为了今年第一批脆桃，上龙泉山当了一天猴

本测评由「一盒A Pack of」独家冠名播出。

指路

——今天的编辑 谭孃

如甜粽咸粽，甜豆花咸豆花之争，桃子，脆桃党与水蜜桃党也向来势不两立。

到了30+高温的季节，赏过三月桃花之后的更新动作，自然是享受成果，美美享用第一批脆桃。

在吃过后，钻进菜市场，买了两颗美丽的脆桃，狠狠被称重后价格背刺，2颗桃，18块。

老板甚至不敢标单价，只考验真正要买的人在称完后是否能接受价格，或者因为抹不开面子而狠心拿下。老板也不敢提示，这款桃根本放不得，完全凭借我对它的信心放到第二天，结果软掉。

相信很多人像我们一样，其实并分不清桃子到底几月上市是旺季，而桃子的品种，最近几年，也像荔枝一样，各色品种，五花八门，很难挑选到底哪个最美味。

但，认准龙泉山似乎总没错。

几年前托同事的福，尝到了有生以来最脆最甜最juicy最有桃味的大脆桃，此后念念不忘。再加之近日爱越野跑的朋友在龙泉刷圈吃到了绝美脆桃，更坚定了我们的决心，上龙泉山。

上蹿下跳了一天，从山脚摸排到后山，我们带回5家脆桃，并集中品鉴。另外的小队也尽可能找到自己手头的桃农，买回好多款，一起构成今天这期，首期脆桃鉴赏大会

爱吃脆桃的朋友们，请继续往下收看，附赠购买方式。

第一站

上山寻桃

朋友给出的信息有限，大约在“WATCHTOWER瞭望塔”附近，说是“买了水，桃儿是老板请的”。

诺大个龙泉山肯定不止一家优秀，从山脚摸上去，我们要的就是全面。

从欧鹏大道走318那条路，龙泉山也成了此生必驾。而作为成都周边最快接触的山路，徒步、骑行、跑步，近两年成了更受欢迎的龙泉山打卡方式。所以驾驶上山的朋友一定要遵守限速，多看慢行，注意安全。

一路桃树许多，小摊也是丰富，而第一站，我们选择了规模比较大的一个摊位。

三个棚棚支开，遮阳伞作围挡，把整个摊位包得鲜红。在环境色的烘托下，桃子自然看起来更诱人可口。

这个摊位至少有5款桃子。春蜜（水蜜桃）、黄桃（香脆桃）、胭脂脆（脆桃）、凤凰（水蜜桃）、黄金蟠桃等，每个品种名下都会标注脆桃/水蜜桃，可按需挑选。

同一品种又因大小、品相有细微价格差别，不过总的来说最该遵守的，是“请您勿捏”。

作为出产之物，老板并不吝“能否品尝”，直接开个新桃，现削现尝，再决定买不买。

第一站品鉴的是：胭脂脆。在后来的持续了解中得知，这是这个季节普遍上市的品种，也是第一批脆桃的经典品种，再往后去的几个摊位也基本都卖的是胭脂脆。

第一家的味道就已经惊艳了，脆甜也香，只是还有后续要打卡，所以忍住只买3个，为的就是雨露均沾。

选了大个头的称了3个，12元的单价，3个桃花费15元。

第二家就在下一个转弯处，棚子相较第一家简约了不少。要说的话老板都打在了棚棚上，“先尝后买！没套路！只卖新鲜！”

