两大行业，惊现“幽灵”！

去年以来，大家应该能感受到，随着国家层面将稳就业、促消费提升到更高的位置，随着促进平台经济的相关政策不断出台，整个社会对互联网平台企业支持居多，批评和处罚明显减少。

但今天，国家市场监管总局宣布，对7家客户规模与业务量最大，经营互联网外卖业务的大型平台企业，处罚35.97亿元。

同时，这轮处罚不仅针对企业本身，还针对企业负责人核心高管。对7家品牌的法人代表与食品安全总监，罚款1,968万元

这7家经营外卖业务的互联网头部企业，涉及到危害食品安全的同一个违规行为，就是【幽灵外卖】。

过去几年，随着年轻人生活习惯的改变，以及打工人工作节奏越来越快，内卷越来越严重，无论是一线大城市，还是三四线小县城，外卖订单都保持较为高速的增量。

原本经营外卖业务的互联网头部企业越来越多，更加充分的竞争应该带给消费者更具性价比，也更加安全放心的消费体验。

但实际上，七家头部企业为了更为低价的走量，相互在外卖订单的争抢中，滑向了劣币驱逐良币的错误道路。

这一次针对7家头部企业的重罚，是因为七家覆盖我国10亿网民用户的外卖头部企业，在国家部门明确规定【这些平台有审核外卖商铺经营资质】核心义务的背景下，依旧明知故犯的放松店铺检验标准，允许用证照照片来敷衍店铺实地调查。

七大外卖平台，允许大量没有实际经营场地的“所谓饮食店铺”参与竞争，造成两方面的恶劣影响。

第一方面，一些无需装修、无需承租合法餐饮店铺的非法个体，他们在实际运营成本上，远低于正规租赁店铺、用符合环保资质材料进行装修、聘请具备卫生资质的高级餐厨员工、符合食品安全相关规范以及城建消防各方面安全合规的的商家，成本相差巨大。

