必胜客大菜单上新，青岛“春日创味局”让年轻人乐于“见面吃饭”

据博报堂生活综研与中国传媒大学联合发布的《05后年轻人社交观及行为特征研究2025》，95%的“05后”从心底向往线下社交，93%有实际线下社交行为，两项数据均高于前代年轻群体。在外卖到家、线上社交高度发达的今天，年轻人并非不爱出门，只是缺一个足够有吸引力的理由。

在此背景下，五一假期的聚会、出游需求集中爆发，市场亟须能解决“众口难调”、承载多元社交的餐饮场景。必胜客给出的回应，是一份春季大菜单。4月20日，覆盖33+新品的菜单正式上线，以“西式好菜，满桌尽兴”为主题，让每一位消费者都能找到属于自己的“那一口”。

一张桌子上的“百种滋味”

当下餐饮市场呈现“K 型复苏”特征：消费者告别“低价内卷”与“面子溢价”，转向“质价比、心价比”双重追求。必胜客新菜单覆盖披萨、牛排、汉堡、小食、甜品、饮品全品类，一张餐桌承载西式风味，精准适配多元消费需求。

伴随新菜单亮相，必胜客正式推出三大西式好菜新系列。墨城狂想曲·铁板肥牛法士塔灵感源自经典FAJITA，精选碳烤风味肥牛肉片，搭配香辣风味彩椒洋葱混合蔬菜丝，互动感十足。

西冷牛排摩洛哥式蛋，是必胜客菜单上最有“早午餐气质”的一道。以新鲜番茄与浓郁酱底慢焗，打入可生食鸡蛋焖至半熟流心，再铺上炙烤大块调理西冷牛排，点缀芝士碎和欧芹末，尽享摩洛哥之味，搭配酥脆恰巴塔面包食用，一口下去如同沐浴在地中海暖阳下。

意式金枪鱼慕斯绿野菠菜塔帕斯，则是开胃菜中的优雅之选。绵密金枪鱼肉，慕斯质感一抹丝滑，搭配清新菠菜碎，再加上拉丝的马苏里拉芝士，经焗烤后外层金黄焦脆，内里柔滑涌动，口感层次丰富。

还有皇后火腿超级至尊披萨，火腿原料甄选4号鲜猪肉，经澳洲海盐滚揉腌制、德国进口榉木烟熏，再添加黄金车达芝士与马苏里拉芝士，配合意式传统工艺，锁汁肉鲜。

值得一提的是，多款人气单品延续了“一价到底”的定价策略，尝鲜门槛大幅拉低。

不只是“吃什么”，更是“怎么吃”

艾媒咨询数据显示，2026年情绪消费市场规模预计达2.72万亿元，并呈现持续增长态势。年轻人不仅仅为食物本身买单，更为“有趣的体验、专属的记忆”付费。必胜客的新菜单不止于菜品更新，更在点选方式与分享场景上融入创新玩法，让吃饭变成一件可以玩、可以晒的事。为此，必胜客本次大菜单通过墨城狂想曲·铁板肥牛法士塔，专属“吃法三部曲”、巴斯克蛋糕三种吃法、芝士挞三部曲、小食六款蘸粉等“邪修吃法”设计，将用餐过程转化为一场“味觉探索游戏”。

配合菜单上新，必胜客还在全国各地门店启动“必胜新菜单品鉴会”，以创意吃法为核心，强化堂食独有的动手乐趣。在青岛，这场美味之约有了更具年轻力的打开方式。4月26日，青岛必胜客在香港中路扬帆必胜主题餐厅—一家融合侘寂风与海洋帆船元素的高颜值空间，以春日大菜单新品为纽带，汇聚行业专家、高校学者、青年达人与学子，跨界解锁西式美味与本土饮食的融合全新味蕾体验。

现场打造特色“跨界创味局”，特邀青岛大学公共卫生学院副院长及中国营养学会副秘书长钟凤副教授，以及食品专业学子齐聚一堂，以专业视角赋能春日美食。活动伊始，餐厅工作人员详细解读新菜单产品特色、风味亮点与食材优势，全方位展示春季新品的匠心品质。钟凤教授立足营养学专业维度，解析新品科学营养搭配，贴心分享均衡用餐技巧，科普“一顿必胜餐”如何吃得营养又美味。她特别提到：“新菜单里像西冷牛排摩洛哥式蛋，用番茄酱底慢焗搭配可生食鸡蛋，蛋白质和维生素来源很丰富；法士塔的薄饼+青红椒+烤肉，也符合主食、肉、蔬菜、优质脂肪的均衡组合。年轻人吃得尽兴又没负担，这才是‘质价比’。”

“花样吃法实验室”环节趣味满满。大学生与美食KOL组成创意创味小队，甄选多款春季新品，结合青岛本地食材与饮食习惯，大胆创新西式美食本土化吃法，打造专属蘸料与创意组合。各组依次分享搭配思路、营养逻辑与地域巧思，碰撞中西融合的舌尖灵感，一口品尝百种好滋味。

