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栀子花、茉莉花与武汉方言

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把花儿融入到方言里,武汉人绝对是其中的佼佼者。

比如“莫要栀子花的茉莉花了!”就是不要东扯西拉搞名堂耍花样。“栀子花茉莉花地扯了半天……”,意思是这个那个没完没了。

想来,江城方言真是颇有趣,武汉人有时候也是很可爱的。

这个季节,是属于栀子花的,满街素雅的花朵,在路边售卖着,姑娘头上插一枝,连香水都免了,自家车里放两朵,一整个空间都弥漫着花香。

传统民俗中,栀子花不在二十四番花信之列,江南地区却常与茉莉花、白兰花并称为“小暑三白”,可知民间对其之重视。放眼全国呢,似乎只有武汉盛大地将栀子花作为入夏的标志。

周末的早上,细雨迷离,汉阳西大街吃一份刚出锅的豆皮,菜市场里的人间烟火,总打动人心。遇见老婆婆在路边卖花,她花白头发,栀子花一小把一小把的捆扎着,问价格,一元一把,良心价呀!



然后,栀子花买了四小把,回家分别插入两只水瓶中,满室香喷喷的!她香任她香,老子就是一个直来直去、随性洒脱……我喝一泡茉莉花茶,听见栀子花如是说。

最近,真是日日是好日,天气清凉,溽暑未至,信步东湖,好不惬意。

悠闲的日子,穿梭在武汉三镇,陪伴我的是茉莉花茶香。我从江汉路吴裕泰喝起,茉莉花茶,也就是武汉人说的“香片”,老一辈人常喝,新一代年轻人对之亦颇有兴趣。“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”,茉莉花茶的窨制,茉莉花是主打,相对亲民的品类,也有掺杂白兰花者(如某宝上川派的碧潭飘雪一级口粮茶)。栀子花开的武汉,喝着茉莉花儿的茶,“小暑三白”尽收于体内,花香茶香融为一炉,好玩。



这段时间,我连续喝了好几款茉莉花茶,如坠五彩琉璃世界。性价比极高的白雪龙,三泡仍有余香;香醇迷人的至雅,茶汤清澈,回甘明显,可泡七次;最近卖得很火的阳春白雪,芽头肥壮,都是白毫。只闻花香不见花,区别于川派的“见花”,这是京派茉莉花茶奉行的格调。

偶尔也试试他家的绿茶,比如“绿茶之王”太平猴魁,根根竖立,试过价格不菲的狮峰明前龙井,不如尝一口猴魁的滋味,后者对钱包更友好。



古人云,“入芝兰之室,久而不闻其香”,在茶叶铺子呆久了,整个人身上也像沾染了香氛一般。“我们的手是不碰茶叶的,但回家后,茶香是伴随在身上的。”店中工作人员和我闲聊。

片哥带我去过一个汉阳朋友的居所,是之前住在黄鹤楼脚下的老钱。他的几个房间堆着一箱箱茶叶,随手推开一扇门,就是一个奇妙的世界,有陈年木头香,有馥郁的馨香。他的窗子紧紧密封着,空调开着,24小时恒温,喧嚣烦扰被摒弃于室外,茶香满室,真是个可很快安眠入睡的清净世界,很适合正修身养性之人。

天气太热,在江城火炉还没有升腾前,喝一杯冷萃茶,依然是茉莉花味儿的,携带方便,瓶子也好看,几朵典雅的花绘制在瓶身,北京范儿。



配个汉阳江欣苑的小烧烤,我喜欢的大油边外焦里嫩;

胡林翼路武昌鱼与鮰鱼,“双鱼戏珠”,茉莉花茶也可以随个份子;



去大桥下江滩边吹吹风,驻足欣赏日与夜的交替,拍下美丽的晚霞,有老人只穿黑短裤跳入江水中撒野;





返程路上好多人在拿起手机拍摄,回头一望,原来是黄鹤楼,正灯火辉煌……

黄鹤楼中吹玉笛,那人正在灯火阑珊处。



冷萃茶喝完了,再续入一杯冷水继续喝,口味淡了,浓郁转清雅,正是透露生活之本色。何不带个茶包回家自己泡,红红绿绿的茶包盒子们,有个好听的名字叫“只此青裕”,要人想到千里江山,那一抹只此青绿,古典迷人的舞蹈,翩然而起……

呀!栀子花开呀开,好一朵美丽的茉莉花呀……

作者:舒怀

图片:舒怀

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