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回复电商领取《1000份电商运营干货案例》
作者 | 新零售参考编辑部
报道 | 新零售参考
员工过得好,能不能成为零售企业的核心竞争力?
6月22日晚,胖东来创始人于东来通过个人账号公布集团近半年经营数据,并透露正在研究多项员工福利升级计划。
数据显示,胖东来今年集团累计销售额已达139.5亿元,同比增长24.23%;本月累计销售15.94亿元,同比增长31.76%。
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分业态看,超市仍是主力,累计销售75.03亿元;百货13.86亿元,电器13.67亿元,珠宝13.14亿元。
单店方面,时代广场店以32.26亿元领跑,天使城店、三胖店、小胖店、大胖店均突破14亿元。
更受关注的,是于东来提到的员工休假制度。
胖东来正在研究制定更具人性化的带薪休假政策:若员工配偶或孩子因意外离世,可享一年带薪假期;父母及岳父母离世,可享一个月带薪假期。
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于东来表示,这是在学习谷歌及世界优秀企业的福利文化。
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胖东来学习全球巨头
打造超市待遇天花板
此前,胖东来因30天年假、10天“不开心假”、委屈奖、缩短营业时间、每周二闭店休息等制度出圈。
2025年,于东来曾公布,胖东来8000多名员工税后平均月收入约9000元;净利润估计15亿元,平均员工每人分配10万元,管理层和技术人员平均每人分配70万元。
今年1月,胖东来公布2025年全年销售额235.31亿元,相比2024年的169.64亿元增长65.67亿元,同比增长38.71%。
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在笔者看来,胖东来的员工福利是其整个零售系统的一部分。
零售是一个高度依赖人的行业。顾客走进门店,看到的当然是商品、价格、陈列和动线,可真正影响体验的,往往是员工的状态。
收银员是否疲惫,理货员是否愿意解释,客服是否认真处理退换货,食品区员工是否细心检查日期,都会直接进入消费者感受。
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传统零售管理喜欢把员工当成成本。排班越满越好,人效越高越好,服务话术越标准越好。可这种管理一旦走到极端,顾客会感受到门店的冷。
员工没有余力,服务就会变成动作;员工长期疲惫,笑容就会变成任务。
胖东来走的是另一条路。
要让员工有尊严、有休息、有情绪缓冲,也让员工把这种状态带回门店现场。
此次于东来特别提到,胖东来要保障任何岗位不能产生疲劳工作状态,组织员工讨论制定相关制度标准,尤其是收银台等工作忙的岗位,要在合理工作时间内增加中间休息规划。
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说明胖东来没有只把员工福利停在宏大口号上,而是开始进入岗位颗粒度。收银台累不累,理货区忙不忙,服务台情绪压力大不大,都要回到具体岗位重新设计。
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看齐国际巨头的员工福利
胖东来为了什么?
谷歌长期被视为全球企业福利文化的代表。
据悉,谷歌的福利不止是免费餐厅、健身房和办公园区,更关键的是把员工家庭、健康、长期安全感纳入公司制度。
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据公开报道,谷歌曾有一项广为讨论的死亡福利:若美国员工在职期间去世,配偶或伴侣可在10年内领取员工薪酬的50%,未成年子女也可获得月度补助。谷歌官方招聘页面也长期强调,为员工及其所爱之人提供世界级福利。
苹果的做法则更偏向家庭支持和回归工作机制。
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图源:Daniel Lawrence Lu
苹果美国招聘页面显示,公司提供覆盖家庭需求的医疗方案,支持各类新父母带薪休假和渐进式返岗安排,并为需要照顾患病家人的员工提供带薪休假及儿童照护、老人照护、法律推荐等咨询资源。
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微软也在官方福利页面强调休假、父母假、健康项目和绩效薪酬,并提供家庭照护假等安排。
要知道,对于胖东来这样的区域零售企业,员工满意度与顾客满意度之间的关系尤其直接。
顾客走进门店,不会研究企业战略,只会看到员工有没有耐心、商品有没有问题、退换货有没有人负责。
很多企业谈“以人为本”,最后落到制度上只有考勤表、绩效表和请假审批表。
因此,在笔者看来,胖东来的可贵之处在于,就是胖东来愿意把员工还给自己,还给生活,给予员工尊重。
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胖东来的福利启示录
过去几年,中国零售行业经历了很剧烈的分化。
传统大卖场红利消退,家乐福、大润发、永辉都经历过收缩或调改;盒马从新零售代表走到盈利压力面前,不断调整业态。
山姆、Costco、奥乐齐、fudi等会员店、折扣店和精品商超又在争夺新的中产家庭购物场景。
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行业绕了一大圈,最后回到最朴素的问题:商品够不够好,价格值不值,员工服务靠不靠谱,顾客愿不愿意再来。
实体店自带流量,剩下的事情就是把产品选好做好,把顾客服务好。
事实上,永辉学习胖东来的过程已经说明,学习胖东来最容易的是改动线、改陈列、改商品;最难的是改组织。
胖东来的服务来自员工状态,员工状态来自制度,制度背后是利润分配和企业价值观。很多企业只学门店表面,很快会遇到内部系统跟不上的问题。
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零售业终究是一门慢生意。
超市看起来每天都在卖货,实际上每天都在积累信任。
顾客对一家店的信任,来自商品,也来自员工;来自价格,也来自服务;来自货架,也来自一次退换货时有没有被认真对待。
把人照顾好,生意才有可能长久。
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