38度国窖1573从饱受质疑到突破百亿，低度白酒赛道已然起势

近几年，低度酒呈现出了快速发展之势，不管是收入，还是销量，都保持着较高的增长速度，市场规模在酒水中占比也在持续提升。

在业内人士看来，低度酒是近几年比较热门的市场之一，随着年轻消费者对低酒精饮料的接受程度不断提高，国内低度酒市场得到了快速发展。

如今，各大白酒企业都在积极布局低度酒，但二十余年前，就能够前瞻性地预见到低度酒市场发展的企业可谓是凤毛麟角。

大家都知道，2001年38度国窖1573正式面世，初期遭到白酒行业的普遍质疑。行业普遍认为低度白酒无法支撑千元高端定价，难以切入商务与礼品核心市场，只是短期行业噱头。历经二十余年深耕打磨，该单品在2024年销售额突破百亿，成为行业首个百亿级低度高端大单品。

行业对低度高端路线持消极态度，根源或在于国内白酒长期形成的消费格局。长期以来，国内高端白酒市场被52度高度产品牢牢垄断，消费习惯根深蒂固。例如52度飞天茅台、52度五粮液普五、52度国窖1573、52度剑南春东方红等，长期占据千元以上价格带与核心商务场景。低度白酒则大多停留在大众平价区间，以42度汾酒、38度洋河、42度今世缘等为主，集中在几百元价位，千元价位几乎难寻身影。

基于该市场现状，行业对低度高端白酒的顾虑主要集中在两大层面：一是降度工艺易改变基酒风味，造成酒体口感寡淡、层次不足；二是在传统商务圈层中，52 度高度白酒被视作身份、诚意与仪式感的象征，相关消费认知已根深蒂固。

面对行业质疑，泸州老窖依旧坚定选择深耕低度高端赛道。据公司官网、年报等显示，泸州老窖在低度高端赛道累计投入超10亿元，用于建设低度酒专属科技园、投入GMP精密过滤与锁香生产线、专项研发降度锁香与风味稳定技术，以及用于国家级科研平台、专业技术团队与专利布局。

在资金投入之下，泸州老窖还依托1573国宝窖池群的优势，优化分段取酒、低温降度、多级勾调等整套工序，针对性解决低度酒香气易散、口感寡淡的行业难题，搭建起“分段摘酒—陶坛陈藏—低温过滤—多级勾调—酸酯稳定”独有的低度酒体全链路生产体系，实现“低而不淡、降度不降质”。

产品品质的突破，精准契合消费市场迭代升级的发展趋势。据中国酒业新闻网等媒体于2025年6月援引宏观数据报道，目前国内潜在年轻酒饮人群高达4.9亿，年轻人酒饮市场规模高达4000亿；援引第三方平台数据显示，低度酒消费者40岁以下人群占比高达76.4%，其中，18岁-26岁人群占41%。

针对这一行业趋势，泸州老窖作出明确判断。泸州老窖曾于2025年9月12日泸州老窖股份有限公司投资者关系活动记录表指出：“随着白酒消费群体迭代，低度化是未来行业发展趋势之一。当下白酒行业正向‘品质提升、品牌影响、文化表达、价值创造’转变，年轻消费群体更倾向于个性化、低度化、利口化、悦己化的酒类消费，以及‘轻社交’场景。”

样板市场的亮眼表现，直观反映出产品的市场竞争力。2018年至2025年，产品全国终端铺货覆盖率从不足30%提升至90%以上，商超、烟酒门店、高端餐饮、团购渠道全面打通。成熟的渠道网络与运营模式，有力支撑产品站稳百亿销售规模。

据酒业家调研显示，在河北的几个酒类消费重点地级市，低度国窖1573的销售占比都超过了国窖1573整体的80%，部分地区甚至达95%。

企业管理层也对产品市场表现予以佐证。国窖销售公司总经理张良在接受相关媒体采访时表示：“在2015-2025年期间，38度国窖1573销售额年复合增长率超过30.28%，远高于行业高端酒平均增速，已成为高端低度白酒开瓶率第一的大单品。从2024年开始，国窖1573全系品牌销售额突破200亿元，而38度单品的贡献率高达50%。”

在38度国窖1573强势增长的背后，是整个低度白酒行业的黄金发展期。中国酒业协会数据显示，2020-2024年，低度白酒市场规模从约200亿元增长至570亿元，年复合增长率25%，远高于同期白酒行业整体增速。十年间低度高端品类市场容量实现翻倍，消费者接受度大幅提升，38度国窖1573也构建起深厚的品牌心智壁垒。

与此同时，品牌还同步推进新零售布局与渠道升级。据泸州老窖官方新零售布局，品牌已通过“百调・迪瓦诺”“百调酒馆”等轻饮业态，在全国多城打造集“轻饮、轻食、轻酒”于一体的体验空间，重点覆盖一二线城市年轻消费场景，并推出小容量装与定制礼盒适配年轻群体需求。截至2025年2月，品牌门店已覆盖全国20余个省份、50余座城市。

数字化体系建设或将成为渠道优化的重要方向。2026年3月22日，2025-2026泸州老窖年度经销商表彰暨营销会议在泸州奥体中心体育馆召开。会上，泸州老窖2026年明确“数字化落地年”战略，全面推进“五码合一”全链路溯源系统，实现产品流向可溯、终端动销可控、渠道利润稳定；同时加快“百城千县万店”渠道精耕，持续优化经销商体系，强化价格与秩序管控。

回望发展历程，受行业固有思维影响，低度高端白酒曾长期不被看好，而38度国窖1573以连续多年高增长，印证了低度高端白酒的巨大潜力。目前，泸州老窖38度与52度国窖1573形成场景互补、双轮驱动格局：52度主打商务礼赠与收藏，38度主攻宴席、家庭与年轻消费市场。

放眼未来，伴随健康饮酒、消费年轻化与品牌国际化趋势深化，叠加泸州老窖在低度赛道的长期技术与产能储备（基酒储备充足、低度专用产能成熟），38度国窖1573作为低度高端白酒标杆，未来仍具备充足增长空间。