河南
民以食为天，食以安为先。校园食品安全是学生健康成长的基石，更是学校工作的重中之重。为切实守护全体师生“舌尖上的安全”，郑州市金水区黄河路第三小学多措并举、多点发力，从严抓实食堂督导检查、开展员工专业培训、落实家长陪餐监督，扎实推进食育教育普及、抓细诺如病毒科学防控，全方位、全链条织密校园食品安全防护网，用心用情守护每一位学生的健康成长。
一、领导督导强监管，筑牢食安“硬防线”
为压紧压实食堂食品安全主体责任，学校党总支书记杜豫坚持常态化带队督导，每日牵头分管领导深入食堂一线开展食品安全专项检查，以“时时放心不下”的责任感和事事落实到位的执行力，对食堂后厨、食材储存区、餐具消毒区、食品加工区等关键点位开展拉网式、精细化排查，做到日日巡查、时时紧盯、常态长效。
在5月5日，学生假期返校前夕，杜书记再次带队开展返校前食品安全专项细致检查，全面排查各类安全隐患，紧盯食材入库、加工制作、清洗消毒、环境卫生等重点环节。针对检查中发现的细节问题，现场精准指出、当面交办整改意见，明确整改时限、细化整改要求、压实整改责任人，督促食堂工作人员立行立改、闭环落实，全力筑牢师生饮食安全“第一道防线”。
二、员工培训提技能，夯实食安“软实力”
学校常态化抓实食堂从业人员管理，定期组织食堂全体员工开展食品安全专项培训。培训聚焦食品加工操作规范、食材储存管理、餐具清洗消毒流程、个人卫生标准等核心内容，逐项细化操作要求、逐条明确岗位职责，不断强化从业人员的安全意识、责任意识和规范操作能力。开展食品安全突发事件应急演练，模拟突发场景、细化处置流程、明确分工协作，全面提升食堂团队应急处置和协同作战能力，确保每一位员工都能熟练掌握规范操作流程，从源头守住食品安全底线，为师生提供安全、卫生的餐食服务。
三、家长陪餐共监督，搭建家校“连心桥”
为充分发挥家长监督作用，学校建立有膳食家长委员会，每月定期邀请家长代表走进校园、走进食堂，参观食堂及陪餐。邀请家长代表实地参观食堂食材仓库、消毒区域，详细了解食材采购溯源、食品加工流程、环境卫生管理、餐具消毒规范等全流程工作；中午与孩子们共同就餐，亲身体验餐食品质、口味口感、分量标准，认真倾听家长意见、虚心接受家长监督，细致梳理反馈建议并及时优化改进。让家长真正成为校园食品安全的参与者、监督员，切实搭建起家校同心、双向奔赴的食安“连心桥”。
四、食育浸润树观念，厚植健康“成长力”
学校以食育教育为抓手，引导学生树立科学健康的饮食观念。通过食品安全主题班会、班级宣讲等形式，普及食品安全知识，细致讲解“三无”食品、过期食品的辨别方法，引导学生自觉远离高盐、高糖、高油食品，养成不挑食、不偏食、不浪费的良好饮食习惯。将食育教育融入日常教学与校园生活，让学生在潜移默化中增强食品安全意识和自我保护能力，筑牢健康成长根基。
五、科学防控诺如病毒，守住健康“安全关”
食安无小事，责任大于天。郑州市金水区黄河路第三小学将始终把师生食品安全放在首位，持续强化食品安全监管力度、细化全流程管理举措、深化常态化食育教育，把校园食品安全各项工作抓实抓细，全力护航孩子们健康快乐成长！
学校高度重视诺如病毒科学防控工作，通过学校公众号、班级微信群、主题班会等渠道，常态化向师生及家长普及诺如病毒防控知识，清晰讲解病毒传播途径、典型症状及科学预防方法，强调勤洗手、不喝生水、生熟分开、做好个人防护等，引导师生、家长科学防控、理性应对。
学校从严抓实校园环境消杀与日常管理，每日对食堂、教室、卫生间等重点区域定时通风换气，对门把手、水龙头、楼梯扶手等高频接触部位加密消毒频次；严格规范食堂食品加工流程，确保食材煮熟煮透、生熟分开存放，坚决杜绝交叉污染；落实晨午检制度、因病缺勤追踪登记制度，一旦发现异常情况第一时间处置、及时阻断传播链条，全方位守护师生身体健康。
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