同样是好几款桃子，但没有打牌牌，要和老板对聊才有个一二三。

这一家里，相较于胭脂脆，我更好奇这个红得发黑的桃。老板先是给我削了牙来尝，后来干脆把整个桃的皮皮都削了给我吃。

也削了胭脂脆，第一个被晒耙了，为了挽尊老板又削了一个，让我大吃特吃，此处就已经吃美了。

老板说起也支持去自家果园自己摘，周末带小孩的很多会去，自己选来摘，不失为一种农家乐行为。

最终在老板的提示下，买了并不能放几天就会耙的新品种！也就是这个红到发黑的桃子，至于品种叫什么，老板自己也忘了。10元每斤，4个桃花费14.8元。

第三家摊位又在不到50米距离的拐角处，老孃非常之热情，恨不得上车来卖给我，在此攻势之下我只好下车品鉴。

结果她口中只卖6元一斤的是水蜜桃！遗憾我只能转身离开，但此刻老孃疑似今天必须要卖出去，不惜喊来隔壁摊位的大姐，大姐直接说，我带你去果园摘！

步行距离只有不到百米，大姐就这样带我进入农业频道，直击桃园现场。

由此可见桃树之低空间之狭窄！

首先依旧是很甜很香的桃，但遗憾在不脆，所以依旧被pass。脆的果子就在旁边，大姐又摘来给我品，相对比下脆桃真的打不过水蜜桃，所以刚下树的桃就只胜在刚下树和脆。最终3个自己去摘的下树桃花费15元。

此处插播，6元/斤的水蜜桃真的很甜很香，爱水蜜桃的朋友可以认准“世外桃源”旁的樊家桃园水果专卖店，确实是好吃的。

再往上的摊位规模都不算特别大，比如第四家的摊摊，能让我产生购买欲的完全是因为它这里好停车！有个坝子，比在弯道的危险操作安全太多。

可又随橙想，这个摊位在后续的测评中，居然成为性价比之王的一匹黑马。

下午5点半，临近收摊之前，摊位大姐并不是很想说话，像被太阳晒蔫的桃一样，只想抱着冰水喝。仿佛多邻国拽姐进入现实，话不多，桃品种也不多，只卖胭脂脆和水蜜桃两种。

标价5元每斤，大果7元每斤，购买的出发点完全是拿来做横评的，所以也并没有留联系方式。3个桃仅花费10.5元。

到达目的地的最后一站有两个摊位，左手边的品种多，但摆得稀疏，老板和快递员正在打包，右手边的这家则悠闲不少，摊位上桃子多，桃子红，还有一个大称放在面前，隐隐给人一种不简单的感觉.....

实际也是真的不简单。摊主华哥，卖的脆桃品种名叫“加州红”，价格也来到本次龙泉探访的最高点，13元每斤。但桃个头匀称，颜色均匀，通体红润，吃起来也滋味甜美，于是在此高价下我仍最终选购4个，最终花费20元拿下。

