单株产值5000元，合肥正大量上市！这一口很夏天

眼下，正值杨梅的上市季。提到它，不少人都会联想到声名远扬的“浙江杨梅”。殊不知，这一酸甜可口的水果，在合肥也有规模化种植。历经多年品种引种、田间试种与产业摸索，合肥本土杨梅依托采摘经济和苗木经济，成长为带动乡村特色产业发展、助力农户就业增收的甜蜜富民产业。

扎根乡村引种杨梅

6月18日，走进庐江县石头镇金乔生态农业基地，130亩杨梅树郁郁葱葱，枝头挂满紫黑饱满的鲜果，随手摘下一颗放入口中，汁水清甜，果香浓郁。

“杨梅娇贵，不耐储藏与运输，一年只有半个月尝鲜时间，窗口期很短。”基地负责人胡常青毕业于安徽农业大学，对农业有难以割舍的情感。早年间，他在外打拼攒下了第一桶金，后又投身苗木种植。

2013年，胡常青察觉到苗木行业的市场变化，果断在庐江县石头镇流转了上千亩土地，谋划转型。“苗木生意越来越难做，我就想换条路子。”他先后赴日本、新西兰等地考察，最终决定引种杨梅、红美人柑橘等果树品种。

引进一个新品种，远非想象的那么简单。杨梅幼苗怕冻、怕旱、怕病害，头几年只见投入、不见产出。胡常青一头扎进地里，施的是有机肥，五年后，杨梅迎来稳定挂果，乌黑发亮的果子挂满枝头，让他的坚持看到了回报。

直播带火采摘经济

产业走上正轨后，胡常青把接力棒交到了儿子胡春波手上。胡春波大学学的是土木工程专业，跨界转行做农业，他表示，“一开始也不懂，就跟着父亲后面学，慢慢沉下心来，熟悉起杨梅的疏果、施肥、病虫害防治等知识。”胡春波告诉记者，基地种的是黑炭杨梅，学名叫荸荠杨梅，个头算不上大，但甜度高，完全成熟后果皮紫黑发亮，口感十分出众。

种得好，还得卖得好，杨梅窗口期短，不抓住时机销售，一年的收成就打了水漂，胡春波想到了电商直播。“头一回开播，我在园子里站了半个小时，一直在做心理建设。”回忆起第一次直播的经历，他记忆犹新。硬着头皮开了之后，直播间里只有几十个人，但他仍然坚持每天直播。

几场下来，他渐渐摸索出了门道：不刻意讲“卖点”，就举着手机在林子里走，看见哪棵树结果多，停下来跟网友聊两句；有人问怎么挑杨梅、怎么保存，他就摘一颗当场演示。真实、直接的田间场景，反而引来不少关注。如今，不少周末来采摘的市民，都是顺着直播找过来的。

胡春波算过一笔账：一棵杨梅树丰产期挂果约100公斤，采摘价25元/斤，单株杨梅树的产值约5000元。

杨梅采摘的火热，给基地带来了稳定客流，也让周边村民多了一份收入。果园常年用工300多人，主要从事摘果、除草、施肥等工作。

“苗木+鲜果”两条腿走路

在肥东县马湖乡丰林苗木合作社，杨梅产业走出了不一样的发展路子。合作社负责人张强告诉记者，合作社自2012年起就扎根在马湖乡，到如今已经发展成为拥有1200亩标准化苗木种植基地的专业合作社，杨梅是其中一个特色板块。

“我们基地栽种着1万余株杨梅树，主打荸荠杨梅和东魁杨梅两个品种。东魁杨梅果型硕大，色泽鲜艳，堪比乒乓球。而荸荠杨梅，果肉紧实饱满、肉多核小。”张强告诉记者，合作社的运营模式是“苗木+鲜果”两条腿走路。

“我们采摘价10元一斤，入园畅吃。”张强表示，鲜果采摘并非合作社的主要收入来源，苗木销售才是“大头”。“单株杨梅树苗的价格约为500-2000元，根据树的大小，价格不等。我们目前主要销售到江浙沪皖等地。”张强介绍，通过这一模式，有效地弥补了鲜果上市周期短、产业收益断层的短板。

记者了解到，合肥本土杨梅采摘期将持续至6月底，主要发展采摘经济，目前我市杨梅在庐江、肥东、巢湖等地均有连片种植。

关于桃子的消费提示

6月开始，各种桃子陆续上市。水蜜桃、油桃、黄桃、蟠桃……不同的桃口感风味各异，让夏季充满了桃香。

很多人买桃子都踩过坑：看着红彤彤，回家一咬却不甜；摸着硬邦邦，不知道什么时候能吃；一箱桃子还没吃完，底下已经烂了。

其实，挑桃子不能只看“红不红”，保存桃子也不能一买回家就塞冰箱。这篇文章，就从挑选、保存到健康食用，把这些问题一次性讲清楚。

这些选桃技巧

一定要记牢

选桃子的时候很多人会被颜值吸引，但其实一颗桃子是否成熟美味不只是看红不红，还要结合多方面来看，我们总结了一个“三看一摸一闻”方法，供大家参考。

• 看品种

有的人喜欢爽脆可口，有的人喜欢软糯爆汁，这就要选对品种。通常情况下，喜欢爽脆口感的可选鹰嘴桃、油桃、血桃、久保桃等；喜欢软糯口感的可选水蜜桃、部分蟠桃、部分黄桃。

