广东
这是 36 开的第 912 张病历单
全单约 1318 字，读完大概需要 3 分钟
作为当代打工人的两种续命神器
和不同小资生活方式的代表
咖啡派与茶派的长久对垒
丝毫不亚于江湖上甜咸粽子之争
但不管是哪方拥趸
你有没有好奇过
每天喝下的那杯饮品
到底是在帮我们续命
还是在悄悄给健康「埋雷」？
就在今年
《The Innovation Nutrition》上发表的
一篇最新综述中
研究团队对全球大量流行病学研究
进行了系统分析
探讨了咖啡和茶与慢性疾病的关系
（比如心血管病、糖尿病
肝病及部分癌症）
结果发现
适量摄入咖啡或茶
（每天约 2~4 杯）的人
患上 2 型糖尿病、心血管疾病
以及部分神经退行性疾病的风险
普遍都更低
（咖啡和茶的摄入量
与慢性病风险之间的关系
图是自己翻译滴）
其实逻辑很好理解
茶的核心成员是多酚类物质
它们像一群高效专注的血管清道夫
在保护血管和降低炎症上功不可没
咖啡里的咖啡因和绿原酸
则像小小防护盾
能调节肝脏代谢
帮助你的肝功能
在长期熬夜的摧残下强行续命
另一篇
2022 年发表在《BMC Medicine》的研究
则更具体地回答了：
平时喝点儿咖啡或者茶
是不是真的能
活得久一点？
研究团队对超过 50 万人
跟踪 10 年以上的
大规模前瞻性数据进行分析后
追踪了不同咖啡和茶摄入量
与死亡率之间的关系
（包括心血管、癌症等特定原因死亡）
得出了令人振奋的结论：
和从来不喝咖啡或者茶的人相比
适量喝咖啡或茶的人
整体死亡风险明显降低
如果你每天规律地摄入适量的咖啡或茶
你的生命剧本
因为各种奇奇怪怪的病
（尤其是心血管疾病）
提前「杀青」的概率会显著下降
而这项研究还有个最神奇的发现：
咖啡和茶一起喝
效果可能更好
对于大多数没有怀孕的人来说
每天喝 1–2 杯咖啡
同时搭配 2–4 杯茶的人群
与全因及心血管死亡风险
降低 15%–20%相关
这可是真正的双厨狂喜了
或许是咖啡因和茶多酚的「黄金组合」
起到了 1+1>2 的协同保护作用
好家伙，不光是早 C 晚 A
还有早 C 晚 T 的科学背书
（早 Coffee 晚 Tea）
这不就来了
研究人员同时还发现
如果以 1 杯无糖咖啡或茶
替代每日 1 杯含糖饮料
这种「换一杯」的改变
可显著降低糖尿病、心血管事件
及全因死亡风险
而且，在已患 2 型糖尿病的人群中
这种健康收益更明显
但是！
上面两篇研究
都专门提到了
这两种续命神器
不管是单喝还是都喝
都不是让你吨吨吨的
「适量」仍然那是关键！
不管是咖啡还是茶
当摄入量从不喝
逐渐增加到每天 2-4 杯
（一杯约 250ml）
是大部分研究公认的
最安全、健康收益也最高的黄金法宝
但两种续命神水
都不是多多益善的
过量摄入并不会带来额外加成
反而可能影响睡眠
情绪甚至心率
同时，还要注意一个隐形杀手
研究中提的咖啡和茶
都是指「纯的」或「加少量牛奶」的
你手里那杯加了糖、奶精
还有各种小料的奶茶饮料
可不包含在内哦
那些高糖高脂的饮料
只会导致血糖爆炸和腰围上涨
也要注意个体差异
孕妇、容易失眠
心率不齐的人群
都要酌情减少咖啡因摄入
如果你喝完茶或者咖啡后
感觉心跳过速、晚上失眠
胃里翻江倒海
那就请减少剂量或者干脆不喝
毕竟有些人天生
就对咖啡因异常敏感
喝一杯就睡不着
有些人则可以一口气喝三杯
依然精神抖擞
有人喝完咖啡秒变永动机
有人却立刻心慌手抖
这其实都和基因关系 hin 大
顺便来康康你的「咖啡敏感性」
基因报告吧！
还是要记住
适合自己的
才是最好的养生良方~
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