河南
佛山一厨师往锅里吐口水？恶心人！
原创 李万卿
刷视频，刷到一个恶心人的画面。
4月25日，广东佛山一个花臂厨师，竟然往锅里吐口水。
吐过后，又往锅内倒入食材烹制，对外出餐。
他的口水，是调料？
谁吃到那道菜，并且知道了“操作流程”，恐怕连洗胃的心都有。
更离谱的是，这个厨师在打扫厨房时，将扫把放进炒菜锅内涮洗，然后开始清洗墙面、灶台。
那口刷了扫帚的锅，下一秒可能就是盛菜的锅。
你点的外卖、堂食的每一口，都可能是别人嘴里的“二次加工”。
越想越恶心！
正可谓：天下流氓，这厮为王。
网友们怒吼：必须把这个人揪出来，曝光他，将他永远踢出厨师行业。
很多网友希望相关部门介入，查处这家餐馆，并将此人以刑事案件进行严厉处罚。
我的第一反应是，先啐他一脸口水，然后扇烂他那张丑恶的嘴脸！
4月26日，涉事门店店长回应称，油溅到了厨师嘴里，本能反应吐了一下。
是吗？
假如，油是热油，嘴还不烫烂？
假如，油没有加热，就不用吐。
即便是要吐，也不会对着饭锅吐吧！
所谓“本能反应”，无非是想用口水为自己洗涮“口水”而已。
店长还特别“强调”，“这种行为是厨德问题，将对其进行处罚，同时将更换所有锅具，全面整改后厨卫生问题，若该厨师屡教不改，门店将直接作辞退处理。”
意思是说，等他再“吐锅里”时，就辞退。
过去几年，类似的事曝光了多少？
几年前，网上流传一段视频，某地一个年轻的厨师，没戴帽子，没戴口罩，长长的头发，痞痞的表情，往正在翻炒的菜锅里吐口水。
他边吐边说：“让你们吃，让你们吃！”
然后，他继续炒菜，还对着镜头坏笑，就是那种坑人的坏笑，装 逼、无聊、恶作剧......
西安有厨师朝锅里吐口水，店长第一次说是吐在了锅沿上，没吐进锅里。
福建有店员往外卖的盒饭里吐口水，还要立案才知道怕。
我等去饭店吃饭，都忽视了厨师的一个惯性动作：拿着大勺在锅里舀一口尝尝咸淡后，熟练地再挖一勺倒入碗中，然后开始叫号，对号入座者喜滋滋端走，吃着带有厨师口水的饭菜，嘛香嘛香。
这和一群人在一个池子游泳一样，汗液、脚气，恨不能全身裹个皮革方能下水。
大家说说，还敢下馆子、点外卖吗？
国人有句至理名言，叫“民以食为天”，“食”离不开烹饪，烹饪离不开厨师。
然而，就是因为个别厨师、特别是今天讲述的那个往锅里吐口水的厨师，不仅缺少厨德，而且很坏，严重危害了餐饮行业，污化了厨师。
这种人，今天为厨师行业抹黑，明天即使到其他单位，到其他行业，也会干出渣人渣事。
决不能让这种坏人乱飞。
现在，这段视频还在发酵，那个厨师还在掌勺，店长等他“再吐口水”后再处理，饭店还没有被查处......
即便处理，最大的处罚无非是饭店停业整顿；那个厨师，换个地儿接着干。
对比一下英美，在食品里投放异物，就是刑事犯罪。
我们的食品安全法第一百二十六条写得清清楚楚：责令改正、警告罚款、重则吊销许可。
但是，往锅里吐口水是“主观恶意污染食品”，这在法律里是空白吗？
不能总让消费者靠监控活命！
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