• 看底色

挑桃子要看底色，就是没有被红晕覆盖的基础颜色（比如桃子底部和周围红色较少的位置），如果底色明显发青，多为成熟度不足，成熟的桃子底色通常为乳白色或黄色。

比如白肉桃、水蜜桃看底色是否由青绿转乳白、乳黄或淡黄；黄肉桃看底色是否由青绿转黄。如果是全红或深红品种，容易掩盖底色。通过底色可以初步判断桃子的成熟度，但不是绝对的，要结合其他因素一起来看。

• 看外观

要选择果形饱满、表皮完整、没有碰压伤、裂口、刺伤、发霉、流水或褐斑的桃子，也不要选表皮发皱的桃子，这种一般是放置时间太久，失水较多，不新鲜了。

• 摸手感

用手指轻轻按压桃子的肩部或接近果梗处，成熟度适中的软桃，轻轻按会略有弹性，如果太硬可能是成熟度偏低，太软可能是过熟或受过伤；硬桃品种通常手感偏硬。

• 闻气味

成熟桃子会积累更多挥发性风味物质。未成熟桃果实主要散发青草香味；成熟桃子闻起来有明显的自然桃香。如果有酒味或发酵味，食用价值降低。

桃子过敏怎么办？

近日，浙江杭州。许女士摘了些成熟的桃子，脸上汗津津的，她不经意间用摘桃子的手往脸上一摸，顿时，脸上一阵刺痛。她拿手机当镜子一照，发现两颊已经又红又肿，布满了像风团一样的红斑。（）

欧盟呼吸道健康委员会的调查数据显示，最容易引发过敏的水果就是桃子，有数据显示，大约有30%的人会对桃子产生不同程度的过敏反应。有些人只是接触了桃毛，皮肤就起大片红斑、还伴有瘙痒；有些人则是吃桃子后嘴巴又麻又痒、嗓子肿痛甚至还有严重过敏者会引起胸闷、窒息、腹泻、过敏性休克。

北京协和医院相关研究也发现，桃子是最常见的致敏水果。桃子引发过敏的罪魁祸首是其中的一种蛋白（Pru P3蛋白），这种蛋白在桃皮中的浓度是果肉中的7倍。另外，对桃子过敏的人，对芒果、苹果等也可能过敏，要多加注意。

建议吃桃子前用清水将绒毛清洗干净，最好剥皮后食用。此外，桃子的含糖量也不容小觑，糖尿病患者、妊娠糖尿病孕妇等人群应控制桃子的摄入量，以免升糖过快。

如何保存桃子？

挑选好了桃子，那买回来后该怎么保存呢？很多人可能会觉得，直接塞冰箱就好了。但要注意了，这不仅不利于保存桃子，还可能毁了它。科学保存，你可以这样做：

正式完工！

合肥亲水好去处+1

近日

获评安徽省级幸福河湖的

合肥新站高新区龚湾河一期工程

正式完工

标志着区域水环境治理与生态品质提升方面

取得重要阶段性成果

该项目北起梅冲湖路，南至荃湖北路，全长约2.7公里，总建设面积约416亩，其中驳岸陆地面积约316亩，水体面积约100亩，总投资约9600万元。项目聚焦“改善水质、修复生态、提升品位”核心目标，扎实开展河道治理与生态修复工作。项目通过重塑河道自然生态形态、优化水体栖息环境、完善水系生态循环体系，有效净化水质、修复河道生态系统，筑牢区域水生态屏障。

同时，项目兼顾民生服务需求，建设了5座景观驿站、4座篮球场、1座小型足球场、5座羽毛球场及3处儿童游乐区等配套设施，精准满足周边居民休闲、健身、游憩的日常需求，实现生态提质与便民服务有机融合。

龚湾河一期工程的完工，显著改善了区域水环境质量，也为荃湖城市新中心建设筑牢了生态根基。下一步，合肥新站高新区将在持续提升生态品质的基础上，全面加快荃湖城市新中心各类项目建设进度，统筹生态、功能与产业协同发力，推动城市新中心早出形象、早聚人气、早见成效，奋力打造人与自然和谐共生的现代化城市样板。

· ENJOY ·

编辑 | 淝南居士

‍ 素材来源 | 新华社、科普中国、荔枝新闻、合肥发布、合肥日报、合肥晚报、飞阅新合肥、合肥新站区