要开超600家店！又一美式炸鸡巨头进驻中国市场

又一美式炸鸡品牌要进驻中国，并喊出要开超600家店的目标。

近日，美国炸鸡品牌Texas Chicken高调宣布进军中国市场，并计划于今年夏天在上海开出首店，这一消息引发行业关注。

据Texas Chicken披露的信息，为进军中国市场，其已与中国本土运营商Deke Shengtang（德克圣堂）达成合作，签订了特许经营协议，将在中国多地布局超600家门店。据了解，这也是Texas Chicken迄今规模最大的国际发展协议，显示出其对中国市场的长期看好。

△图片来源：Texas Chicken网站截图

另外，关于Texas Chicken餐厅首店的设计、具体选址及在中国后续开业计划的更多细节，Texas Chicken表示将在临近开业时公布。

要在中国开超600家门店的Texas Chicken，到底什么来头？

据红餐网了解，Texas Chicken是美国的一家炸鸡连锁品牌，1952年诞生于美国德克萨斯州，已经有70多年的发展历史，在美国南方及德州具备较强影响力。

在产品上，Texas Chicken主打的是原味与香辣味的炸鸡，据了解，其炸鸡鸡肉通常经过重口味香料腌制，并采用双层面包糠裹粉现炸工艺，有着酥脆厚实、汁水饱满的浓郁口感。除炸鸡外，Texas Chicken还提供鸡柳、三明治、可乐、茶等多款配套小吃和饮料。

△图片来源：Texas Chicken网站截图

值得一提的是，Texas Chicken一直以“大份量”、“高性价比”作为产品的核心卖点，在价格上，在美国本土人均客单价约为6-13美元（约合人民币40-89元）。

凭借产品的性价比优势，Texas Chicken自2000年起就开始进行全球扩张，先后进入东南亚、欧洲等市场。数据显示，截至目前Texas Chicken的总门店数超1400家，覆盖全球22个国家和地区，系统销售额超过15亿美元（约合人民币102亿元）。

此番进驻中国市场，Texas Chicken方面也表示，是其为延续国际市场增长势头所采取的重要举措。正如Texas Chicken首席执行官Roland Gonzalez所言：“这不仅是业务的增长，更是我们品牌的决定性时刻。”

△图片来源：图虫创意

挤满各类玩家中国炸鸡市场，Texas Chicken还有机会吗？

在红餐网看来，Texas Chicken此番进军中国市场，能否如愿开出600家门店，还需要打上一个问号。

众所周知，当前国内的炸鸡赛道品牌林立，呈现出极为激烈的竞争态势。红餐大数据显示，截至2026年4月7日，全国在营的鸡排炸鸡品牌数超过1.1万家，同比增长0.84%。其中还有不少品牌的门店数得到快速扩张，已经跑出千店甚至万店规模。

比如正新鸡排在2017年就成为国内首个门店数破万店的品牌，近年来其门店数一直稳定在1万家以上。另外红餐大数据还显示，目前鸡柳大人的门店数已突破6500家，叫了只炸鸡也开出了2000多家门店。

△图片来源：图虫创意

与此同时，西式快餐、炸串、火锅、酒馆、饮品等其他赛道的连锁餐饮品牌纷纷也纷纷跨界，推出了炸鸡产品，部分品牌甚至还推出了自己的炸鸡子品牌。比如肯德基，去年8月就在上海新开了两家炸鸡专卖店，主打外卖和外带，覆盖午市至宵夜全时段。

除了要面对一个分化的中国炸鸡市场，Texas Chicken进驻中国，恐怕还要面临本土化难题，尤其是口味在地化趋势。当前，中国炸鸡赛道逐渐形成一股中式炸鸡风潮，不少品牌纷纷推出了中式风味或地域风味产品。

△图片来源：红餐产业研究院

比如本土品牌中，虎头炸就结合潮汕南乳风味，推出南乳炸鸡；正新鸡排则上线双椒爆料、避风塘甜辣一口爆汁等多款中式口味鸡排；另外西式品牌也加入布局，比如肯德基，其旗下的KFC炸鸡兄弟中式店推出了沈阳甜辣喷醋、延边烧烤辣白菜等地域风味大鸡架……

这对一个美式炸鸡品牌而言，绝对是个不小的挑战。对此，业内人士分析认为，对于主打美式炸鸡口味的Texas Chicken而言，面对中国市场愈演愈烈中式炸鸡风潮，如何找准自身定位、构建适配的产品本土化策略打出差异化，将成为其布局中国市场时要面对的难题。

另外，Texas Chicken想要长期扎根中国市场，还需应对消费者多元且多变的消费需求。众所周知，若产品、场景等未能及时适配消费者的需求，很容易陷入被淘汰的困境。比如主打韩式炸鸡的Thank u mom可谓是前车之鉴。据了解，该品牌十余年间核心产品始终停留在“无油炸鸡、部队锅、年糕”，未能及时跟上消费者口味变化，最终于去年11月关闭了杭州所有门店。

△图片来源：图虫创意

不过，面对中国市场的多重挑战，红餐网留意到，Texas Chicken也有着自身的布局思路。据了解，Texas Chicken每进入一个新市场，都会在提供美味美食的同时，还强调传递社区与文化力量。在中国市场，Texas Chicken同样也遵循这一策略，整体表现出谨慎与务实的特点。“我们在全球扩张的每一步，都经过深思熟虑。”Texas Chicken国际业务执行副总裁Tim Waddell强调表示，为了在中国市场打造一项立足长远的事业，品牌在中国市场的布局既要坚守自身本色，也要深度贴合本地需求。

在红餐网看来，Texas Chicken选择上海作为进军中国市场的首站，确实能帮助品牌快速触达目标客群、测试产品与商业模式。但对于Texas Chicken来说，想要规模化运营，还需在打造单店盈利模型和深化本土供应链上下功夫。

另据红餐产业研究院发布的《炸鸡品类发展报告2025》，近年来，炸鸡品类市场规模保持着高速增长态势。红餐大数据显示，2019-2024年，全国炸鸡品类市场规模从600亿元增长至940亿元，年复合增长率达到9.4%。截至2025年11月，全国炸鸡门店为16.4万家，预计2025年炸鸡品类市场规模将达到1050亿元。

在赛道规模持续增长的背景下，Texas Chicken进军中国市场仍有不少发展机会。后续Texas Chicken在中国市场开店情况如何，红餐网将持续关注。

本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：桂湘；编辑：李唐。