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餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
时光匆匆而过，高考倒计时进入最后几天了，这个时候孩子们都在争分夺秒的复习，为了考个好成绩，每个人都在做最后的冲刺。
此时家长们也没有闲着，都在为孩子的学习提供更好的条件，尤其是孩子们的饮食，每天该给孩子吃什么，成为了是家长们一日三餐的头等大事。
吃好了，孩子能够精力充沛，备考更有斗志；如果吃不好，吃错东西了，肠胃闹肚子，耽误了学习，那就麻烦了。
所以，高考将至，孩子饮食要注意，2少吃3多吃，助力金榜题名，吃得好，状态稳，更容易出优秀成绩。
一、首先是二少吃。
1、少吃太辣的菜肴。
辣味虽然能刺激食欲，但是在高考前后，还是建议大家少给孩子吃太辣的菜肴，因为过于辛辣的食物，容易引起胃酸分泌过多，容易导致胃部灼热、反酸、烧心。
甚至有的孩子肠胃可能比较敏感，如果吃太辣的菜肴，容易出现腹泻或者胃痛，如果考前拉肚子，这可就麻烦大了。
另外如今是炎炎夏日，天气本来就比较热，尤其是孩子们在密闭的教室里，房间里学习，更容易闷热，如果吃辣太多，让容易出汗，身体水分的流失会加快，容易影响孩子们的注意力和专注力。
2、少吃生冷食物。
如今正值，六月天气热，很多孩子喜欢喝冰饮料、吃冰西瓜、凉拌菜等等生冷食物，这些食物其实在平时吃是可以的，但是高考前后建议少吃。
首先生冷食物，比如鱼冻，猪肉冻等等，这些生冷的食物吃进肚子里，容易对肠胃造成刺激，尤其是一些肠胃不好的孩子们，吃了容易闹肚子。
其次像冰淇淋，冰镇奶茶这些生冷的东西，吃了可能容易出现腹胀腹痛等问题，可以吃常温的一些奶茶，水果之类的，生冷冰镇要少吃。
二、三多吃。
1、多吃牛肉。
牛肉大家都不陌生，营养价值很高，比如铁元素，维生素B12等等都非常丰富，孩子们适合多吃一些。
推荐吃法：土豆炖牛腩。
做法步骤：先将牛腩放入水中浸泡，去除血水，然后切块，放入少许料酒进行去腥，接着锅中放入少许油，下入姜片葱段炒香，倒入牛腩大火爆炒，加入生抽，老抽，蚝油等进行调味。
最后倒入土豆，翻炒一下，然后加入少许热水，喜欢吃重口味，可以放入一小包火锅底料进去，焖煮20分钟，即可出锅。
2、多吃鸡肉。
鸡肉也是非常常见的食材之一，尤其是农村散养的土鸡，吃草虫子长大，营养更丰富，蛋白质含量很高，孩子们可以多吃一些。
推荐菜：咖喱鸡肉。
做法步骤：先将鸡腿肉去掉骨头，接着用生姜，料酒，淀粉腌制5分钟，让其充分入味，接着将洋葱，土豆，胡萝卜切粒，锅中放入少许油，先将鸡肉爆炒出香味。
接着倒入土豆，胡萝卜这些配菜，翻炒片刻，加入少许开水，放入咖喱块，小火焖煮10分钟即可，这样做出来的鸡肉简直就是美味啊。
3、多吃鱼肉。
鱼肉是公认的“健脑食物”，因为鱼类富含DHA，可以提高记忆力，所以很多人都会推荐大家，考试前可以多吃一点鱼肉。
选鱼的时候，我们要选择生长激素比较少的鱼，比如黑鱼，青鱼，草鱼，这些鱼的生命力比较顽强，激素少吃起来更放心。
推荐吃法：酸菜鱼。
做法步骤天气炎热胃口不好，可以吃点酸菜鱼，增加食欲，将黑鱼直接切成片状，接着打入一个蛋清，少许淀粉，腌制入味。
接着锅中放入酸菜，大火爆炒，将酸菜的酸味彻底激发出来，然后倒入开水，将汤汁煮开，然后放入鱼骨，鱼头焖煮5分钟。
5分钟后，下入鱼片，下的时候要注意，需要一片片的下入，不然容易结坨，烫三十秒就可以捞出，最后放入盘中即可。
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