一位大学生兴奋地说：“没想到新菜单有塔帕斯、法士塔这种互动感超强的菜。我们试着把不同酱料和烤肉自由组合，玩出了好几种新口味，特别有成就感！这种创意吃法比单纯吃饭有趣多了，我愿意为这种体验专门出门聚餐”。

青大师生与达人嘉宾共同沉浸式品尝春季全系列新品，一口鲜香醇厚，一口清爽治愈，多样风味交织春日美好。每一次大胆尝鲜，都是对生活的热爱；每一餐用心美味，都吃出满满生活必胜力。

此次品鉴共创会，不仅全面展现了必胜客春季新菜单的品质与创意，更通过跨界交流、本土融合、营养科普等多元形式，拉近了品牌与岛城消费者的距离。

同时，为回馈消费者，5月7日至5月17日，必胜客还同步开启“优选节”活动，主推调理牛排、意面等新零售产品。其中，调理牛排依托全国4000多家门店畅销18年，进口牛肉原料，精选西冷与肋眼量大黄金部位，经手工修切与西式腌制充分入味，解冻即烹，几分钟在家轻松复刻餐厅级牛排大餐。活动期间，购买指定“排面福利大礼包”还有机会获赠露营车或尊享卡年卡，为春夏户外出游场景提供便捷解决方案。

36年，从“披萨专家”到“场景解决方案”

必胜客进入中国已经36年。从“披萨专卖店”到如今西式休闲餐饮头部品牌之一，品牌完成了从“品类代表”到“场景解决方案”的进化。不让你想“今天吃什么”，而是让你在一个地方把所有问题解决。

这一进化并非偶然，而是源于品牌36年来对创新的始终坚持。正是持续的产品迭代、业态升级与体验重塑，使必胜客在多次消费趋势更迭中保持竞争力与生命力；也正是创新，构成了消费者不断选择、持续走入餐厅的根本动因。

餐饮行业正站在“商品消费”向“体验消费”转型的关键路口。本次必胜客携33余款春季新品全面上新，用一张覆盖全品类、强体验、重社交的新菜单，精准回应时代命题，在经济结构优化、内需潜力释放的当下，不仅为年轻人提供 “见面吃饭” 的优质场景，更以品牌36年的创新实践，为餐饮行业探索“存量重塑、价值创新”的破局之路。必胜客大菜单上新，青岛“春日创味局”让年轻人乐于“见面吃饭”

据博报堂生活综研与中国传媒大学联合发布的《05后年轻人社交观及行为特征研究2025》，95%的“05后”从心底向往线下社交，93%有实际线下社交行为，两项数据均高于前代年轻群体。在外卖到家、线上社交高度发达的今天，年轻人并非不爱出门，只是缺一个足够有吸引力的理由。

在此背景下，五一假期的聚会、出游需求集中爆发，市场亟须能解决“众口难调”、承载多元社交的餐饮场景。必胜客给出的回应，是一份春季大菜单。4月20日，覆盖33+新品的菜单正式上线，以“西式好菜，满桌尽兴”为主题，让每一位消费者都能找到属于自己的“那一口”。

一张桌子上的“百种滋味”

当下餐饮市场呈现“K 型复苏”特征：消费者告别“低价内卷”与“面子溢价”，转向“质价比、心价比”双重追求。必胜客新菜单覆盖披萨、牛排、汉堡、小食、甜品、饮品全品类，一张餐桌承载西式风味，精准适配多元消费需求。

伴随新菜单亮相，必胜客正式推出三大西式好菜新系列。墨城狂想曲·铁板肥牛法士塔灵感源自经典FAJITA，精选碳烤风味肥牛肉片，搭配香辣风味彩椒洋葱混合蔬菜丝，互动感十足。

西冷牛排摩洛哥式蛋，是必胜客菜单上最有“早午餐气质”的一道。以新鲜番茄与浓郁酱底慢焗，打入可生食鸡蛋焖至半熟流心，再铺上炙烤大块调理西冷牛排，点缀芝士碎和欧芹末，尽享摩洛哥之味，搭配酥脆恰巴塔面包食用，一口下去如同沐浴在地中海暖阳下。

意式金枪鱼慕斯绿野菠菜塔帕斯，则是开胃菜中的优雅之选。绵密金枪鱼肉，慕斯质感一抹丝滑，搭配清新菠菜碎，再加上拉丝的马苏里拉芝士，经焗烤后外层金黄焦脆，内里柔滑涌动，口感层次丰富。

还有皇后火腿超级至尊披萨，火腿原料甄选4号鲜猪肉，经澳洲海盐滚揉腌制、德国进口榉木烟熏，再添加黄金车达芝士与马苏里拉芝士，配合意式传统工艺，锁汁肉鲜。

值得一提的是，多款人气单品延续了“一价到底”的定价策略，尝鲜门槛大幅拉低。

不只是“吃什么”，更是“怎么吃”

