浙江
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水果圈的流行真的比龙卷风还快。
前几年还在吃几J车厘子呢，一群人站在水果鄙视链的顶端说：“这是车厘子，不是樱桃。”
而这两年，又开始流行吃大樱桃了。
尤其等 美早樱桃 一上市，不得了了，新鲜 ，个大 ，脆爽，爆汁。
以至于，编辑部的水果小达人小金，总结了一条规律：买樱桃嘛，要么吃本地小樱桃， 要么就是美 早 ，不出错。
美早樱桃这名字听起来很陌生，其实它是国产樱桃的优质品种，美国华盛顿大学开发后引入山东烟台。
据说是迄今为止在中国种植的能与欧洲车厘子比肩的樱桃品种。
也是为此，美早樱桃不太好买，我看了一圈生鲜平台，有的不上架，有的显示卖空。
于是我们找到了山东烟台的果园，直接找他们定。
价格相对能打。我要第一时间说：
26mm+，1.5斤尝鲜装仅需 99元 ，2.5斤家庭装仅需 129元 ，性价比超高 ；
30mm+，2.5斤奢享装仅需199元，产量少价格高，水分自然更充足。
美早樱桃，拿到手第一印象，就是个大！
30-32的大果比一元硬币都大一圈，果肉超级厚~
按照一般规律，个头大核也大，没想到，一口咬下去半个，居然牙齿没磕到核，满满的果肉在嘴里爆汁。
掰开，晶莹剔透中能看到明显的纤维。 水分很充足 ，捏一捏樱桃汁直接渗出。
汁多，肉厚，大樱桃两头都占了。
甜度16°左右，还带一点点清新的酸味，就适合最近这种昏昏闷闷的天啊。
樱桃好吃，生长的环境是其一。
这款樱桃来自烟台，处在北纬37度上，是樱桃生长的黄金纬度，加之光照充足，昼夜温差大，所以美早樱桃甜度也特别高。
另一点还在于成熟度。很多人喜欢吃本地樱桃的原因，就是因为成熟度高。
别看这款樱桃来自山东烟台，果园厚道， 坚持等到 九分熟 再采摘，现摘现发。
这么一来，才能让果肉 脆爽甜 。
再说回这次找的果园。
她家的樱桃果园采用了恒温大棚全程科学化管理，一年四季受全方位保护，不会受到暴风暴雨和蚊虫小鸟的侵害。
前两个月，果农忙着疏果，也就是人工去小留大、留优去劣，留下最饱满精品的大樱桃。
每年三月美早樱桃开始生长，四月进入坐果期，而五月则是它收获的季节，果期只有一个月，要买的抓紧啦。
为了避免樱桃在运输过程中损伤，我们统一用泡沫盒包装，京东快递运输。
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