夏补钾，不疲惫，建议大家：夏天多吃这3种“补钾高手”，精神好

前天接近凌晨，好朋友给我打个电话，说哥几个好久没见了，明天大家都起个早床，喝点早酒，聊聊最近发生的事情，好朋友有需求，我肯定就会满足。我一晚上感觉一直有心事，所以第二天天蒙蒙亮，我就来到约定的早酒馆，老板说我是今天来的第一位客人，如果您当地有喝早酒的习惯，就知道我起的有多早了。
等了半个小时，朋友都聚齐了，一来就开始喝早酒（早酒包含下酒菜和酒，这里的酒不是白酒，类似米酒，度数低，喝的很多才会醉），喝了3个小时，朋友们眼睛都打不开了，在附近开了一个钟点房，倒头就睡，而我感觉自己精神很饱满，像是打了鸡血的。为什么我最近精力这么旺盛，除了每天睡的早，更重要的是我每天会吃一些高钾食物。最开始我也不知道“钾”是什么，一位比较会养生的朋友说，钾是人体必需的电解质之一,它能维持神经肌肉的正常功能，如果身体缺钾，就像机器电力不足，一直不能正常运作

尤其在夏天，因为气温高，流的汗越来越多，而汗液中会有一部分的钾，如果不及时补钾，身体就会感觉很疲惫，所以每年夏天，我经常给身边人说：“夏补钾，不疲惫”。很多人在想，补钾是不是要吃药，根据我自己经验所得，多吃一些高钾食物就可以了，比如我接下来给大家介绍的这3种食物，都是补钾高手，我试着经常吃，能明显感觉精神好腿脚更有劲！
高钾食物一：酱爆口蘑
口蘑是我经常吃的菌类食物，它不仅特别鲜嫩，而且每次吃完口蘑后，我能明显的感觉自己的精力变得更旺盛，后来我了解一下，才知道口蘑是钾含量超级高的一种蔬菜，每100克口蘑含有306毫克的钾，是钾含量最丰富的食物之一，在夏天，经常吃口蘑，也不怕上火、便秘，特别值得所有人多吃。

口蘑吃法千千万，我和家人最喜欢吃的一种做法就是酱爆口蘑，黄豆酱的酱香味和口蘑的鲜香味结合在一起，使这道菜鲜上加鲜，经过煎的口蘑，里面含水量极高，吃一口就会爆汁，算是一种香味和汁水都比较足的开胃菜。
【家常酱爆口蘑｜食材准备】：口蘑、豆酱、食用油。
【详细｜做法】：
一、把口蘑的蒂多剪一点走，如果口蘑比较脏，用淀粉水将口蘑浸泡一会儿，如果不脏，用自来水冲洗一下就可以了。
二、用毛巾把口蘑表面的水吸干净，避免煎的时候蹦油，然后将口蘑表面切一些刀口，这样能使口蘑吃着更入味。
三、准备一口平底锅，将锅烧热后，放入一点点油到锅中，然后将口蘑一个个的摆入锅中，大火将口蘑一面煎黄后立即翻一面，再把另一面也煎成浅黄色即可备用。
四、将少许的豆酱和一点点水放入锅中后，快速翻炒，直到每个口蘑都裹上一层酱就可以开吃了。
高钾食物二：凉拌苋菜根
苋菜是夏天的时令蔬菜，也是夏季最好吃的蔬菜之一，苋菜分为白苋和红苋，它们两的钾含量差不多，不过口感有区别，三伏天前适合吃红苋，三伏天时适合吃白苋菜，因为白苋菜抗热，不管多么热的天，白苋菜吃着都很鲜嫩。

吃红苋菜，很多人都是直接炒叶子吃，而把底下的茎扔掉了，其实我觉得茎比叶子还好吃，因为苋菜茎吃着又甜又脆，在夏天，将苋菜茎凉拌着，用下拌米饭和粥，真的是一绝！
【准备这些东西就够了】：苋菜茎、食盐、生抽、陈醋、蒜末、白芝麻、香油、食用油。
步骤一：把苋菜根外皮都剥掉，一定要剥，不然不入味，然后将苋菜茎洗净后切成小段，接着撒上一点点食盐到苋菜根中拌匀，大概将苋菜腌制10分钟。
步骤二：准备一点点干辣椒段和蒜末、白芝麻，淋上一勺热油，激发出它们香味后，再将少许香油、陈醋、生抽放入碗中，把它们搅拌均匀后静置10分钟，这样可以彻底激发出它们的香味。
步骤三：腌好的苋菜放入盘中后，把调配好的酱汁淋到苋菜上，简单搅拌几下就可以吃了。
高钾食物三：焦糖香蕉
大部分的所有钾含量都比较低，而香蕉比较例外，100克香蕉大概含有340mg的钾，算是一种钾含量很高的水果，而1根香蕉大概有100-150克，所以吃1根香蕉，至少可以补340mg的钾。香蕉虽然钾含量高，但是它含糖量高，含水量较低，夏天吃完香蕉后，我每次都会有点口渴，如果您和我一样，一定要及时喝点白开水。

大部分人吃香蕉都是直接吃，其实香蕉也能做一些好吃的小零食，像我今天给大家推荐焦糖香蕉，外表酥酥的，里面软软的香，每当想吃一点甜食时，大家就可以自己在家做给家人吃。
【简单准备几种食材】：香蕉、食用油、白砂糖、鸡蛋黄。
第❶步：准备2-3根香蕉就可以了，然后把香蕉皮剥掉后，再用水果刀将香蕉对半切开，不要用菜刀切，可能会沾蒜味。
第❷步：把切好的香蕉放到空气炸锅中后，刷上一层油，撒上一点点白砂糖，180度烤6分钟。
第❸步：时间到后，再香蕉表面刷上一层蛋黄叶，在撒上少许白芝麻和黑芝麻，继续180度烤5分钟就可以吃了。
“夏补钾，不疲惫”，多吃“酱爆口蘑、凉拌苋菜根、焦糖香蕉”这3种高钾食物，精神好腿脚更有劲！我是胡师傅，每天分享不同的民风习俗、传统美食、养生美食、家常菜给大家！如果您喜欢我的美食，请点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见！