再往前就是到了“豆腐店”，也是到了龙泉山顶点附近，往后山去就没什么摊位了，有的也是靠近农家乐，或者隐身在树林之中。在后山的道路情况下并不好停车，可以忽略掉。

倒是有不少果园，应该比较方便周末前往自行采摘。

第二站

集中赏桃

由于是购桃次日进行的测评，那么所有的桃在室温下放置一晚后的表现如何呢？

我们从香度、脆度、甜度等多个方面进行测评，共计6位评测人员给到大家答案。

同时，@普卡 和@栗子 还带来了西昌的黑美人和网购的雪美人，一同参与这次测评。

香度

@普卡：我不得不说所有香味都一般。还是黄桃最香。

@栗子：3号不香。1号还挺香。

@胖师：1号2号最浓。6号7号一般。

@婆：1号就是水蜜桃的味道。3号没味道，4号淡。5号都闻烂了咋没味道喃。6号7号差不多味道。

@扣子：1号最香。

@谭孃：5号从袋子拿出来的时候超级香。1号也不错。

结论：3号公认最没味道。1号2号普遍认为还是味道香。5号个别认为很香。

脆度&甜度

1号

@普卡：很漂亮。带桃子味，但甜味差一点。

@胖师：1号甜、脆，入口即滑，行云流水！靠心心的部分还是比较脆。果味很重。

@扣子：1号还是有果酸，但是它最漂亮。

@谭孃：1号颜值很高！我觉得1号直接赢了......其实我在摊位上尝的时候就觉得1号非常优秀了，但迫于横评忍住只买了3个。

2号

@普卡：怎么都有点软了...说实话，2号比1号甜。桃子味很浓郁，比1号甜，没有酸味，但是有点软了，很juicy。绝对是水蜜桃。虽然不脆，但可以接受。

@胖师：桃子味更重。最香。

@婆：很香很juicy。

@扣子：看起已经耙了。

@谭孃：老板说2号放不得，放了就要变软。

3号

@普卡：没有桃子味，但是纯甜。

@胖师：吃着不像桃子，但纯甜。

@婆：3号没啥桃子味呢，甜度太高了。

@白婵：我削的3号，所以第一口吃的3号，削完就把心心吃了，味道很不错。3号真可以。如果是吃了1号2号再来吃就会显得寡淡，但第一口吃3号就是纯甜。

@扣子：我吃完1号2号，还是觉得3号是好吃的！

@谭孃：这个是单价最便宜的...没想到闻起没味吃起这么甜。

4号

@胖师：这个是最不像桃子的。

@婆：4号果酸和甜度都不够，味道很淡很淡。

@白婵：4号也是偏桃子味，但没有果酸味，但是很脆。

@扣子：4号是白味啊...感觉它没熟。

@谭孃：优势在自己摘的纯才下树的桃，纯大，纯脆，其他没了。

5号

@普卡：闻起好香啊。是很清新的香。

@胖师：桃子味更重。最香。

@婆：这个好吃！

@白婵：我觉得是传统的桃子味。

@扣子：看起已经耙了。

@谭孃：由十多岁读完书就回去种桃子的华哥种植。也是本批次中唯一不同品种的桃子。真的颜值味道双高。当然，价格也最高。

6号（场外选手）

@普卡：酸。

@胖师：水分可以。

@婆：一部分有点酸，一部分又有点甜。

@扣子：心心这里有点白味。

@谭孃：是有一点酸，但不是纯酸，可接受。

7号（场外选手）

@普卡：酸。和6号味型靠近，但7号最酸。

@胖师：酸。虽然我喜欢吃酸的但还是酸。

@婆：酸中还带点涩。

@白婵：酸。7号明显比6号酸。

8号（场外捣乱选手）

@普卡：但是很juicy。

@婆：嗯，芒果。

@白婵：吃起来像芒果。水分非常多，盘子里已经堆起了果汁。

最终拉票环节：

@扣子：最喜欢5号，因为真的很甜。然后是3号，也有淡淡的甜味，1号也可以。我心目中的前三名。

@胖师：我喜欢1号，因为它有点酸，但又够脆。

@婆：我选5号，因为它的甜度脆度酸度都刚合适。如果吃耙桃子其实2号也不错。

@白婵：我个人最喜欢3号，因为它的味道纯净无暇。

@栗子：我最喜欢1号，因为有比较浓的桃子味，是标准的脆桃。

@普卡：我的目标是吃到龙泉No.1，所以我觉得在座的都一般。

结论：如果不考虑价格，5号是最好吃的；如果考虑性价比，3号的呼声很高，1号的也不错。

所有参与测评桃子最后都被认购带回，没有一个桃子被浪费

最终总结价格&购买方式：

1号，胭脂脆丨12元/斤（大果）

☎️山涧居幸运人丨wxid_95vn0ltu71sl22

2号，红得发黑的新品种丨10元/斤

☎️龙泉no.2丨wxid_677c92kzl6or21

3号，拽姐的胭脂脆丨7元/斤（大果）

4号，自己去摘的刚下树桃丨（似乎是）10元/斤

5号，加州红丨13元/斤

☎️龙泉山顶华哥丨wxid_axp5esohphq922

测评的第二天，2号新品种正式变耙，说不能放是真的放不得。4号变得好吃了一丢丢。

测评的第三天，5号桃也彻底稀溜耙，成了黄桃一样的结局。

山上寻桃时，我一直在问，桃子到底什么时候算正式上市，主要是脆桃，老板们都说，现在还不算吃脆桃的季节，要差不多到7月份，五月脆/霞脆这些，就会大面积上市了。

放到烂都放不耙的脆桃品种，原来要到盛夏我们才正式见面。

所以第一批桃子，只能算是解解馋，正经来说，确实没几个能打的。价格也整体偏贵，又放不得，最好的方式是去一趟龙泉山，摊主们会用一颗新鲜的桃，给你最好的招待。

不过也好，还能吃一个多月桃子，还有一个多月值得期待。

哦对了，回到最开始的部分，朋友在山顶被请吃的那颗桃，真的是华哥的加州红。

今日编辑 | 谭孃

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