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一顿杀猪饭,杀出山村的老去,也杀出山村的未来

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「人生每个边上,都有风景美丽。」

◆ ◆

图文原创:人生边边

欢迎转载,谢绝抄袭

01

杀猪

农村人一年忙到头,就盼着过年。

吃好穿好玩好,大人不必说,孩子更快乐。

年是什么呢?

对于很多人来说,一定少不了快过年时的一顿杀猪饭。

《杀猪饭》中,胡家胜在开头这样写道:

金银湾的杀猪匠田幺儿要杀猪了。田幺儿一杀猪,腊月就到了,腊月一到,离年关就不远了。

可不是,杀猪意味着腊月,腊月意味着过年。

杀猪所代表的喜庆和期待,杀猪饭所代表的浓浓情意,只有农村人才懂。

02

老去

天麻麻亮,田幺儿家的猪就似乎预感到了什么,嗷嗷一通乱叫。

“这畜生,怕是等不及被宰吗?”

田幺儿听着猪叫,并没有不耐烦的感觉,杀猪不是件小事,他得提前准备。

昨天,田幺儿已经搜肠刮肚叫了村子里能叫上的男人,七拼八凑,也就四五个人。

行吧,也算一个正儿八经可以开整的杀猪小分队了。

四五个人中,田幺儿竟然还是最小的。

要知道,今年入冬,他可是刚做了六十大寿。

小分队里面年纪最长的是田开庆,七十有六。

村子里当然有比田开庆年龄更大的,但叫来帮忙已不合适,只可以喊来吃杀猪饭。

事实上田幺儿喊田开庆的时候,刚叫完一声开庆叔,开庆就提前拿话堵他:

“你是喊吃杀猪饭么?我是两个肩膀抬张嘴,只怕帮不上什么忙。田幺儿说,开庆叔,你烧烧火翻翻肠子可以吧?”

田开庆听到田幺儿这样说,很开心,可以可以连说了三遍。

答应了要帮忙,好歹是一桩事,或许是因为这个原因,田开庆一大早就被嗷嗷叫的猪声吵醒。

入冬以来,开庆的老毛病又犯了,夜半有些吭吭咳嗽。

老伴说,又咳起了。

开庆半开玩笑地讲,我俩过了大半辈子,还讲什么客气呢。


老伴说,你是三百钱买个猪,得一张寡嘴,等杀完猪,去医院看医生。

开庆说,有什么好看呢,不就是个咳嗽么,等开了春,阳气升了,树叶全了,鸟儿叫了,自然会好。

老伴说,你不难受,我难受。

开庆披衣起床,走到屋后漱漱屙泡尿。

老伴说,门也不掩,腥得作呕。

开庆说,这几个人还捉不了一头猪。

老伴说,就你能,一把年纪了还充后生。

开庆想想,自己确实一年不如一年了。

还不止他,这个村子也和他一样,年轻人一天比一天少,也不知都浪荡到了哪里,一年到头都见不到个人影。

03

开来

开庆走进田幺儿院子。

田幺田幺,开庆叫的时候,听见猪在隔壁院子里嗷嗷叫。

透过一排棕树看去,原来是田开来家在杀猪。

田开来还没来得及接大伙吃杀猪饭,他的猪是城里三下锅连锁店寄养的。

这种喂法,村里人以前谁也没听说过,人倒是听过有寄养的,何曾听过猪也能寄养?

但没听过归没听过,一点也不妨碍这种新的喂法在附近几个村子已经成为普遍。

年初,一个自称叫胡总的年轻人拖来一车黑山猪,说愿意养的把猪领回去,猪大了,打个电话,我来杀猪,三一三十一,二一添作五,杀猪钱我出。

胡总说得好,但村人没一个敢响应。

各家都喂了猪的,就田开来没喂猪,抱着试试看的态度领养了一头,也是整个村里唯一的一头领养猪。

田开来好几年没喂猪,以前都是老伴喂,老伴走后他变得有些懒散,过年需要吃肉直接从市场上买现成的。

不过,田开来解决自己一个人吃肉容易,儿子儿媳在外打工,过年才回来,过完年,要带走好些腊肉,却是个问题。


田开来想喂猪就是要解决这个问题。

村子里有人怀疑田开来能不能喂好猪,也不避着胡总,讪笑说,癞子叔,你也能喂猪?

田开来狠心说,能,保证能。

胡总想在金银湾打开局面,就对田开来说,田叔,你尽管去喂吧,没喂好,我也不会怪你。

田开来把猪喂得太好。

开庆跑去看猪,大黑猪胖成小牯牛,在栏圈里蹲着后臀不起来,任凭怎么赶怎么拖,就是嗷嗷叫赖着不起身。

金银湾人喂猪,历来以膘肥体壮论英雄,眼前这头黑猪个大膘肥,说是整个村子里最好的猪也不为过。

没想到哇,真是没想到,这时的开庆对开来只有称赞和羡慕。

04

点灯

胡总是昨晚临时才和田幺儿协商好的,今天一早来杀猪。

田幺儿说,我自己家也要杀猪,都喊人帮忙了。

胡总说,正好,两家一起杀猪。

看着栏圈里的大黑猪,胡总说,怪只怪我当初没给讲清楚,这猪要放养,控制长膘,体重不能超过一百八十斤。看看,田叔喂的这猪,毛估一下都有三百多斤,还吃了不少粮食,有点不划算。

胡总说完,听的人痴了,没想过猪有这么喂的。

胡总说,猪要运动,山里的野猪肉好吃吧,那是因为在山里经常跑动。

田开来家的猪杀完,田幺儿和田开来争着请吃杀猪饭,最后两人同意早上在田开来家吃,中午在田幺儿家吃。

胡总说,你俩莫争,这顿杀猪饭我请,我请定了。

听胡总的,听胡总的。大伙说。

胡总叫司机从车厢里取出很多菜,又提了一壶酒,还有一袋米,往田开来家里搬。

胡总站在村头的小土岗上,扶扶眼镜,手握成喇叭状,高声大气喊——

乡亲们啦,到田开来家吃杀猪饭!

胡总请杀猪饭,大伙感觉像过年,山村开始热闹了。

一顿杀猪饭,杀出山村的老去,也杀出山村的未来。

莫说山村在老去,老去的山村,不也是同样可以有未来吗?

有人的地方,就有希望,因为,总有人心怀希望,愿意为大家做那个一心一意点灯的人。


人生君说

“有人在黑暗中离去,有人在黑暗中成为点灯的人。”


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