因为外卖消费者并不会亲自到达线下店铺，所以仅凭网络图片低投入，不合法的筒子楼私人小店铺会大量压缩诚信经营餐饮店铺的订单。

长此以往，正规合法守信安全经营的合规餐饮店铺，会被击垮。

第二方面的问题则更加严重。

那就是缺乏合规经营店铺，缺少餐饮资质的这些非法小店，暴露的饮食安全风险。

在各大社交平台上都有一个常年挂在前列的热搜话题，那就是各平台外卖员曝光“十大最不能吃，最不安全的外卖订单”。

从全国各地外卖员上传的一些订单截图来看，一些窝在小巷深处，以及筒子楼、地下室的不合规餐饮小店，厨房脏乱差程度让人作呕。

这样卫生环境下完成的餐饮订单，对消费者身体的伤害是长期累积的。

这些没有合法合规租赁餐饮店铺的外卖商家，就被称为【幽灵外卖】。

幽灵一词，既是形容这些店铺的虚头巴脑，挂羊头卖狗肉，同时也代表这些店铺在食品安全领域的巨大风险与危害。

在这次国家市场监管总局公布的处罚文件里，主要强调三条。

第1条是对七大平台企业罚款。

第2条是对这些平台企业的法人代表与食品安全核心高管个人的处罚。

第3条，是单独强调这七大平台分别被处以未来3~9个月，不得增加任何【蛋糕店铺】。

之所以蛋糕店铺作为餐饮行业的一个细致分类被单独列出来，是因为根据数据统计，在全国范围内各平台、各城市，无合法资质的蛋糕店铺的比例与数量都是最高的。

同时我们要注意到，蛋糕是面向大量未成年儿童与青少年的食品。

一旦蛋糕门店缺少食品安全监管，没有合法经营店铺，在不符合食品卫生的脏乱差环境下，批量的生产制造，通过外卖平台低价倾销。

最终毒害的，是大量还在长身体的青少年，与幼龄儿童。

这些蛋糕店铺对未成年人饮食健康的侵害，确实是幽灵级的。

这就是为什么咱们希望政策面给互联网平台企业更多支持，让他们为社会创造更多利润和就业岗位的大背景下，这次国家部门出重拳处罚他们35.97亿，老百姓依旧拍手叫好！

因为这些覆盖10亿网民的七大头部企业，明知幽灵店，在全民食品安全领域的巨大危害。依旧暗中纵容、恶意竞争。

这样的重拳应该砸下，这样的罚款就应该天价！

与七大外卖平台爆出幽灵店铺的同一时间，我观察到与餐饮行业这个实体消费行业相对的，另一个虚拟消费市场也出现幽灵现象。

那就是，超越历史数次影视寒冬的电影产业。

在10余年前，我国影视行业做大做强，电影票房、电视剧价格频频打破纪录那个时期，就出现过幽灵场和幽灵票房事件。

指的是当年在烈火烹油的市场竞争背景下，个别影视企业为了虚假宣传自家电影的火爆成绩，在深夜时段包场买票房，冲高虚假票房来诱导路人观众接盘。

比较典型的场景，就是在各大购票软件上，一些电影深夜零点的场次在购票平台上却显示全员满满坐。

但在实际放映厅，观众席却空无一人，这样的场次被称为【幽灵场】。

电影市场进入今年之后，影视寒冬的氛围远超往年。

昨天，是互联网平台有电影票房统计数据以来，非常特殊的一天。

那就是昨天，全国电影票房逼近1,400万关口。

这个数据是互联网平台有统计以来，除去2020年和2022年特殊疫情时期，仅次于2025年11月5号1,391万这个历史低点的历史第二低数据。

但与之相对的，当下电影票价比去年11月要高，所以实际卖掉的电影票数量，也就是观影人次，昨天是有数据统计以来的历史最低。

低到什么概念？过去十几年历年票房最低的一天，是大年三十！

因为有全家团圆看春晚的传统，所以在这一天全国电影院开业的门店数量全年最低。

下午和晚上几乎不放映，当天放映的场次也是其他日期的1/4左右。

在此背景下，历年大年三十的票房，在1,500万到2,500万之间。

昨天，只是正常电影市场的普通周四，1,400万的票房已经远低于历年除夕。

同时，昨天电影票房数据背后，另一个惊悚的数据是昨天全国放映了35.6万场电影，但最终只卖掉了37.5万张电影票。

平均每场电影，观影人次只有一人，何其孤独！

但大家都知道，结伴看电影的人群还是多数，晚上黄金时段时段看电影的人群也是多数。

所以这意味着，当天晚上大量场次的观影人次不止一人。同时也意味着，昨天全国放映的35.6万场电影里，有极高比例的场次，观影人次是0！

在当前一个外部市场环境完全健康的大背景下，每天有数万场电影的放映场次，观影人次是0，是实实在在的【幽灵场】！

当前全国范围内正常营业的商业影院有12,000家左右，平均每家影院一天只有30名客人。

由于一二线城市核心商圈的影院吸客能力更强，那么一些三四线小城的影院一天放映几十场电影，观影人次可能是个位数，一天营业收入不到300块。

而这12,000家电影院的经营模式，都是在当地最具消费力的大型商业购物中心，租用两个楼层的大半面积来经营一家影院。

前期投入以及后期维护成本何其高？一天不到10个客人，不到300块的收入，这些影院全部亏得血本无归。

电影票房反映的只是市场终端，沿着这条产业链上溯，整个影视行业以及影视行业从业人员所带动的周边消费产业链，全部都从10年前的高峰，跌入当前的低谷。

更加让人悲观的是，随着ai的冲击，今年以来无论是电影还是电视剧，备案审核的数量以及开机拍摄的数量，都比过去几年有百分之几十的下滑。

当前市场被许多从业人员称为【片荒】。之所以今年会片荒，是因为24年到25年的电影开机数量不足。

而当前的开机数量比过去两年还低百分之几十，这也就意味着2027和2028年会是更加严重的片荒。

毋须讳言，电影市场从10年前的烈火烹油，到今天的彻底冰封，我认为即便是偶尔有个别大片包揽几十亿上百亿票房，整个产业整个行业几乎没救了！

为什么我将曾经巅峰，如今死绝的影视行业，拿来和当前每年两位数增长的互联网外卖产业放在一起说呢？

那就是因为10年前的影视行业，高速增长与欣欣向荣的景象远超当前的外卖产业。

但是当年那些人弄虚作假、逃税、洗黑钱、买流量、宣扬对立……

正是十年前的胡作非为，让最好的一代观众，让最愿意花钱的消费者对他们失去信心，终于走到如今市场枯竭这一步。

影视行业，从烈火烹油到门可罗雀，不到10年光景。那么外卖行业呢？

一旦幽灵店铺，一旦地沟油、脏灶台、臭盒饭成为外卖行业的固有印象，它离门可罗雀，全员抛弃也就不远了！