艾媒咨询数据显示，2026年情绪消费市场规模预计达2.72万亿元，并呈现持续增长态势。年轻人不仅仅为食物本身买单，更为“有趣的体验、专属的记忆”付费。必胜客的新菜单不止于菜品更新，更在点选方式与分享场景上融入创新玩法，让吃饭变成一件可以玩、可以晒的事。为此，必胜客本次大菜单通过墨城狂想曲·铁板肥牛法士塔，专属“吃法三部曲”、巴斯克蛋糕三种吃法、芝士挞三部曲、小食六款蘸粉等“邪修吃法”设计，将用餐过程转化为一场“味觉探索游戏”。

配合菜单上新，必胜客还在全国各地门店启动“必胜新菜单品鉴会”，以创意吃法为核心，强化堂食独有的动手乐趣。在青岛，这场美味之约有了更具年轻力的打开方式。4月26日，青岛必胜客在香港中路扬帆必胜主题餐厅—一家融合侘寂风与海洋帆船元素的高颜值空间，以春日大菜单新品为纽带，汇聚行业专家、高校学者、青年达人与学子，跨界解锁西式美味与本土饮食的融合全新味蕾体验。

现场打造特色“跨界创味局”，特邀青岛大学公共卫生学院副院长及中国营养学会副秘书长钟凤副教授，以及食品专业学子齐聚一堂，以专业视角赋能春日美食。活动伊始，餐厅工作人员详细解读新菜单产品特色、风味亮点与食材优势，全方位展示春季新品的匠心品质。钟凤教授立足营养学专业维度，解析新品科学营养搭配，贴心分享均衡用餐技巧，科普“一顿必胜餐”如何吃得营养又美味。她特别提到：“新菜单里像西冷牛排摩洛哥式蛋，用番茄酱底慢焗搭配可生食鸡蛋，蛋白质和维生素来源很丰富；法士塔的薄饼+青红椒+烤肉，也符合主食、肉、蔬菜、优质脂肪的均衡组合。年轻人吃得尽兴又没负担，这才是‘质价比’。”

“花样吃法实验室”环节趣味满满。大学生与美食KOL组成创意创味小队，甄选多款春季新品，结合青岛本地食材与饮食习惯，大胆创新西式美食本土化吃法，打造专属蘸料与创意组合。各组依次分享搭配思路、营养逻辑与地域巧思，碰撞中西融合的舌尖灵感，一口品尝百种好滋味。

一位大学生兴奋地说：“没想到新菜单有塔帕斯、法士塔这种互动感超强的菜。我们试着把不同酱料和烤肉自由组合，玩出了好几种新口味，特别有成就感！这种创意吃法比单纯吃饭有趣多了，我愿意为这种体验专门出门聚餐”。

青大师生与达人嘉宾共同沉浸式品尝春季全系列新品，一口鲜香醇厚，一口清爽治愈，多样风味交织春日美好。每一次大胆尝鲜，都是对生活的热爱；每一餐用心美味，都吃出满满生活必胜力。

此次品鉴共创会，不仅全面展现了必胜客春季新菜单的品质与创意，更通过跨界交流、本土融合、营养科普等多元形式，拉近了品牌与岛城消费者的距离。

同时，为回馈消费者，5月7日至5月17日，必胜客还同步开启“优选节”活动，主推调理牛排、意面等新零售产品。其中，调理牛排依托全国4000多家门店畅销18年，进口牛肉原料，精选西冷与肋眼量大黄金部位，经手工修切与西式腌制充分入味，解冻即烹，几分钟在家轻松复刻餐厅级牛排大餐。活动期间，购买指定“排面福利大礼包”还有机会获赠露营车或尊享卡年卡，为春夏户外出游场景提供便捷解决方案。

36年，从“披萨专家”到“场景解决方案”

必胜客进入中国已经36年。从“披萨专卖店”到如今西式休闲餐饮头部品牌之一，品牌完成了从“品类代表”到“场景解决方案”的进化。不让你想“今天吃什么”，而是让你在一个地方把所有问题解决。

这一进化并非偶然，而是源于品牌36年来对创新的始终坚持。正是持续的产品迭代、业态升级与体验重塑，使必胜客在多次消费趋势更迭中保持竞争力与生命力；也正是创新，构成了消费者不断选择、持续走入餐厅的根本动因。

餐饮行业正站在“商品消费”向“体验消费”转型的关键路口。本次必胜客携33余款春季新品全面上新，用一张覆盖全品类、强体验、重社交的新菜单，精准回应时代命题，在经济结构优化、内需潜力释放的当下，不仅为年轻人提供 “见面吃饭” 的优质场景，更以品牌36年的创新实践，为餐饮行业探索“存量重塑、价值创新”的破局之路。