上海
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大家都吃过
羊蝎子火锅吗？
那羊蝎子，
为啥叫蝎子呢？
参照《辞海》
第七版的说法。
羊蝎子指的是
带肉的羊脊椎骨。
我们在餐桌上
吃到的羊蝎子，
都是已被切成了
一段一段之后的。
那为什么羊脊椎骨
要被称为羊蝎子呢？
较流行的说法是
羊的这根脊椎骨
它的部分横切面
会出现近似Y型
或者丫字型的状态，
就像拖着长尾的蝎子
比如下面图中的这种
因此才被称为羊蝎子。
但不可否认的是，
并非所有的横切面，
都和蝎子外形相近。
除了以上说法
还有另一说法
接下来一张图
则是羊的身上
含脊椎在内的
部分核心骨架。
似乎此处看起来
更贴合蝎子形象
更吻合蝎子一名
不过这样一来羊蝎子
就不再单指脊椎骨了。
关于羊蝎子命名的缘由，
大家更赞同横切面一说，
还是带脊椎骨架一说呢？
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