
已经蒸好了，颜色又金黄又红润，明亮亮的，看见都想抓一把，一口一个吃起来。
太喜欢糯米粉大枣和玉米面这吃法了！看这状态，看着就想迫不及待的吃！
吃不完的，可以装到碗里盖上保鲜膜，或者瓶瓶罐罐里，冷藏三四天，或者冷冻保存。吃的时候，再次加热即可。
太好吃了！清爽不油腻，养生扛把子做法！
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